欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：34007495
大小：1.80 MB
页数：5页
时间：2019-03-03
《肉质细嫩鲜美的红烧鱼》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、肉质细嫩鲜美的红烧鱼--红烧鲳扁鱼原料：鲳扁鱼一条，小的卖16块钱一斤，大的买22，我买的小的，不过也花了9块多钱。步骤1：鲳扁鱼剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀。步骤2：鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然很容易沾锅、而且鱼皮也会碎。生姜擦一遍锅（可以防止沾锅），然后放入油，等油热了，把扁鱼放下去，两面都煎一下。步骤3：放入姜片、大蒜片、葱段、料酒、酱油、小干辣椒、盐（少一点）和水，没过鱼，盖上锅盖煮，（如果有鲜奶，可以加少许鲜奶这样会让鱼肉更鲜嫩，也比较能去腥味）。步骤4：水开了放少许入糖，
2、然后再加点醋，撒上葱花，烧几分钟，差不多汤汁变得浓稠、撒点葱花就可以了。步骤5：鲳扁鱼一般吃烧烤的时候我会点一个的，现在外面一条小的烤好的鲳扁鱼也要卖6块钱的。好像是挺贵的吧，不过鲳扁鱼肉是比较细嫩，也比较鲜美的，值得去吃下。一个有着女孩般名字的82年男人是我，生下来听说只有睡在摇篮里才能入睡，所以一开始想取名为孔摇,后经商量改为孔瑶。大学时被同学亲切称呼为瑶哥,喊着喊着就成妖哥了。2007年4月19开始写博，记录简单生活，上传简单家常菜。把博客当日记，把做菜当兴趣，小生活大世界，一切顺其自然。今天还在这里陪着你学简单的菜，说简单的
3、话。
此文档下载收益归作者所有
