食品致敏原标识管理和检测技术研讨会

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1、食品致敏原标识管理和检测技术研讨会2009年10月27~28日，中国广州主办：广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心协办：中国粮油学会德国拜发分析系统销售（北京）有限公司目前我国主要贸易国家和地区纷纷制定了食品中致敏原成分标识管理的标签法规标准。这些法规标准的强制性执行，对我国农食产品进出口贸易和我国人民食品消费带来了不容忽视的影响。一方面，我国出口食品由于食品致敏原成分标识的缺失违反了进口国的相关规定，造成贸易受阻；另一方面我国食品供应链上各利益相关方对食品致敏原成分标识信息的匮乏为食品消费中潜在的安全隐患创造了存在空间，例如食品供应商未能通过

2、食品标签告知过敏体质的消费者回避食品中的致敏原成分对消费者健康带来的危害隐患和继而引起的社会医疗支出增加。因此，食品致敏原成分标识管理已经无可回避地成为我国食品安全管理中重要的组成部分，对保障我国人民身体健康，完善食品安全保障体系并与国际接轨，促进进出口食品贸易均具有重要的实际意义。广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心在中国粮油学会等单位的的大力协助与支持下，将组织召开“食品致敏原标识管理和检测技术研讨会”，促进食品致敏原成分标识管理知识和检测技术在食品企业生产经营活动中的应用和推广。会议将对食品致敏原成分标识的国际概况、主要贸易国和地区的食品

3、致敏原成分标识的法规和标准及实施情况、食品致敏原成分标准检测方法和常见检测技术等方面进行介绍和研讨，并在会议期间开展检测方法实验演示和交流。本次会议拟邀请国内标准法规和食品安全研究权威专业机构专家、国外食品致敏原管理和检测技术权威专家作专题报告，欢迎国内外食品安全管理机构和食品生产企业专业人士积极报名参加。本次会议规模约100人，会期2天，定在2009年10月27日至28日，地点为中国广州。一、会议内容1.食品致敏原成分标识国际概况介绍2.食品致敏原标识管理国际标准分析3.欧美、加、澳、新、日、韩、香港地区食品致敏原标识法规标准及实施情况分析4

4、.我国食品致敏原标识法规标准情况及与进出口贸易关联性分析5.MoniQA计划及MoniQA计划下的食品致敏原成分工作情况介绍6.食品致敏原成分检测标准方法概况介绍7.主要食品致敏原成分检测技术及其应用情况介绍8.实验演示二、会务费会务费报到注册时收取。1200元/人（含会务费及两顿午餐费）三、会议报到注册时间和地点会议报到注册时间：2009年10月26日全日会议报到注册地点：广州番禺雅居乐酒店(AgileHotelGuangzhou)（地址：中国广州番禺区迎宾路兴南大道398号广州雅居乐花园内）四、会务组联系方式联系人：刘津电话：020-382

5、90352传真：020-38290352E-mail：ivfhonline@126.com联系人：李端电话：010-84583218传真：010-84580691E-mail：d.li@r-biopharm.cn参会回执和会议地点地图见附页。由于会议正值广州秋季交易会期间，酒店住宿比较紧张，为保证您能够顺利参会，如有需要协助订房，请报名后尽快与会务组联系！食品致敏原标识管理和检测技术研讨会参会回执（复印和电子文档有效）姓名性别职称/职务单位联系电话联系地址E-mail是否需代购回程票（请填写回程票时间、班次、目的地、舱/铺位要求等信息）广州雅居

6、乐酒店(AgileHotelGuangzhou)地图：注：图中气球A表示广州雅居乐酒店地理位置。酒店地址：中国广州番禺区迎宾路兴南大道398号广州雅居乐花园内酒店前台电话：020-39956888从机场前往酒店可乘坐机场快线到广州市区转地铁，从火车站前往酒店可直接乘坐地铁，在地铁3号线“汉溪长隆站”D出站口出站，即可见到该酒店接送专车。