薹菜肉质根的遗传生理及种质创新研究

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1、万方数据StudyongeneticandphysiologicalofTai--tsaifleshyrootandgermplasminnovationThesissubmittedtoQingdaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofAgronomy1一一SunYah(DepartmentofHorticulture)Supervisor：Prof．LiuWeixinOingdao·ChinaJune，2013万方数据独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指

2、导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得青岛农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：时间：7彬年厂月心日关于论文使用授权的说明本人完全了解青岛农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意青岛农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。(保

3、密的学位论文在解密后应遵守此协议)研究生签名：导师签名：时间：加J≥年佃心日时间：声}弓年f月f6日㈣5㈣8¨¨¨¨■I舢3㈣6舢2啪Yj11撕圳万方数据青岛农业大学硕士学位论文摘要薹菜肉质根的遗传生理及种质创新研究摘要薹菜(BrassicacampestrisL．ssp．Chinensis(L．)Makinovat．tai—tsaiHort)，为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种。薹菜肉质根较发达，生长速度快，耐寒性较强。薹菜风味独特，营养丰富，备受消费者青睐，在蔬菜生产中占有重要的地位。为进一步了解薹菜肉质根遗传与生长发育机理，本文从遗传性状、生理代谢等方面对薹菜肉质

4、根进行研究；同时用薹菜与乌塌菜杂交，创造新的种质材料，对杂交后代的抗寒性、园艺性状、产量、品质进行分析，获得如下研究结果：1、对薹菜肉质根的三个性状(根长、根粗、根重)的遗传效应进行了分析，结果表明：三个性状中加性和显性效应成分表现正向作用，显性效应远大于加性效应。显性(h)和显性×显性(1)基因效应符号相同，在根长中表现为互补类型；而在根粗和根重中，显性(h)和显性×显性(1)基因效应符号相反，表现为重叠效应类型。三个性状的可固定基因效应(d+i)总和均低于非固定基因效应(h+1)总和，表明非加性效应在薹菜肉质根性状遗传中起重要作用。2、用3个薹菜品种和普通白菜品种‘华冠’

5、(对照)为材料，测定了根、冠中干物质和碳水化合物的含量以及蔗糖代谢相关酶的活性。结果表明：3个薹菜品种的库活性变化存在差异；可溶性总糖、还原糖的最大含量在供试薹菜的肉质根中均高于对照，而在供试薹菜叶片中均低于对照；蔗糖的最大含量在供试薹菜的肉质根中均高于对照，而在供试薹菜(除‘黑麻叶薹菜’)叶片中均高于对照；薹菜品种间肉质根中蔗糖含量、蔗糖合成酶活性的最高值差异显著，由高至低顺序均为‘平度薹菜’>‘5．12’>‘黑麻叶薹菜’，推测蔗糖含量是影响薹菜肉质根膨大的重要因素。3、以薹菜自交系‘5．12’与乌塌菜‘小八叶’自交系‘4．8’杂交，再以‘4．8’为轮回亲本，连续回交2代，

6、再自交2代，构建了18个后代群体，对其抽薹期、开花期、抗寒性与形态指标进行了调查。结果表明：6个后代群体的抽薹期早于‘4．8’，18个后代群体的拍薹期均早于‘5．12’；7个后代群体的开花期早于‘4．8’，2个后代群体的开花期与‘4．8’相同，16个后代群体的开花期早于‘5．12’，1个后代群体的开花期与‘5．12’相同。通过两年的田间抗寒性调查得出，后代群体(5．13、5．15、6-9、6．11)的抗寒性远高于‘4．8’，但低于‘5．12’；在调查的8个园艺性状中18个群体的叶长、叶柄长、株高与叶片数均与双亲存T万方数据青岛农业大学硕士学位论文摘要在显著差异性(p<0．05

7、)。4、选择上述18后代群体中的6一l与6．5，采用高效液相色谱(HPLC)'Y-L--zof-究亲本与其后代叶片、叶柄中硫苷的组分与含量。结果表明：在供试材料中均检测到脂肪族、吲哚族硫苷各4种，芳香族硫苷1种仅在6．1中含有；不同材料间的总脂肪族、总吲哚族和总硫苷含量差异显著，且叶片申含量均高于叶柄。关键词：薹菜；肉质根；遗传效应；库活性；糖含量；蔗糖代谢酶；硫代葡萄糖苷II万方数据青岛农业大学硕士学位论文AbstractStudyongeneticandphysiologicalofTai—-tsa