DB32∕T 2573-2013 加工用草莓生产技术规程

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1、ICS65.020.20B22备案号：40458-2014DB32江苏省地方标准DB32/T2573-2013加工用草莓生产技术规程Regulationsofproductiontechnologyforprocessingtypestrawberry2013-12-20发布2014-01-20实施江苏省质量技术监督局发布DB32/T2573-2013前言为规范加工用草莓生产技术，特制订本标准。本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。本标准由江苏省

2、农业科学院提出。本标准起草单位：江苏省农业科学院园艺研究所。DB32/T2573-2013加工用草莓生产技术规程1范围本标准规定了加工用草莓生产技术的栽培方式、园地要求、品种选择、苗木繁殖、栽培技术、病虫害防治、采收及包装运输。本标准适用于加工用草莓的栽培生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4285农药安全使用标准。GB/T8321农药合理使用准则。

3、NY5105—2002无公害食品草莓生产技术规程NY5104无公害食品草莓产地环境条件。DB32/T471草莓露地栽培技术规程DB32/T1293草莓种苗生产技术规程3栽培方式加工用草莓一般为露地栽培生产或塑料大棚半促成栽培生产。4园地要求4.1产地环境按照NY5104无公害食品草莓产地环境条件执行。4.2土壤条件地势平坦，排灌方便，土壤疏松、肥沃、通气性好，地下水位1.0m以下。4.3茬口要求建议选择草莓连作不超过3年的地块。4.4危险物品管理有毒、有害农药，包括除草剂、调节剂等危险物应严格管

4、理，并按规定使用，不得在田间存放。5品种选择选用品质好产量高、硬度佳耐贮运、色泽饱满、抗病性强的草莓品种，露地栽培选择休眠较深的品种，如硕丰、达赛莱克特、全明星、女峰等，半促成栽培选择休眠较浅的品种，如宝交早生、宁红、硕香等。可选用2-3个品种搭配种植，以利于品种间异花授粉。6苗木繁殖1DB32/T2573-20136.1母株的选择母株应选择品种纯正，根系发达、无病虫害的优良母株，建议使用脱毒种苗。6.2苗圃地准备苗圃应选择地势平坦沙壤土地块，每亩施入过磷酸钙30kg，腐熟有机肥3000kg～5

5、000kg或腐熟菜籽饼100kg作为基肥。结合施基肥，深翻土地，平整地面，耕匀耙细后，作成宽1.2m～1.5m，高10cm～20cm，沟宽20cm～30cm的畦。6.3母株定植时间3月中旬～4月初定植，畦中定植，每畦一行，株距为80cm～100cm，每亩母株量为330～440株。定植时带土移栽，去除老叶和病叶。植株栽植的合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。母株栽植后要保持土壤湿润，及时松土、除杂草、浇水并及时摘除花序、除去老叶病株。6.4匍匐茎苗培育参阅DB32/T1293草莓

6、种苗生产技术规程执行。6.5苗木标准品种纯度不低于98%，具有四片以上展开叶，根茎粗度0.8cm～1.5cm，根系发达，须根8根以上，无病虫害。7栽培技术7.1土壤消毒采用太阳热消毒的方式。具体的操作方法：土壤深翻，施入有机肥或结合秸秆碎屑，灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜，四周压实。为了提高消毒效果，建议棚室土壤消毒在覆盖地膜或旧棚膜的同时扣棚膜，密封棚室。土壤太阳热消毒在7、8月份高温时进行，时间为30天以上。7.2整地作垄以腐熟的有机肥做基肥，每亩用量3500～4500kg，另加磷肥35k

7、g，钾肥20kg。以高垄栽培为主，垄面宽50cm，沟底约30cm，垄高20cm以上。7.3定植露地栽培定植时间为9月中旬至10月上旬，半促成栽培为9月中下旬。每亩定植6000～8000株，每垄双行种植，行距20cm，株距18cm～20cm。栽植时按苗的大小将苗分开，壮苗的株行距可适当放宽，弱苗可适当加密。栽植深度不能过深或过浅，达到深不埋心、浅不露根为好。栽植时应注意草莓的定植方向，将凸面朝向垄外侧，栽植后充分浇水，保持土壤湿润。7.4定植后管理定植后经常及时浇水、浇小水。定植后20天内保持根茎

8、部周围处于湿润状态，促进新根发生。7.5覆膜7.5.1地膜覆盖一般在日平均气温降至10℃覆盖地膜，露地栽培的也可在翌年早春萌芽前覆膜。一般选用黑色地膜，盖膜建议在中午前后进行。7.5.2棚膜覆盖2DB32/T2573-2013半促成栽培一般在1月上中旬覆盖棚膜保温。棚膜覆盖后10-15天棚内白天最高温保持在30℃，夜间最低温不低于10℃，湿度控制85～90%；显蕾期白天25℃～28℃、夜间10℃～15℃，湿度控制在80%左右；开花期白天22℃～25℃，夜间8℃～10℃，湿度控制在40%左右；果实