重啤集团马王乡分厂实习报告

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1、拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。XX大学生产实习报告学院专业班姓名：学号：带队教师：日期：经济增长：在优化结

2、构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约

3、25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—10000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。重啤股份有限公司马王乡厂区实习报告一、实习时间：2012年6月18日—2012年6月27日二、实习地点：重啤股份有限公司马王乡厂区三、实习目的：重啤集团作为重庆市第一大啤酒生产企业，掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式。作为生物工程专业的大学生

4、，在平时的课堂学习中，已经掌握了一定的发酵的专业知识，但是没有条件付于实践。通过实际生产实践对自己所学专业形成一个具体的感知和了解，并通过实际操作将自己所学专业知识用于实际生产实践，了解理论与实际之间的差距，了解公司实际生产操作和运营的一般要求和过程，为今后学习和找工作打下一个良好的基础。在邱老师的安排下我们来到重啤股份有限公司马王乡厂区实习，让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。此次实习，我们要了解重啤股份有限公司马王乡厂区的基本情况，比如该厂的主要产品、生产工艺及厂区分布情况，主要的生产设备，以及公司的经营管理模式等。还有就是了解有关啤酒的基本知识，如

5、啤酒行业的发展、现状及其将来的发展趋势等。通过参观学习，将自己大学期间所学的理论知识与实际生产情况进行比较，找出二者之间的区别与联系，这一方面可以加深对相关知识的理解，另一方面找出自己在用所学知识解决实际问题时所存在的不足之处，使自己更加明确今后应该往哪些方面努力才能使自己更好的去适应相关方面的工作。四、实习内容：经济增长：在优化结构、提高效益和降低消耗的基础上，“十一五”期市GDP年均增长12%以上（现14%以上），2010年达到650亿元以上，人均GDP力争1000美元；财政收入达到80亿元；规模以上工业销售达到550亿以上；全社会固定资产投资年均长20%，

6、五年累计1000亿元；社会消费品销售额260亿元，年均增长20%，外贸进口总额2.5亿美元，年均增长15%；五年累计招商引资突破500亿元，力争达到600亿元拟建中的阜阳市中国XXXX国际服装城依托中国XX国际服装城，拟建成为皖西北地区规格最高、规模最大、商务及功能最优的现代化、国际化服装专业市场，建设规模占地约128亩，建筑面积约25万平方米，项目总投资约5亿元人民币。经过1--2年的开发建设，能达到正常运营期的中国XX.XX国际服装城将吸纳全国和世界各地的经销商、代理商企业物流总部等500—1000家，预计年交易额实现68亿元人民币，每年实现税收8000—1

7、0000万元人民币，每年实现利润1.68亿元人民币，实现就业和创业人员约2万以上。理论知识简介：啤酒是一种以大米、麦芽和水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过EMP途径进行酒精发酵，生产大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影响啤酒风味和质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒发酵等几个阶段。针对我们学习的发酵理论知识，此次实习，老师和工厂负责人员通过商讨，安排我们学习了与我们联系紧密的生产部门的啤酒糖化、发酵、包装等环节。每天的

8、参观学习过程中，各部门负