味精废水处理工艺研究

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1、47一广／第23卷第1期交通部上海船舶运输科学研究所学撤Vo1．23No12000年6月JOURNALOFSSSRIJun．2000文章编号：1000—4696(2000)01—0047—05味精废水处理工艺研究孙玉琴，方胜利方胜利，钱雷毅钱雷毅x7-c孑?(环保部)摘要：首先分析、列出味精废水的主要成分，简述国内外处理这类废水的方法和技术。作者重点介绍其对高浓度味精废水和低浓度的味精厂混合排放污水处理所作的研究和试验：时高浓度味精废水采用混凝法，对低浓度的混合污水采用SBR法(序批法)。试验结果表明，排放水水质达到国家规定的标准本项研究试验成果可应用到I程实际中去一关键词：环境保

2、护工程；堕笾陛查塾堡；堡塑苎；堡苎生，(，东中圈分类号：X701文献标识码：BResearchonTreatmentTechnologyofMonosodiumGlutamateWasteWaterSUNYu—qln，FANGSheng—li，QIANLei—yi(DivisionofEnvironmentalProtection)Abstract：Themaincomponentsofmonosodiumglutamatewastewaterarelistedatfirst．Themethodsandtechniquestreatingthewastewaterathomeand

3、abroadarebrieflyintro—duced．Theintroductionoftheresearchandtestsfortreatmentofhighconcentrationmonosodiumglutamateandmixedlowconcentrationsewagedischargedfrommonosodiumglutamatefactoriesarecenteredonbyauthors．Formonosodiumglutamatewastewaterwithhighconcentrationcoagulationisadopted．Formixedsew

4、agewithlowconcentrationSBRmethodisadopted．Itisindicatedfromexperimentalresultsthatthequalityofdischargedwaterreachednationalstandards．Thisresearchachievementcanbeputinuseofengineeringpractice．Keywords：environmentalprotectionengineering；treatmentofmonosodiumglutamatewastewater}coagulation；SBRme

5、thod收稿日期：1999-0707交通部上海船舶运科学研究所学报2000年第1期1概况近几年来，我国的味精生产行业发展迅速，其废水对环保的污染越来越严重，但目前我国味精废水的治理与利用多处于小试或中试阶段，工业大生产应用还很少，绝大部分味精废水仍在继续排放，造成严重的环境污染。随着我国味精工业进一步兴起和发展，其废水排放量在不断地增加。因此治理味精废水，已成为当务之急。为此，我们在查阅了国内外味精废水治理的资料和对国内味精废水调研的基础上开展了味精废水治理的研究工作。我们的研究路线如下：『—五确定1l项目j2水源水质调研、分析味精生产工艺有两种：发酵法和水解法，目前我国生产厂家多

6、采用发酵法生产味精，是用淀粉质为原料，经酸水解成葡萄糖，或直接采用制糖的糖蜜为原料，利用谷氨酸细菌的发酵作用，而生成谷氨酸。而味精废水主要来源于从发酵液中提取谷氨酸的提取工段，目前提取工艺有离子交换法、一步冷冻等电点法、浓缩等电点法、以及锌盐法。生产过程中产生的废水COD、BOD浓度高，C1一／sog含量大，pH值和温度较低，属于典型的高浓度有机废水而且悬浮物含量高，不沉淀，废水很难处理。不同工艺产生的废水水质基本相近，数据如表1所示。寰1味糟廑木主l成份(1

7、pH值外●位mg／L)3国内外味精废水处理技术在国外，日本协和株式发酵会社对发酵液菌体采用蝶式自动分离机分离，分离出苗体作

8、饲料。其母液及过程废水根据COD，SS、pH的不同分3种处理方法：高浓度废水经浓缩后作有机肥料{中浓度废水使用括性污泥一絮凝沉淀的方法；低浓度废水直接使用活性污泥法。国内，味精废水处理采用厌氧生物处理法、厌氧一好氧生物处理法、混凝除菌体、高速离心机分离和膜处理除苗体法等，这些方法各有千秋，但仅属于中小试阶段，或多或少存在一些问孙玉琴．等：味精废水处理工艺研究49题，因而未被味精厂生产性采用。我国台湾地区味精废水处理都不外是用嫌氧一好氧法处理、沉淀、过滤、氧化、海抛、浓