DB32∕T 1677-2012 加工型红辣椒栽培技术规程

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1、ICSICS65.020.20B31备案号:33686-2012DB32江苏省地方标准DB32/T1677-2012加工型红辣椒栽培技术规程Technicalspecificationofproductionforpickledpepper2012-3-20发布2012-05-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T1677-2012前言为规范加工型红辣椒栽培技术，特制定本标准。本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。本标准由盐城市蔬菜研究所提出。本标准起草单位盐城市蔬菜研究所、盐城盐阜农业科技有限公司、盐城市蔬

2、菜协会、阜宁县蔬菜技术指导站、东台市农科所。本标准主要起草人：孙兴祥、倪宏正、王军、周峰、周质询、王乃宁、何春萍、曾明华、倪玮。本标准由盐城市蔬菜研究所负责解释。IDB32/T1677-2012加工型红辣椒栽培技术规程1范围本标准规定了加工型红辣椒栽培的产地条件、品种选择、育苗、定植、田间管理、采收及采后处理、生产档案等。本标准适用于江苏省出口加工型红辣椒生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用

3、这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB16715.3瓜菜作物种子茄果类GB18406.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜安全要求GB/T18407.1-2001农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件NY/T496-2002肥料合理使用准则NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件3产地条件3.1产地环境应符合GB/T18407.1—2001中的规定。3.2地块选择选择瓜类、豆类蔬菜茬口，地下水位低，排灌方便，土层深厚、肥沃的地块。忌连茬，宜水旱轮作。4品种

4、选择选用优质、高产、抗病、抗逆性强，耐湿、耐热、果型整齐、色泽鲜艳一致，产品符合出口或收购商要求的辣椒品种。种子质量符合GB16715.3中二级以上要求。常用品种如：韩国金塔王、朝鲜683、龙椒951、长香、千惠、英雄、湘研九号等。5育苗5.1育苗设施宜在塑料大棚设施内育苗，采用穴盘或苗床育苗，育苗设施均应作消毒处理，用福尔马林（30~50）2ml/m，加水3L喷洒。5.2育苗基质采用消毒的菜园土与优质腐熟有机肥混合制成营养土，有机肥比例30%。穴盘育苗可直接选用茄1DB32/T1677-2012果类蔬菜育苗专用基质，基质要求孔隙度约60%，pH6~7，速效磷

5、100mg/kg以上，速效钾100mg/kg以上，速效氮150mg/kg。5.3播种床22基质育苗穴盘选用50穴~72穴。苗床育苗按种植面积，每亩选用苗床2.0m~3.0m，铺营养土厚10cm~12cm。5.4种子处理5.4.1种子消毒用1%高锰酸钾溶液浸种20min，用清水反复冲洗后将种子浸入55℃温水中，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，捞出沥干。5.4.2浸种催芽将消毒后的种子浸泡8h~12h，捞出洗净后用纱布包好，置于28℃~30℃，湿度90%~95%条件下催芽。5.5播种5.5.1播种期一般为3月底~4月初。5.5.2播种量2一般每亩大田需种量2

6、0g~25g，苗床播种（8~10）g/m。5.5.3播种方法当催芽种子30%以上露白时即可播种。穴盘填充育苗基质，每穴播种1粒。苗床育苗播种前床土浇足底水，水渗下后用培养土薄撒一层，刮平床面，均匀撒播种子，播后覆营养土0.8cm~1.0cm。5.5.4苗期管理播种后，保温保湿促齐苗，白天25℃~30℃，夜间15℃~20℃。齐苗后，温度白天20℃~25℃,夜间14℃~18℃。定植前5d~7d，温度白天20℃~22℃，夜间12℃~15℃，通风和控制水分炼苗，防止苗徒长，发现病虫苗及时拔除。6定植6.1施肥整地作畦6.1.1施基肥整地前施用基肥。基肥施用应符合NY/

7、T496-2000的规定，全部肥料使用保证有机氮和无机氮的比例不小于1:1。每亩施用腐熟有机肥4000kg~5000kg，尿素5kg~10kg、过磷酸钙40kg~50kg、氯化钾15kg~20kg或含量相当的复合肥。6.1.2整地作畦施肥后，深翻20cm以上，使肥料和土壤混合均匀，耙平后做成畦面宽70cm，畦间沟宽35cm,深15cm~20cm。施肥整地宜在定植前15d完成，覆盖地膜待用。6.2田间定植6.2.1定植时间4月下旬~5月中旬定植为宜，苗岭25d~30d。6.2.2定植密度定植株行距以(30~40)cm×(40~60)cm为宜，每亩2500株~30

8、00株。6.2.3定植方法选用健壮、无