从便利店行业分析特许经营模式发展现状

《从便利店行业分析特许经营模式发展现状》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、从便利店行业分析特许经营模式发展现状一、发展状况1.业态成长：便利店门店和销售总额增长情况2004—2008年★门店总数时间总数直营店加盟店200488246762206220051004365743469200612310650958012007139127393651920081619678658331有图观知：◆加盟店所占比率虽然在逐年上升，但是加盟店在总门店数中的比率依然处于偏低的状态。也就说明了在中国特许经营的发展轨迹逐渐成熟，但发展的程度依然不够。◆加盟店的低比率反映出特许经营本身在中国的发展就

2、不够成熟，特许人对受许人的管理体制落后，总部对于加盟商的控制程度不够，市场竞争力低，市场占有率低。特许经营模式是近年来新引进的经营模式，在百货店、超级超市、专卖店等一系列连锁零售行业所占的市场的高份额的冲击下，便利店从一开始的起步就十分困难。原因分析：①管理制度的不完善。就当前国内实际情况来看，大多数便利连锁企业对加盟店的支持仅停留在开业之初的店堂装修设计、店铺陈列指导等简单操作的层面上，其他方面的能力不够，或者因为认识不足而导致支持不力。②特许人的动机问题。有些不法分子抓住了中国特许经营法制还不够完善的漏

3、洞，对受许人进行加盟金诈骗。导致加盟店的数量得不到提升，不仅自身得不到扩张，也损坏了整体特许经营的形象，形成了发展的阻力。③法制监管的滞后。我国特许经营法制监管无论是立法还是执法力度都存在较大的差距。④吸收加盟店是一种低风险和无风险的发展战略，而现状是战略的偏差。部分特许人将加盟店定义为分销商品的渠道，而没有树立好良好的品牌形象。加盟店才是便利店最终的组织模式。★销售总额时间（年）总销售额直营店加盟店200417644851535956228529200522643361945424318913200621

4、246721724879399793200726569342088775568159200828915422183620707922有图观知:从销售额上看，就目前中国而言，加盟店所创造出来的实际价值很低，然而加盟店成本低、收益高，而且风险是最小的。所以便利店行业的发展其实还有很大的潜能，中国是非常适合零售业的发展的，中国人口众多，拥有广大的市场。虽然现在的利润还是较低的，但是这既是差距，也是潜能。★地区分析(1)北京①定位不当：北京的便利店大多走超市模式，没有体现“便利”的特点，仅是靠出售商品来获取利润，无

5、法与大超市竞争，大部分便利店或许只能勉强维持生存。他们把便利店仅仅是作为分销渠道，只注重短期的利润。而没有长远的发展，没有注重品牌的构建。②没有差异化经营：没有任何特色、没有固定客源、资本又不够，注定会被市场所淘汰。③北京是政治中心，没有广阔的商圈。④北京拥有很大的市场消费群体，也就导致了便利店行业拥有很多的竞争者，竞争环境十分的恶劣。⑤北京人的生活习惯并不用开24小时经营店，这样只会增加成本，减少了利润。(2)上海①结构调整：最初的便利店大部分是迷你超市，其优势就在于“空间与时间的便利性”。按照具体地域的

6、特点来调整结构。如商务门店引进高档文教用品，并推出团购业务；大学城门店在品牌文化用品和时尚新产品上体现特色；医院门店则推出保质期要求更高的便当类产品。②增加服务：服务性商品在便利店具有很大的发展空间，大公司的卡类销售和代收金额已经超过了商品零售销售额。而且许多白努力点都提供了公共事业缴费业务。③转化机制：便利店最终的组织模式是特许加盟，而且是以区域特许的方式为主导。结论：在中国发展特许经营模式，在每个地区都应该根据自己的特点，根据不同的经济发展状况，根据不同的消费水平等因素来采用不同类型的加盟店形式来发展，

7、而且要以发展经营模式为主，而不仅仅是作为产品分销的一种手段。2.平效与人效的对比（用以分析整个便利店的效率问题）①平效的降低：在04—08年期间，人们通过炒房把地价越提越高，店面租金也跟着水涨船高。营业额增长幅度缓于商铺租金的增长幅度，导致成本增加，企业难以为继。②人效的不稳定：国内便利连锁公司，多数采取的是大规模开设直营店的模式进行扩张，其投资要等到新店逐渐成熟后才能得到回报，而这个成熟期一般需要2~3年，如此操作直接导致企业盈利能力下降，承担风险的上升。而且人员的经验也是影响人效的因素之一，因为不是每个

8、人的能力和经验都是一样，所以每一个人员所能创造的价值也就不同，所以就告诉特许人对受许人的培训、指导与管理的重要性。3.盈利情况在国内，“可的”算是能够盈利的少数几家企业之一，而它的利润却微乎其微，在近三年的近利润分别是588.8万元、903万元、1121万元，连续三年只有千分之几的利润率，而且“可的”便利店已经退出了广州市场。而且在广州发展多年的联华快客便利店将其拥有的110家门店卖给了“7-11”。毛利率=（销