DB32∕T 790-2005 出口山药 生产技术规程

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1、ICS65.020.20B31备案号：16903-2005DB32江苏省地方标准DB32/T790-2005出口山药生产技术规程Yamforexportproductionruleofplanting2005-04-20发布2005-06-30实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T790-2005前言为了规范出口山药的生产技术，提高我省山药的国际市场竞争力，增加出口，加快山药产业的发展，特制定本标准。本标准按GB/T1.1－2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2－2002《标准化工作导则第2部分：标准中规

2、范性技术要素内容的确定方法》的规定编写。本标准由徐州市农业局提出。本标准起草单位：徐州市农产品与环境质量监测中心、徐州市蔬菜科学研究所、沛县农林局、丰县农业局。本标准主要起草人：杨建海、温荣夫、张爱民、胡明、燕超元、杨家明、渠立强、赵传良、张尊沛。DB32/T790-2005出口山药生产技术规程1范围本标准规定了出口山药的产地环境、适宜的自然条件、生产技术管理、采收与贮藏。本标准适用于淮北地区出口山药的生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订

3、版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药使用标准GB8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T496肥料合理使用准则通则DB32/T343.2-1999无公害农产品（食品）生产技术规范3产地环境选择地势高亢、地下水位在3m以下，排水良好，土层深1.5m以上的砂土或壤土的地块，并符合GB/T18407.1-2001的规定。4生产技术管理4.1整地施肥4.1.1整地

4、冬前疏通外三沟，挖好内三沟。内三沟要求毛沟50m一道，横向腰沟25m一道，丰产沟5m一道，翻耕。4.1.2基肥基肥每亩施腐熟土杂肥3000kg～4000kg，腐熟饼肥100kg～150kg，化肥纯氮N11kg～14kg，P2O510kg～15kg，K2O10kg～15kg。将肥料均匀施在耕作层内。肥料使用应符合NY/T496和附录A的要求。4.1.3机械开沟在整平的田间按照行距90cm～100cm放线，然后用专用开沟机顺线开沟，开沟机螺杆直径20cm，水山药沟深150cm左右，白山药沟深100cm左右。沟内土层松软、土碎。4.2种块处理4.

5、2.1选种播前20d选择无病山药栽子或用长100cm以上、直径2.5cm以上的山药，切成15cm～20cm的种块，两端用生石灰粉或草木灰粘护防腐，并根据大小分级。4.2.2晒种1DB32/T790-2005将用作种苗的山药栽子或种块进行适当凉晒。晾晒时间山药栽子7d～10d，种块15d～20d，以表皮现青，断面结干壳为宜。4.2.3药剂浸种用40%辛硫磷600倍液浸种48h防治线虫。用50%福美双600倍侵种12h防治根腐病。在发芽前进行。4.2.4催芽在中、小棚内，把种块平放排紧，上覆3cm厚的湿土，保湿催芽，或采用堆闷发芽方法，将浸湿的

6、种块堆垛在室内或室外，下部垫软草、上盖湿草，再覆盖塑膜保温保湿催芽，温度掌握在25℃～30℃，超过30℃及时放风，至芽眼萌动并突出表皮时即可播种。4.3播种4.3.1播种时间播种时间宜在10cm地温稳定通过10℃时进行，一般在清明前后。地膜覆盖田块可提前7d～10d。4.3.2播种方法在预先开好并回填了细土，且用混合过肥料的细土将耕层填平的沟畦上开10cm深小沟，将催好芽的山药段子或种块按株距25cm～27cm平排沟中，然后覆土10cm，起垄。4.3.3播种量大田生产每亩用山药栽子或种块3000个。4.4田间管理4.4.1疏苗山药出苗后，及

7、早疏去丛苗、弱苗，保留1个～2个强健苗，并去除主茎基部的侧枝。4.4.2搭架引蔓采用高支架。当山药开始甩蔓时及时搭架，选用150cm～170cm坚实细竹杆在两沟间搭成人字架，使搭的支架高120cm～150cm。4.4.3中耕松土生长前期中耕除草，每隔15d～20d进行一次，直到蔓上半架为止。以后采用人工拔除杂草，并进行行间培土，使架内形成高畦，架外形成深20cm、宽30cm的畦沟。4.4.4疏通三沟雨季到来之前将内三沟和外沟全部疏通，防止排水不畅引起田间积水。4.4.5追肥发棵期追速效氮肥，每亩施纯氮4kg～6kg。施肥方法在种植行中间穴施

8、，结合雨天施用。4.4.6病虫草害防治4.4.6.1主要病虫害山药主要病虫害：褐腐病、黑腐病、线虫、地老虎、蛴螬、食叶虫。4.4.6.2防治原则按照“预防为主、综合防治”方针，坚