气流冲击式转筒干燥机设计与试验

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1、万方数据209年10月农业机械学报第40卷第10期气流冲击式转筒干燥机设计与试验*姚雪东1肖红伟1高振江1田松涛1杜荣2(1．中国农业大学工学院。北京100083；2．河北交通职业技术学院汽车工程系。石家庄050091)【摘要】设计了一种气流冲击式转筒干燥机，与常规式转筒干燥机相比，具有传热系数高、物料受热均匀、节约能源、单位体积装载量多等特点。干燥机采用保温隔热、热空气循环利用以及换气除湿等方法，工作时可根据不同物料的特性和产品要求调整热风温度、相对湿度、风速、转筒转速等工艺参数以及分支喷管直径、高度、倾角等结构参数。

2、以牧草种子(披碱草种子)和胡萝卜丁为试验物料对气流冲击式转筒干燥机进行了性能试验，干燥后的披碱草种子可达到国家I级种子标准，脱水胡萝卜丁复水后与原物料L、a、b色差AE仅为5．95。关键词：气体射流冲击转筒干燥机牧草种子胡萝卜丁结构设计中图分类号：$226．6文献标识码：ADesignandExperimentofAir-impingementRotaryDryerYaoXuedon91XiaoHongweilGaoZhenjian91TianSongta01DuRongz(1．CollegeofEngineering。

3、ChinaAgriculturalUniversity，Beijing100083，China2．AutomobileProjectDepartment，HebeiJiaotongVocational&TechnicalCollege，ShOiazhuang050091，China)AbstractAnair—impingementrotarydryerwasdesigned，withahighcoefficientofheattransfer，uniformheatingofmaterials，energyconser

4、vation，high-volumeloadingcomparedtoconventionalrotarydryer．Somespecialstructuraldesignwasusedinthermalinsulation，recyclingofhotair，anddehumidification．Thetechnicalandstructuralparametersofthisdryersuchashotairtemperature，relativehumidity，windspeed，rotaryspeed，bra

5、nchnozzlediameter，heightandangle，canbeadjustedaccordingtodifferentmaterialspropertiesandproductsrequirement．Herbageseeds(Elymusdahuricus)andcarrotcubeswereadoptedtotesttheperformanceofair-impingementrotarydryer．Theresultsofdryingcanreachnationalfirst．classseedqua

6、litystandardforElymusdahuricus，andthevalueofL，a，bcolordifference，AE，betweenrehydrationandrawmaterialsofcarrotswasonly5．95．KeywordsAir—impingement，Rotarydryer，Herbageseeds，Carrotcubes，Structure，Design引言近年来，气体射流冲击技术在农产品的干燥与烫漂上取得了较为显著的研究成果[1-3】，但水平式气体射流冲击装置的缺点是处理量小[

7、4]。物料盘上仅能平铺一层物料，不利于工厂化的大规模作业。转筒干燥机是当前世界上应用范围最广的干燥设备之一。常规式转筒干燥机具有生产能力大、结构简单等优点，但同时也存在着设备庞大、热效率低以及干燥时间相对较长等缺点【5J。结合气体射流冲击干燥技术与转筒干燥技术于一体的通气管式转筒干燥机[6--7】，其热、质传递速率是常规式转筒干燥机的2倍[8

8、，并可减少设备50％的钢耗量【9】，但其显著缺点是干燥机内不同位置的物料受热不均。鉴于气体射流冲击干燥技术具有传热系数高和收稿日期：2008—11—03修回日期：2008—12—0

9、2*国家“863”高技术研究发展计划资助项目(2007AAl00406—04)作者简介：姚雪东，博士生，主要从事农产品加工研究，E，mail：yaoxuedong@126．COITI通讯作者：高振江．教授，博士生导师，主要从事农产品加工研究，E．mail：zjgao@cau．edu．cn万方数据农业机械学报转筒干燥技