DB32∕T 1680-2010 双胞山药栽培技术规程

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1、ICS65.020.20B31备案号：DB32江苏省地方标准DB32/T1680—2010双胞山药栽培技术规程Rulesofplantingtechniqueoftwinbornyam2010-12-20发布2011-02-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1680—2010前言本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省南通质量技术监督局提出。本标准由启东市农产品质量安全监测中心、启东市作栽站、启东市植保站等单位起草。本标准主要起草人：杨芳、项觉生、沈红琴、郭亮、杭杰、施永

2、军、黄陆飞、朱白平。IDB32/T1680—2010双胞山药栽培技术规程1范围本标准规定了双胞山药栽培的产地环境、品种选择、栽培管理和采收等。本标准适用于本省及类似生态地区双胞山药种植。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3定义3.1双胞山药双胞山药是薯蓣科薯蓣属一年生或多年生缠绕性藤本植物，是从普通

3、山药中产生的一个变异种，藤蔓粗短，可在地面上攀缘生长，一般不需搭架栽培。一株山药苗可长二根山药，故称双胞山药，双胞率达50%左右。成品山药长圆柱形，皮红褐色，表面生须根，肉白色。叶为单叶互生，至中部以上叶对生，三角状，有长叶柄。叶腋处发生侧枝或形成气生块茎，称“山药蛋”，可用来繁殖和食用。花单生，白色，雌雄异株，穗状花序。块茎富含淀粉，营养丰富，耐贮耐运，是食用和药用保健之佳品。4产地环境产地环境应符合NY5010的规定。5产地要求5.1土壤5.1.1土质生长土壤以肥沃疏松、保肥水能力强、土层深厚的沙壤土或轻壤土为最好。5.1.2pH值最适宜

4、生长的土壤pH值为6.5～7。5.1.3养分1DB32/T1680—2010山药生长前期宜供给速效氮肥，以利茎叶生长；生长中后期，除适当供给氮肥以保持茎叶不衰外，还需大量磷钾肥，以利块茎膨大。5.2茬口前茬秋冬季蔬菜，3月份收获后即可播种山药，纯作或与花生、青毛豆间作均可。实行轮作换茬，连作重茬不超过两年。6产量6.1目标产量纯作亩产3500kg，与花生、青毛豆间作亩产1500kg。6.2产量结构纯作每亩密度5000株～5500株，单株重600g～700g。间作每亩密度2000株～2200株，单株重700g左右。7种苗繁殖一般用山药蛋繁殖种苗

5、。山药蛋是气生块茎，是无性繁殖器官，具有种子繁殖相似的特性，能大幅度提高繁殖系数。繁殖方法：选用粒大健壮山药蛋，贮藏于温暖处过冬，第二年3月上旬至4月初播种，播前深翻30cm，亩施腐熟有机肥1000kg，精细平整，肥土拌匀。开沟条播，行距30cm，株距10cm。田间管理同大田山药。山药蛋繁殖的种苗当年能长到150g～250g，第二年可作大田播种用种苗。8栽培管理8.1播种期露地栽培3月上旬至4月初，地膜覆盖栽培可在2月上中旬播种。8.2种苗选择选择茎短、圆直、粗壮、皮光滑的种苗，种苗规格一般长20㎝左右，重量在75g～80g为适宜，将其一端断

6、面在石灰粉中蘸一下，然后放在太阳下晒2d～3d，以杀菌和促进发芽。8.3播前准备8.3.1深耕施基肥在初冬季节深翻土壤70cm，亩施优质腐熟有机肥3000kg，将有机肥均匀撒施于地面，深翻入土，肥土拌匀。大面积种植的农户采用山药专用深耕机械深耕，每行深度达80cm，宽度20cm，不打乱原有土层，土壤疏松均匀，省工节本。8.4播种8.4.1化除播前一星期用48%氟乐灵乳油500倍液进行土壤处理；山药出苗后，在杂草2叶～3叶期，可用15%精稳杀得乳油800倍液进在化除。2DB32/T1680—20108.4.2开沟播种沟深6cm左右，宽窄行组合，

7、45cm×70cm规格，株距20cm～25cm，每亩密度5000株～5500株，下种后盖土培成垄。地膜栽培的在盖土成垄后覆盖地膜，出苗后及时破膜放苗。8.4.3打洞播种一般在冬初进行，施足基肥后耕翻平整，按45cm×70cm规格开5cm浅沟，在沟上按株距20cm～25cm打洞，洞直径8cm，深80cm。播种时先用20cm宽的地膜覆盖在洞口上，随即把山药种苗上的芽对准洞口安放，覆土培垄。8.4.4施安家肥在离山药播种沟10cm处开沟深施，每亩用45%高浓度复合肥50kg和饼肥50kg。8.5田间管理8.5.1肥水管理山药蔓高30cm时，亩施长蔓

8、肥，亩施腐熟粪肥1000kg；6月初块茎膨大期亩施尿素20kg兑水浇泼。7月中旬以后，叶面喷施高效叶面肥八八三或肥力素，每亩100g兑水40kg，每隔7d喷一次，喷