沈阳市设施蔬菜产业发展意义和建议

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1、沈阳市设施蔬菜产业发展意义和建议摘要：发展设施蔬菜产业，能够有效地保障农产品季节性均衡供应，促进农业的发展及农民增收，对增强现代农业综合生产能力具有十分重要的意义和显著的作用。结合沈阳市设施蔬菜产业发展的具体情况，综合分析了沈阳市发展设施蔬菜产业的意义，并提出了沈阳市发展设施蔬菜产业的可行性建议，指出其发展方向。关键词：沈阳；设施蔬菜产业；发展；建议1沈阳市设施蔬菜产业发展现状作为沈阳市设施农业的主导产业，沈阳市设施蔬菜产业发展迅速（图1）,至2011年，沈阳市设施蔬菜播种面积5万hm2,总产量191.9万t,产值

2、39.1亿元，分别占蔬菜播种面积、总产量和产值的42.5%.65.1%和71.6%。与传统的露地栽培相比，设施蔬菜栽培具有明显的产量优势及可观的经济效益。利用设施栽培蔬菜，即便是在冬季，仍然可向市场提供番茄、黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜，实现周年生产、周年供应，设施蔬菜占沈阳市80%以上的蔬菜供应量。因此，设施蔬菜产业现成已成为沈阳市农业经济发展中最重要的支柱产业之一。2沈阳市设施蔬菜产业的发展意义2.1有利于推动沈阳市农产品加工业的发展近年来，我国的农产品加工业得到了较快发展，而农产品加工业现已成为沈阳市国民经济中颇具

3、发展潜力的增长点，蔬菜加工一直在沈阳市农产品加工行业中占有较大比重。蔬菜加工量约占蔬菜销量的2%〜4%,速冻菠菜、青花菜、甜玉米、豌豆等已成为重要出口蔬菜品种；脱水蔬菜技术也进步较快，真空冷冻干燥技术得到推广应用；以番茄、胡萝卜为原料生产的蔬菜汁、果蔬汁已大规模开展；从蔬菜中提取有效成分的研究取得进展；从番茄中提取番茄红素已获得产品；由甘蓝等十字花科蔬菜中提取不饱和脂肪酸已获成功。因此，设施蔬菜产、加、销一体化的研究与开发，促进沈阳市农产品加工产业化向纵深发展，加快了蔬菜相关产业升级。2.2有利于促进沈阳市农资产业

4、的发展现代化的设施农业是专业化、规模化、集约化和科技含量高的农业，农资产业是设施农业产业链上最关键的环节之-O优质、高效离不开良种的选用，良种是科技的实物载体,优良品种的推广是提高产量、改善品质、增加效益的重要措施，是增强设施蔬菜抗逆性、保障设施蔬菜生产安全、改善农业生态环境的重要途径。而随着沈阳设施蔬菜产业的快速发展，农资产品的专业化程度不断提高，设施蔬菜生产者对优质农资产品的需求量加大，沈阳市农资产业逐渐发展成为沈阳市设施农业的“助推剂”和沈阳市设施农业发展的重要组成部分。2.3有利于缓解城乡人员就业问题开展设

5、施农业生产，解决了大量城乡人员的就业问题，有效安置了剩余劳动力，提髙了劳动生产率，促进了农村社会文明进步，增加了设施农产品产量，丰富了城乡居民的菜篮子。同时，在促进农民脱贫致富、农业生产结构调整和农业与农村经济可持续发展等方面起着重要的作用。另外，还促进了科学技术的普及与推广。2.4有利于改善农业生态环境与其他农业生产方式相比，设施农业的生产过程有利于改善农业生态环境，促进资源优化配置和高效利用，并增强农业抵御自然灾害的能力；可提高肥料养分利用率5%〜10%、水分利用率10%〜15%,节省大量农药，实现水肥资源的高

6、效合理利用，有效地控制和降低灾害损失及化学污染，对现代农业可持续发展和社会主义新农村建设起到巨大的推动作用。3沈阳市设施蔬菜产业的发展建议3.1发展无公害、绿色食品当今社会，人们已经不会局限于温饱和食物丰富的问题上了，现今人们对农产品的需求变迁及需求标准分别见图2和表lo欧美和日本等一些发达国家，已经将食品安全和绿色蔬菜生产作为农产品生产和发展的重要内容。近年来，尤其是2001年农业部启动无公害食品行动计划以来，全国无公害果蔬产业得到了迅猛发展。然而，沈阳市设施蔬菜农药和化肥污染、连作等问题仍然存在，且已成为沈阳市

7、果蔬生产中亟待解决的重要问题。沈阳市的绿色蔬菜消费市场相对滞缓，在一定程度上制约了绿色蔬菜经济、社会、文化和生态价值的体现，从而阻碍了绿色蔬菜产业的进一步发展。因此，探索绿色蔬菜发展存在的问题，研究和制定绿色蔬菜市场发展的有关政策，全方位地拓展绿色蔬菜市场，是目前沈阳市绿色蔬菜快速发展所需要解决的重大课题。因此从现在起，就应该着眼于当前,立足长远，树立品牌和消费意识，扩大“一家一户”的落后种植规模，提高农产品的质量、强化流通，为今后沈阳市设施蔬菜的出口创汇探索经验、奠定有利基础。3.2推行设施农业生产标准化及建立蔬

8、菜标准化安全生产规程发展无公害、绿色食品，首先要推行设施农业标准化生产，以促进设施农产品产业化的需要，有利于农产品产业科技成果的转化，而设施农产品产业标准化的核心是不断地将新技术、新成果、新材料规范应用于实际生产中，让生产者掌握新的技术标准和生产模式，推动蔬菜产业的科技进步。推行设施农业生产标准化也可以提高设施农产品的产品质量，因为农产品生产实行标准化，就是