DB32∕T 2573-2013 加工用草莓生产技术规程

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1、ICS65.020.20B22备案号：40458-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2573-2013加工用草莓生产技术规程Regulationsofproductiontechnologyforprocessingtypestrawberry2013-12-20发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2573-2013前言为规范加工用草莓生产技术，特制订本标准。本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省农业科学院提出。本标准起草单位：江苏省农业科学院园艺研究所。DB32/T2573-2013加工用

2、草莓生产技术规程1范围本标准规定了加工用草莓生产技术的栽培方式、园地要求、品种选择、苗木繁殖、栽培技术、病虫害防治、采收及包装运输。本标准适用于加工用草莓的栽培生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准。GB/T8321农药合理使用准则。NY5105—2002无公害食品草莓生产技术规程NY5104无公害食品草莓产地环境条件。DB32/T471草莓露地栽培技术规程DB32/T1293草莓种苗生产技术规程3栽培方式加工用草莓一般为

3、露地栽培生产或塑料大棚半促成栽培生产。4园地要求4.1产地环境按照NY5104无公害食品草莓产地环境条件执行。4.2土壤条件地势平坦，排灌方便，土壤疏松、肥沃、通气性好，地下水位1.0m以下。4.3茬口要求建议选择草莓连作不超过3年的地块。4.4危险物品管理有毒、有害农药，包括除草剂、调节剂等危险物应严格管理，并按规定使用，不得在田间存放。5品种选择选用品质好产量高、硬度佳耐贮运、色泽饱满、抗病性强的草莓品种，露地栽培选择休眠较深的品种，如硕丰、达赛莱克特、全明星、女峰等，半促成栽培选择休眠较浅的品种，如宝交早生、宁红、硕香等。可选用2-3个品种搭配种植，以利于品种间异花授粉。6苗木繁殖1

4、DB32/T2573-20136.1母株的选择母株应选择品种纯正，根系发达、无病虫害的优良母株，建议使用脱毒种苗。6.2苗圃地准备苗圃应选择地势平坦沙壤土地块，每亩施入过磷酸钙30kg，腐熟有机肥3000kg～5000kg或腐熟菜籽饼100kg作为基肥。结合施基肥，深翻土地，平整地面，耕匀耙细后，作成宽1.2m～1.5m，高10cm～20cm，沟宽20cm～30cm的畦。6.3母株定植时间3月中旬～4月初定植，畦中定植，每畦一行，株距为80cm～100cm，每亩母株量为330～440株。定植时带土移栽，去除老叶和病叶。植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。母株栽植

5、后要保持土壤湿润，及时松土、除杂草、浇水并及时摘除花序、除去老叶病株。6.4匍匐茎苗培育参阅DB32/T1293草莓种苗生产技术规程执行。6.5苗木标准品种纯度不低于98%，具有四片以上展开叶，根茎粗度0.8cm～1.5cm，根系发达，须根8根以上，无病虫害。7栽培技术7.1土壤消毒采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法：土壤深翻，施入有机肥或结合秸秆碎屑，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜，四周压实。为了提高消毒效果，建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在7、8月份高温时进行，时间为30天以上。7.2整地作垄以腐熟的有机肥做基肥，每亩用量3500～4500

6、kg，另加磷肥35kg，钾肥20kg。以高垄栽培为主，垄面宽50cm，沟底约30cm，垄高20cm以上。7.3定植露地栽培定植时间为9月中旬至10月上旬，半促成栽培为9月中下旬。每亩定植6000～8000株，每垄双行种植，行距20cm，株距18cm～20cm。栽植时按苗的大小将苗分开，壮苗的株行距可适当放宽，弱苗可适当加密。栽植深度不能过深或过浅，达到深不埋心、浅不露根为好。栽植时应注意草莓的定植方向，将凸面朝向垄外侧，栽植后充分浇水，保持土壤湿润。7.4定植后管理定植后经常及时浇水、浇小水。定植后20天内保持根茎部周围处于湿润状态，促进新根发生。7.5覆膜7.5.1地膜覆盖一般在日平均气

7、温降至10℃覆盖地膜，露地栽培的也可在翌年早春萌芽前覆膜。一般选用黑色地膜，盖膜建议在中午前后进行。7.5.2棚膜覆盖2DB32/T2573-2013半促成栽培一般在1月上中旬覆盖棚膜保温。棚膜覆盖后10-15天棚内白天最高温保持在30℃，夜间最低温不低于10℃，湿度控制85～90%；显蕾期白天25℃～28℃、夜间10℃～15℃，湿度控制在80%左右；开花期白天22℃～25℃，夜间8℃～10℃，湿度控制在40%左右；果实