方便面营销策划方案

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1、老坛酸菜牛肉味面--------------校园营销策划目录一、市场分析——话说天下之势4二、产品简介——泡面SHOW4三、SWOT分析——隆中对泡面5（一）优势5（二）劣势6（三）机遇6（四）威胁7（五）综合分析7四、营销目标7五、营销战略——水煮泡面8（一）市场细分8（二）目标市场8（三）市场定位8六、营销策略8（一）产品策略8（二）价格策略8（三）渠道策略9（四）促销策略9七、营销执行——吃面为上、重在执行11（一）广告推广11（二）公共关系方案13（三）销售促进方案14八、营销控制14（一）年度计划控制15（二）盈利控制

2、16（三）营销效率控制16（四）战略控制17附录一、下沙大学生方便面市场调查问卷18附录二、问卷数据及分析19前言我们都知道“民以食为天”。面食是主食的其中一种形式，起源于中国东汉时期，目前已成为世界上仅次于面包的第二大主食产品。而方便面产业是面食产业中无法忽略的一个产业。它的方便性与快捷性造就了它成为人们生活中不可或缺的地位。时至今日，作为中国方便面市场的三大巨头之一的统一集团，面对着纷繁复杂的市场，推出了老坛酸菜牛肉味面。但在如今激烈竞争的方便面市场，将一款产品成功的推广，并成为企业的明星产品，谈何容易。作为方便面市场中重要

3、的一块，校园市场拥有着巨大的市场潜力，理所当然成为商家关注的重点，其竞争强度更为激烈，针对这样的现状我们提出了相应的校园营销方案。一、市场分析——话说天下之势大学生市场潜力巨大。下沙高教园区现有14所大学，16万在校大学生。据资料显示2005年全国人均消费34包，由此大致可以粗略估算出下沙地区可能有500多万袋的大学生方便面市场，而且根据调查数据显示，72个受调查中，有大约93.1%的学生每月花费在泡面上的费用在5元以上，75%的学生花费在5-20元之间，这都说明学生市场潜力巨大。大学生注重口味、品牌和价格。根据调查显示，下沙大

4、学生选购方便面时考虑的因素，多为口味、价格、品牌。在口味上，各厂家也针对形势，逐渐将中国传统饮食文化为基础的地方风味浓缩到汤料当中，期望获得更高的市场份额。在价格上，低中高档的方便面充斥着市场。在品牌上，位居市场前列的康师傅、统一得到了大学生的追捧，不过据调查，大学生对方便面品牌的忠诚度是比较低的。二、产品简介——泡面SHOW老坛酸菜牛肉味面属于统一集团旗下统一100、巧面馆、来一桶三个产品系列。作为统一100系列之一，该产品满足了家庭对于方便面消费的需求；作为来一桶系列产品之一，该产品满足了中端消费者的需求；作为统一“巧面馆”

5、系列的产品之一，该系列产品的特点是主打口味。老坛酸菜牛肉味面是其中一款以西南风味为特色的方便面，它的出现丰富了统一的产品线，可以更好的满足客户需求。统一老坛酸菜牛肉味面的推出是在2005年，在当时并非主打品，因此没有系统的进行营销推广，仅在传统渠道铺货；2008年，统一公司通过对消费市场的分析，决定于年底主推老坛酸菜牛肉味面，以迎合消费者的口味。还有该产品的定位是处于16~35岁之间的群体。三、SWOT分析——隆中对泡面优势（Strength）劣势（Weakness）1.“统一”品牌知名度较高2.“统一”市场占有率较高3.“统一

6、”方便面口味较好1.该产品口味略带地区特色，太过独特2.消费者对于“方便面是垃圾食品”的认识3.方便面产品口味种类较少机遇（Opportunity）威胁（Threat）1.下沙大学生市场潜力大2.下沙市场没有同类口味产品1.其它各种口味方便面的竞争2.速冻食品和粉丝类等其他食品可能会蚕食很多的固有份额（一）优势1.“统一”品牌知名度较高做为北京2008年奥运会赞助商，“统一”有着较高的知名度。根据一份资料显示，大学生选购产品大多考虑品牌，另据调查，下沙大学生对方便面品牌的喜爱程度，统一位列第二，因此在下沙大学生市场有着较高品牌知

7、名度的“统一”，在大学生中有着较强的竞争力。2.“统一”市场占有率较高统一集团是方便面行业的第二大巨头，2005年和2006年其市场占有率分别为12%和12.3%，销售额占全国方便面销售总额的比例分别为12.7%和12.1%。3.“统一”方便面口味较好据了解，很多消费者对“统一”方便面的口味有着较高的评价，另据调查，下沙大学生选择方便面时更多的时候是考虑口味，所以“统一”在口味上的优势，使其产品竞争力有所提高。（二）劣势1.该产品口味略带地区特色，太过独特该产品料包里的酸菜采用的是用我国西南特有的一种菜（名叫青菜），还加上四川特

8、有的盐雪水，密封在坛子里腌制3个月零一个星期。但是酸且辣的口味，对于下沙大多浙江省内的学生来说，并不是很对其胃口，这使得目标市场狭小，不利于产品的销售。2.方便面普遍的被称作“垃圾食品”方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也含有少量味精、盐，而蛋白质、维生素