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时间:2019-03-04
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1、b绪论 一、生物的基本特征 1具有共同的物质基础和机构基础 蛋白质(生命活动的承担者) 物质基础结构基础--------细胞 核酸(遗传信息的携带者) 2都有新陈代谢作用--------生物体最基本的特征,生物与非生物最根本的区别 3都具有应激性 应激性:在新陈代谢基础上,生物体对外界刺激产生的反应 4都有生长、发育、生殖现象 5都有遗传和变异的特征 6都能适应一定的环境 第一章 生命的物质基础 第一节组成生物体的化学物质 一、组成生物体的化学元素 (一) 1最基
2、本元素:C 2基本元素:C、H、O、N 3主要元素:C、H、O、N、P、S 4大量元素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 5微量元素:Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo (二)组成生物体的化学元素的重要作用 1组成多种多样的化合物如:Mg------叶绿素 2影响生物体的生命活动如:缺B导致“花而不实” (三)生物界与非生物界的统一性和差异性 1统一性: bb2差异性: 二、组成生物体的化合物 细胞内含量最多的化合物------水 细胞内含量最多的有机物------蛋白质 占细胞干重比重最大的化合物-------蛋白质 自由水 (一)水代谢旺盛时
3、,自由水含量增多 结合水 (二)无机盐 1存在形式:离子状态 2功能 (1)某些化合物的重要组成部分 (2)维持生物体的生命活动如:缺钙导致抽筋,维持细胞的形态、酸碱平衡、渗透压 (三)糖类 1元素组成C、H、O 2分类和存在 (1)单糖:葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半乳糖 (2)二糖:其中蔗糖和麦芽糖为植物特有,乳糖为动物特有 (3)多糖:其中淀粉为植物的储能物质,糖元是动物储能物质,纤维素是植物特有 3功能------主要的能源物质 (四)脂质 1元素组成:C、H、O(N、P) 2种类及作用 (1)脂肪:主要储能物质,维持体温,润滑,缓冲 (2
4、)类脂:主要是磷脂,膜结构的主要成分 胆固醇 (3)固醇:性激素 bb维生素D (五)蛋白质 1元素组成:C、H、O、N 2组成的基本单位:氨基酸(构成蛋白质的氨基酸有20种) 3氨基酸的结构通式 H通式表明:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),
5、并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,R基不同,氨基酸 NH2—C—COOH的种类就不同。
6、 R 4蛋白质的形成方式--------脱水缩合 肽键:肽链中连接两个氨基酸分子的键(—NH—CO—) 二肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。多肽:由三个
7、或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。有几个氨基酸就叫几肽。 肽键数=脱水数=氨基酸数—肽链数 蛋白质的分子量=氨基酸分子量的总和(氨基酸数ⅹ氨基酸的平均分子量)—失水分子量总和(失水数ⅹ18) 蛋白质结构具有多样性:原因是①氨基酸种类和氨基酸的数目不同②氨基酸排列次序不同③肽链空间结构不同。 5蛋白质的分子结构 脱水缩合折叠盘曲 氨基酸肽链蛋白质 一个蛋白质分子可能含有多条肽链、 5蛋白质的相关计算(通过做题和问老师或同学搞懂) 6蛋白质的多样性 7蛋白质的功能 bb(六)核酸 1组成元素:C、H、O、N、P 一分子五碳糖 2基本组
8、成单位:核苷酸一分子含氮碱基 一分子磷酸 3种类脱氧核糖核酸(DNA):核苷酸中的五碳糖是脱氧核糖,基本单位是脱氧核苷酸 核糖核酸(RNA):核苷酸中的五碳糖是核糖,基本单位是核糖核苷酸 4功能:生物的遗传物质,对生物体的遗传变异和蛋白质合成有极重要的作用 第二章生命活动的基本单位-----细胞 第一节细胞的结构和功能 一、细胞膜的结构和功能 (一)细胞膜的分子结构 1.细胞膜的主要成分:磷脂和蛋白质,磷脂双分子层是基本支架,其上镶嵌或贯穿蛋白质 2.细胞膜外表由蛋白质与多糖形成的糖蛋白,具有识别、润滑、保护、粘连作用 3.细胞膜的结构特点-----流动性
9、(二)细胞膜的主要功能 1.功能特点------选择透过性 2.自由扩散:CO2、O2、甘油、乙醇、苯,高浓度到低浓度,无需载体和能量 3.主动运输:无机盐离子、氨基酸、葡萄糖等,低浓度到高浓度,需载体和能量 (三)细胞壁:植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶 二、细胞质的结构和功能 细胞质主要包括细胞质基质和细胞器 (一)细胞质基质-----是活细胞新陈代谢的主要场所,其中存在各种细胞器 (二)细胞器 1.线粒体:双层膜,
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