基于礼貌原则的宾馆酒店服务用语分析

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1、基于礼貌原则的宾馆酒店服务用语分析2010年《和出师范专科学校学报》（汉文综合版）Ju1.2010第29卷第二期总第64期基于礼貌原则的宾馆酒店服务用语分析钟长艳（广西师范大学外国语学院广西桂林541004）L捅要J语言是人类重要的交际工具，语言在宾馆酒店中的重要性也尤为突出.服务用语关系到宾馆酒店的服务质量.宾馆酒店服务语言有着自身的特点•这些特点有很多体现了礼貌原则的要求.本论文主要从礼貌原则的角度分析酒店语言，发挥理论的指导性作用.有利于提高服务人员的言语规范水平及服务质量.［关键词］礼貌原则;宾馆酒店服务语言语用策略人类的语言交际要想顺利进行并达到一定的交际目的,总要遵循一些交际原则，

2、这其屮就包括礼貌原则.宾馆酒店服务用语也是种语言交际，同样也应遵循礼貌原则•在礼貌原则指导下，服务用语会更加得体,保证服务的顺利进行，提高服务质量.，礼貌原则及其准则Leech在1983年提出了”礼貌原则”理论，并认为人们在语言交际中，都在自觉或不自觉地遵守着这一原则.礼貌原则具有更高一层的调节作用，它维护了交谈双方的均等地位和他们Z间的友好关系礼貌原则包括六条准则即：1.策略准则（用于指令和承诺）:a.使他人受损最小｛b.使他人受惠最大.2.宽宏准则（用于指令和承诺）a使自身受惠最小;b.使自身受损最大.3.赞扬准则（用于表情和表述）:“.尽力缩小对他人的贬损;b.尽力夸大对他人的赞扬.4.

3、谦虚准则（用于表情和表述）a尽力缩小对自身的赞扬;b.尽力夸大对自身的贬损.5.赞同准则（用于表述）a尽力缩小自身和他人之问的分歧；b.尽力夸大自身和他人之问的一致.6侗情原则（用于表述）:a.尽力缩小自身对他人的厌恶;b.尽力夸大自身对他人的同情.二,礼貌原则在宾馆酒店语言中的运用宾馆酒店服务用语的最终目的是通过语言来达到交流顺畅，为客人提供更好的服务•因而在与客人言语交流中需要运用适当的策略•礼貌原则对宾馆酒店服务用语有一定的指导意义，在其用语过程中也有一定的体现.本文根据在桂林市宾馆酒店所收集到的语料为例，对礼貌原则在宾馆洒店服务用语屮的运用进行分析.1.策略准则在宾馆酒店服务用语川的运

4、用.其内容是:减少有英汉语言的制约性的另一方面表现为民族文化心理的制约性.每个民族都有自己民族心理的历史积淀和深层的构筑，从而构成不同的语言特点和差异.而这样的民族特性也决定并影响着本民族语言对外来词语的吸收和同化.有些民族包容性强，对于外来的新鲜词语具有很大的纳入性,而有些民族比较保守，对外来的新鲜词语具有很强的针对性，这样的民族文化心理就造成了对于外来词吸收和同化的差异.英语和其他的语种相比，似乎更易于接受外來词语的影响，英国学者布莱思?福斯特在《变化中的英语》一书中指出''如果一外国词语是有用的话,那就应该采用，不论其来源如何”，在盎格鲁撒克逊时期的英国人作为被征服者也能够吸收和同化大量

5、征服者所使用的法语里的词汇，在今天,英语吸收其他语种词汇的功能仍然十分的活跃，因此英语民族这种"开放型''的民族心理决定英语能够迅速吸收外來新鲜词汇.汉语也同样深受民族文化心理的制约，汉民族千百年来深受儒家思想和封建意识的统治,形成了一种顽固的习惯力量，即民族文化传统中的负因素•这种保守的文化心理深深的影响着语言的变迁和发展，也影响着汉语对于外来词的同化和吸收功能.因此，民族损丁他人的表达，尽量多让别人得益.策略准则在宾馆酒店用语中有着极其重要的作用，如何把握好得体准则是十分重要的.宾馆酒店服务人员在为客人提供服务时需要了解大量的顾客要求的信息，在言语交流屮，言语要委婉同时要表示尊重与礼貌.例

6、如：⑴先生，请让我看一下您的住房卡好吗？(2)先生，把您的住房卡出示一下(3)这个菜需要加工的时间较长，不知道您能不能多等一会儿.(4)这个菜需要加工的时问较长，您多等会吧.策略原则主要是指如何对待他人,适用于请求或命令他人做某事的言语行为.从言语行为的驱使程度來说,如某一行为对听话人所产生的驱使程度越大,也即听话人的选择余地越少，该话语就显得越不礼貌，反之礼貌程度越高，句子⑴比⑵来更加礼貌，(3)比(4)更礼貌.1.慷慨准则在宾馆酒店服务用语中的运用.其内容是:减少表达有利于自己的观点.尽量让自己少受益，尽量让自己多吃亏.宾馆服务人员在服务用语表达中应该为顾客的得益多做考虑,让自己少受益，使

7、顾客感受到服务人员为顾客提供热心服务的努力.例如：(5)您们的酒已拿来了，现在打开可以吗？⑹您们的洒已拿来了，我想知道彳卜么时候可以打开.(7)我來打扫卫生.⑻我想知道可不可以打扫卫生.慷慨准则的受益和受损是以"说话人"即服务人员为出发点，与策略准则不同,但是最终的目的都是为了使话语更加礼貌.句子(5)比(6)更礼貌，因为说话人的请求有可能被对方拒绝，从而受益减少.句子(7)比(8)更礼貌，因为说