越南咖啡出口的状况及影响因素研究

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1、豪南y大J磐硕士学位论文越南咖啡出口的状况及影响因素研究导师姓名：越堑RESEARCHoNSTATUSANDINFLUENCEFACToRSoFVIETNAMCoFFEEEXPoRTADissertationSubmittedtoSoutheastUniVersi够FortheAcademicDegreeofMasterofScienceBYNGUYENThi—tuyet—maiSupervisedbyProfZANGXinIntemationalTradeDepartmentSchoolofEconomicsandManagementSoutheastUniVers时Dec

2、ember2013东南大学学位论文独创性声明本人声明所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得东南大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：东南大学学位论文使用授权声明东南大学、中国科学技术信息研究所、国家图书馆有权保留本人所送交学位论文的复印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子文档的内容和纸质论文的内容相一致。除在保密期内

3、的保密论文外，允许论文被查阅和借阅，可以公布(包括刊登)论文的全部或部分内容。论文的公布(包括刊登)授权东南大学研究生院办理。研究生签名：日期：迎!垒!QLlS摘要摘要咖啡是越南最重要的农产品出口之。越南是一个高度竞争的咖啡生产国，由于理想的气候和环境条件，生产成本低，在世界上越南的产量也是最高国之一。1997年，越南超越印度尼西亚成为第三大世界咖啡出口国。2000年，越南后来成为第二大咖啡出口国，仅次于巴西。越南出口70万吨至90万吨，世界市场份额的14％。越南出口咖啡豆到90个国家，其中有16国家进口越南咖啡豆占出口总额79％。虽然近30％的咖啡豆交易量在全球范围内，但价

4、值金额在350亿美元的世界咖啡豆贸易总额中仅占10％。为什么会出现这种局面?怎样改变这种局面?越南咖啡国际竞争力究竟处于什么水平以及如何提升其水平?这值得我们进行探索和研究。本文运用比较优势理论、竞争优势理论、国际竞争力理论和比较经济学等相关理论，在大量搜集和分析相关数据、信息资料的基础上，采取文献分析法、比较分析法、因素分析法、实证分析法对越南咖啡出口的状况及影响因素进行了系统研究。研究对象包括咖啡的种植面积，咖啡生产，咖啡食品，咖啡出口的活动，参照系为世界咖啡产品主要出口国(巴西，哥伦比亚，印度尼西亚，印度等)和越南最大咖啡出口市场(欧盟市场，美国市场，东盟市场，日本市场

5、和中国市场)。论文按逻辑顺序分为六章。对越南咖啡出口的状况及影响因素构建了综合评价指标体系并进行评价分析，测算了影响国际贸易的程度，提出了相关对策建议，每章的主要内容及结论如下：第1章介绍了研究背景，目的及内容，并说明了研究方法、技术路线和框架结构。第2章推出了经济全球化的基础概念和国际贸易理论，最后是对国内外相关研究进行综述。第3章进行分析了越南工业化及现代化事业中出口业，其中提出来咖啡出口的重要性。其他还推出咖啡出口活动的因素影响。第4章来分析越南出口咖啡的状况，包括种植面积，总产量，单产，生产技术，生产布局5个方面阐述了世界及越南咖啡的生产发展概况，发现越南咖啡的总产量

6、和出口量均位于世界第二，是世界咖啡的主产国和重要贸易国。对越南咖啡的生产要素条件，生产成本，价格，品质，安全卫生，相关产业，国家政策7个因素的现状与问题进行了分析，发现生产要素条件，生产成本和价格基本上对国际竞争力产生正面影响，而品质，安全卫生，相关产业和国家政策更多的是带来非正面影响。第5章本文基于引力模型对越南咖啡出口进行实证分析。理论上讲，影响产品出口因素较多，既包括成本，价格，质量，生产体系等因素，也包括参与贸易双方的GDP，人口，国内供给及双边汇率等因素。本文选取贸易国GDP，人口数量，贸易距离，是I东南大学硕士学位论文否有共同边界，国内供给等作为越南咖啡出口国际贸

7、易的影响因素进行分析。在模型的选择上，采用近年来在国际贸易中得到广泛应用且较为成熟的贸易引力模型。本文在贸易引力模型的逻辑框架下，对相应指标进行了调整并对模型进行了适当的扩展，以使模型更具适应性。第6章推出了结论与世界上某些国家出口咖啡的经验、以整个研究对策建议为基础。从宏观和微观的层面上提出了应该从整个供应链上把握咖啡的生产，规划咖啡发展，整合咖啡资源，咖啡产品，咖啡市场，加快科学技术的创新和推广，提高咖啡生产效率，增强越南咖啡的国际竞争力。关键词：越南咖啡出口，贸易引力模型，国际竞争力IIAbstr