禽蛋大小头自动定向机理及应用研究

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1、禽蛋大小头自动定向机理及应用研究StudyontheMechanismandtheApplicationoftheAutomaticOrientationMethodofEggs姓江苏大学二零一四年五月独创性声明本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已注明引用的内容以外，本论文不包含任何其他个人或集体己经发表或撰写过的作品成果，也不包含为获得江苏大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。对本文的研究做出重要贡献的个人和集体，均己在文中以明确方式标明。本人完全意识到本声明

2、的法律结果由本人承担。学位论文作者签名：h．7固29l斗年占月18日学位论文版权使用授权书煳江苏大学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆、中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有权保留本人所送交学位论文的复印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致，允许论文被查阅和借阅，同时授权中国科学技术信息研究所将本论文编入《中国学位论文全文数据库》并向社会提供查询，授权中国学术期刊(光盘版)电子杂志社将本论文编入《中国优秀博硕士学位论文全文数据库》并向社会提供查询。论文的公布(包括刊登

3、)授权江苏大学研究生院办理。本学位论文属于不保密√。学位论文作者签名：打确沙【年年易月f酽日指导教师虢氢杉夕似年易月枷．江苏大学硕士学位论文摘要禽蛋营养丰富、价格低廉，是深受人们喜爱的食品。将禽蛋加工成包装鲜禽蛋销售是我国禽蛋产业发展的大势所趋。禽蛋大小头定向是包装鲜禽蛋加工中的一个重要环节，定向后包装的禽蛋具有更好的货架期和贮藏效果。但由于我国禽蛋加工技术的落后，禽蛋定向环节主要依靠人力完成，严重影响了我国包装鲜禽蛋加工的推广。目前，我国机械化、自动化的禽蛋大小头定向技术的研究主要集中在分列翻转式禽蛋大小头定向系统中，该定

4、向系统结构简单、工作可靠、定向准确。禽蛋在定向过程中的关键运动为轴向运动和翻转运动。然而，禽蛋轴向运动和翻转运动的运动机理以及分列翻转式禽蛋定向技术对其他卵形体农产品的适用性未见报道。为此，本论文分析了禽蛋轴向运动和翻转运动的机理，并利用塑料和铝质卵形体研究了均质卵形体轴向运动和翻转运动规律，与禽蛋进行了对比分析。主要研究结果如下：对禽蛋在输送辊上的轴向运动进行了理论分析，结果表明禽蛋与输送辊之间的传动机理是交错轴摩擦轮传动关系，建立了禽蛋轴向位移理论计算方法。经试验验证，禽蛋轴向移动的实际位移的变化规律与理论分析吻合；建立

5、了禽蛋轴向运动参数测试方法和实际计算方法，明确了禽蛋轴向运动的基本规律，提出了禽蛋轴向位移实际计算的修正模型；构建了禽蛋与输送辊之间的传动关系模型；阐明了禽蛋在输送辊上轴向运动4种状态的统一性。对禽蛋翻转运动的传动关系进行了理论分析，结果表明禽蛋与输送辊和导向杆之间的传动机理是凸轮机构传动关系，构建了传动关系模型；建立了3种禽蛋统一的翻滚距离和导向杆作用距离理论计算方法。经试验验证，3种禽蛋的导向杆作用距离和翻滚距离的理论值与试验值吻合，并建立了处理通道宽度和导向杆弯曲段长度设计计算方法；翻滚距离和导向杆作用距离与输送辊中心

6、距呈线性负相关关系，与输送辊直径呈线性正相关关系，决定系数R2都在0．94以上。对非禽蛋卵形体定向运动进行了研究，结果表明非禽蛋卵形体轴向运动和翻转运动的规律与禽蛋相似，禽蛋大小头自动定向技术可应用于非禽蛋卵形体。卵形体质量对其轴向运动的水平偏转角和单位时问轴向位移无明显影响，对其禽蛋大小头自动定向机理及应用研究翻转运动的翻滚距离和导向杆作用距离无明显影响。轴向运动稳定阶段4种卵形体水平偏转角和单位时问轴向位移大d,JIl页序均为洋鸡蛋>塑料卵形体>铝质卵形体，而鸭蛋的水平偏转角和单位时间轴向位移与塑料卵形体接近。翻转运动的

7、翻滚距离和导向杆作用距离大小顺序均为鸭蛋>塑料卵形体>铝质卵形体，而洋鸡蛋的翻滚距离和导向杆作用距离与铝质卵形体相近。翻转运动的侧偏角大d,Jll顶序为铝质卵形体>鸭蛋>塑料卵形体>洋鸡蛋。对定向装置工作参数对塑料和铝质卵形体定向运动的影响进行了研究，结果表明工作参数对塑料和铝质卵形体定向运动的影响与禽蛋相似。随着输送辊直径的增大，塑料和铝质卵形体轴向运动水平偏转角和单位时间轴向位移增大，翻转运动的翻滚距离、导向杆作用距离和侧偏角增大；随着输送辊中心距的增大，塑料和铝质卵形体轴向运动水平偏转角和单位时间轴向位移减小，翻转运动

8、的翻滚距离、导向杆作用距离和侧偏角减小；随着输送辊转动线速度的增大，塑料和铝质卵形体单位时问轴向位移增大而水平偏转角无明显差异；随着输送辊输送速度的增大，塑料和铝质卵形体翻转运动的翻滚距离、导向杆作用距离和侧偏角无明显差异；随着导向杆弯曲角度的增大，塑料和铝质卵形体翻转运动的导向杆作用距离