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1、单词表第一章Prokaryote原核生物Eukaryote真核生物fractionation分级、分馏biomolecule生物分子organism生物体、有机体membrane膜nucleus细胞核cocci球菌bacilli杆菌spirilla螺旋菌Eubacteria真细菌Archaebacteria原细菌Gram-positive革兰氏阳性菌Gramnegativebacteria革兰氏阴性菌Cyanobacteria蓝细菌Plasma细胞浆Mesosome间体Nuleoid拟核Sytosol细胞质、原生质Bilayer双分子层（膜）Protein蛋白质Lipid脂类Carbohyd
2、rate糖类、碳水化合物osmoticpressure渗透压Peptidoglycan肽聚糖Subcellular亚细胞的Ganelle细胞器Genetic遗传的Chromosome染色体ribosomalribonucleicacidrRNAEndoplasmicreticulum内质网Phospholipid磷脂Detoxification解毒Golgiapparatus高尔基体Refresh更新Mitochondria线粒体oxidativephosphorylation氧化磷酸化fattyacid脂肪酸degradation降解Chloroplasts叶绿体thylakoidvesi
3、cles类囊体photosynthesis光合作用Lysosomes溶酶体Macromolecule大分子Enzyme酶Cytoskeleton细胞支架Metabolic新陈代谢的Centrifugation离心Isolate分离Equilibrium平衡Density密度Friction摩擦力Velocity速率Supernatant上清夜Pellet沉淀第二章Aminoacid氨基酸Enantiomers对映体Tetrahedral正四面体的Hydrophobic疏水的、憎水的Aliphatic脂肪族的Aromatic芳香族的Polar极性的Charged带电荷的GlycineGly,甘
4、氨酸alanineAla,丙氨酸valineVal,缬氨酸leucineLeu,亮氨酸isoleucineIle,异亮氨酸methionineMet,甲硫氨酸prolinePro,脯氨酸cystineCys,半胱氨酸PhenylalaninePhe,苯丙氨酸TyrosineTyr,酪氨酸TryptophanTrp,色氨酸AsparaginesAsn,天冬酰胺GlutamineGln,谷氨酰胺SerineSer,丝氨酸ThreonineThr,苏氨酸VarginineArg,精氨酸LysineLys,赖氨酸HistidineHis,组氨酸asparticacidAsp,天冬氨酸glutamic
5、acidGlu,谷氨酸base碱carboxyl羧基isoelectricpoint等电点positive正的、阳性的negative负的、阴性的buffering缓冲physiological生理的Primarystructure一级结构Secondarystructure二级结构Tertiarystructure三级结构Quaternarystructure四级结构peptidebond肽键sequence顺序、序列covalentBond共价键polypeptide多肽terminal末端carbonyl羰基resonancestructures共振结构rigid刚性的rotate旋转
6、transconfiguration顺式构象disulfidebonds二硫键α-helixα-落选hydrogenbond氢键β-pleatedsheetβ-折叠片parallel平行的antiparallel反平行的randomcoil无规卷曲unique唯一的spatial空间的arrangement排列、安排linearsequence线性序列residue残基Hydrophobicinteraction疏水相互作用Interior内部的Electrostaticforce静电力saltbridge盐桥、盐键vanderWaalsforce范德华力subunit亚基allosteri
7、ceffect变构效应Noncovalentinteractions非共价相互作用proteinstability蛋白质的稳定dimensional空间的、维的proton质子donor供体、赠与者lonepairofelectrons孤对电子collinear在同一直线上Hydrophobicforce疏水力Nonpolar非极性Minimize最小化proteinfolding蛋白质折叠Accessory
