绿色食品辣椒种植技术规程

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1、辣椒种植技术规程一、范围本标准规定了昱恒农业公司达到绿色食品辣椒产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。本标准适用于昱恒农业公司绿色食品辣椒的生产。二、规范性引用文件NY/T655-2012绿色食品茄果类蔬菜NY/T393-2013绿色食品农药使用准则NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则NY/T 1056-2006绿色食品贮藏运输准则三、产地环境应符合绿色食品产地环境条件（NY/T391-2013 ）。四、生产技术管理1、立地条件选择土质肥沃，空气清新，水利设施配套齐全，没有工业厂矿污染的地块，作为绿色食品生产基地。2、土壤条件前茬为非茄果类蔬菜作物，土壤

2、耕作土层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量高，土壤中有效氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群丰富、活跃的中性或微酸性壤土或棕壤土。3、品种7选用当地多年筛选的优良品种。4、基地管理4.1生产基地标明了地理位置图,每块地建立了一个独立完整的生产记录档案，以提供辣椒生产活的溯源记录。4.2隔离防护基地周围建立了隔离网、隔离带等，以保护基地，防止外源污染。4.3整地施肥上茬作物收获后，及时清除植株残体，并常出田外集中处理，以压低有害生物基数。整地要求达到深、平、细、净、墒。深翻土壤25cm以上，使用机械耕翻，避免土壤板结，维持土壤结构。4.

3、4开沟起垄采用起垄栽培，以利于灌溉和管理。开沟起垄标准：土碎、面光、沟净、顺畅。单行或双行栽培，单行栽培时，行距50-60cm，穴距35-40cm；双行栽植时，大行行距70-80cm，小行行距45-55cm，穴距25-35cm。4.5基肥根据土壤肥力状况，播前结合耕地每亩施腐熟有机肥3500kg，氮磷钾复合肥40kg，施用的厩肥和土杂肥等有机肥经过充分的沤制和腐熟，达到无害化卫生标准。74.6育苗与定植4.7种子质量标准中2级以上要求。即纯度=95%，净度98，发芽率=85%，水分=7%。4.8播前准备4.9种子处理种子进行常规温汤浸种催芽播种。4.10催芽将浸好的

4、种子，捞出后反复搓洗种子表皮的粘液，直到无辣味进行催芽。把催芽的种子装入清洁的塑料质或瓷质容器中，容器深度在15-20cm，上面盖湿水淘洗一次，排净黏液，胚根突破种皮后即可播种。4.11苗床选择选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，便于灌溉，前茬未种过辣椒等茄科类作物的地块，深翻耙平，以备做畦。床土配制播种前配制按肥土与细农肥7：3的比例进行堆捂，一层肥土加一层农肥，充分腐熟后作苗床上使用，每亩移栽地准备用营养土400kg左右，并筛细。4.12苗床施肥7苗床施足底肥。以宽1.2m、长10m的苗畦为标准，每畦内施入充分腐熟的细粪175kg、复合肥0.5kg，以平衡发芽床所

5、需要的多种元素及养分。在施肥后和播种前要灌足水，使地表下20cm的土层土壤保持湿润，以保证充足的底墒，满足幼苗十字叶前对水分的需要。4.13育苗设施栽培一般在8月底至次年9月上旬育苗，苗龄40天；夏季栽培一般在2月上旬-3月上旬育苗。苗龄50-60天。4.14苗床管理重点调节好苗床的温湿度，播种后拱膜两边适当通风，防止高温烧苗，苗床保持地温20℃，气温25℃-28℃为宜，气温不行高于30℃。有70%出苗时即要降低温度，白天20℃-25℃，夜间15℃-17℃，及时遮荫降温，防止徒长。遇低温冷冻应多加一层保护，气温不得低于12℃以免冻伤椒苗。保持苗床水分适宜，严防大水温

6、灌，苗床的四周应当挖排沟，及时排除雨水，进行适当松土，提高地温，预防沤根病发生。防治蚜虫在塑料薄膜下再覆盖一层纱网。定植前7~10天进行低温炼苗，白天可逐渐降到20℃，夜间气温降到10℃。5、定植采用暗水栽苗法。先开穴、浇水、放苗、覆土。栽植深度以叶子节处为宜，不宜深栽。保持棚室内畦面平整，做到上干不湿，表土疏松。栽培按行距50-60cm、穴距25-35cm定植，密度为4000-5000株/亩。6、田间管理76.1查苗补苗发现死苗应立即补植，中耕除草，疏松土壤，促生侧根壅土防止植株倒状。6.2.2浇水栽后第二天浇一次缓苗水，5~6天后再浇一次水。缓苗后至始果期前，控

7、制浇水，进行蹲苗。辣椒膨大期，要加强浇水，宜轻浇、勤浇，保持土壤湿润，促进果实膨大。6.2.3追肥施肥原则：轻施苗肥，稳施花蕾肥，重施花果肥。施肥数量：一般施用磷酸二氨10kg∕亩冲施,结椒后喷施98%磷酸二氢钾70g/亩稀释成500倍液喷施。7、灌溉水源辣椒生产有专用水源，如专用水井、储水池等，严防污染。专用水井井口高出地面30cm，并配有防护设施，防止雨水倒灌、弃入污染物等。建立了水源管理系统，如供水管道、再利用体系、灌溉设备维护等，以保证水源供应，减少浪费。8、有害生物综合防治8.1有害生物防治原则坚持“预防为主，综合防治”7的植保方针，针对不同防治对象及