实行桑园流转 培育专业大户

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1、中圄蚕业ZHONGGUOCANYE——·产业论坛·实行桑园流转培育专业大户邱茂慈朱立炎(陕西省平利县蚕桑技术推广中心，陕西平利725500)摘要通过对陕西省平利县探索实行桑园流转，培育专业大户的经营模式调查，总结了这种模式的优点，根据目前存在的问题，提出了加大扶持力度、建立风险防范机制、规划设计先行和提高经济收入的对策和建议。关键词平利县；蚕桑产业；桑园流转；规模经营；综合利用中图分类号[$88—9]文献标识码c文章编号1007—0982(2010)01—0050—03平利县位于陕西省东南部，属北亚热带气候，自地参观考察，并结合当地实际情况实施桑园流转，在然条件较为优越，是发展蚕桑生产

2、的适宜地区。多全县重点乡镇培育了10个专业大户。截止2009年年来，蚕桑产业以投资小、见效快、比较效益高等优初，10个专业大户已接收流转桑园25．86hm，桑园点深受广大农民的欢迎，并以适应面广、基础较好、套种实现产值21．1万元，净收人9．5万元。2009产业体系齐全的优势被县委、县政府确立为农业主年春季投资64万元，建成5户标准化蚕室并投人使导产业；为帮助山区农民脱贫致富、增加地方财政收用，蚕室面积达1424m；春、夏2季实行多批次循入、活跃城乡市场和增加劳动就业做出了巨大贡献。环养蚕154盒(4批)，产茧量4998kg，蚕茧收入但是，近年来由于劳动力价格的大幅提高，再加上国105

3、012元，利润33792元。另外，还有2户专业大际金融危机和茧丝市场价格周期性下滑的双重影户的标准化蚕室已进入装修阶段，秋季可投入使用，响，蚕桑产业的比较效益大幅下滑，严重影响到蚕桑另有3户正在建设中，2010年春季可投入使用。产业的稳定和可持续发展。为了巩固现有蚕桑基地，提高蚕桑产业的综合效益，平利县林业局组织技2实行桑园流转培育专业大户的优点术干部和养蚕大户到外地参观考察，并结合当地实通过对2009年春、夏2季蚕的调查发现，实行际情况实施桑园流转，在全县范围培育了10个专业桑园流转，培育专业大户有以下几个优点。大户，并配套建设标准化养蚕室，为平利县蚕桑产业2．1巩固了蚕桑基地的规模

4、化发展、集约化经营开辟了新路。在桑园实施流转前，蚕农户均桑园面积不足1桑园流转和专业大户培育现状1340m，一些蚕农由于居住分散和缺乏养蚕技术、设施等原因，养蚕成功率低，经济效益差，经常出现2008年平利县发种3．5万盒，产茧1230t。全弃桑不管、甚至挖桑毁桑的现象；而那些技术好、有县有152个村栽桑养蚕，其中年饲养蚕种在1000经营能力的养蚕户又因桑园面积的制约无法扩大生盒以上的村1个，饲养蚕种在800盒以上的村8个；产规模。平利县通过将分散的桑园，按自愿、有偿、全县有养蚕户1．8万人，年饲养蚕种10盒以上的大合法、规范的原则，经转包、租赁、土地人股等形式流户有87户，全年饲养蚕种

5、5盒以上的大户有850转给专业大户；实现了桑园向能人大户的集中，减少户。总体上来说，平利县的蚕桑生产规模较小，集约了桑树资源的浪费，避免了挖桑、毁桑现象的发生。化程度低，经济效益不高。2008年夏季，通过到外实行桑园流转不但巩固了已建成的蚕桑基地，还发展了新的基地。收稿日期：20o9—08一l8；修回日期：2009—12—15作者简介：邱茂慈(1970一)，男，陕西汉阴，大学本科，农艺师。2．2提升了经济效益Tel：0915—8427071。E—mail：qiuma~i@sina．eom专业大户通过运用蚕桑先进适用技术，借鉴企2ol0年第1期邱茂慈等：实行桑园流转培育专业大户·产业论坛

6、·——业化管理的一些手段，一是提高了单位面积桑园饲因间隔时间较短，导致消毒不够彻底；再加上养蚕期养量和盒种产茧量。每667m桑园饲养量由1．5盒间持续降雨、干旱等自然灾害威胁，以及蚕品种对养提高到了2．5盒，平均盒种产茧量由27．5提高蚕大生产的不适应等因素，制约着夏秋季的稳产、高到35。二是对桑园实行复合经营。桑园冬闲季产。专业大户的蚕桑生产存在较高风险，而且目前节在桑园宽行中套种矮杆经济作物，提升了桑园综又无有效的防范机制。合效益。如，套种马铃薯11．7hm，产量137．8t，产3．3规划设计不合理基础设施不配套值21．1万元，净收入9．5万元。三是便于蚕桑副产由于桑园建设初期没有

7、进行统筹规划设计，桑品的开发和综合利用。桑园流转后，专业大户的桑园路、沟、渠不配套，导致不利于桑园排灌和机械化枝、蚕沙等副产品比以往多了，有了从事蚕桑副产品耕作，进而影响到桑园综合效益的提升。已建成的开发的条件；目前已有1户蚕农利用蚕沙生产沼气，标准化蚕室，有的没有建值班室、物品存放室、贮桑另有4户正着手利用桑枝种植食用菌J。室、蔟室等辅助设施或设计不够合理，有的无配套的2．3提高了科技含量消毒池、灭菌灶和沼气池。在散户经营时，由于规模小农业机