2019版高中生物第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质课时作业新人教版必修1

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1、第二章第4节课叩作业［素养演练］⑧一、选择题1.（2018•河北省承德市联校高一上学期期末）下列材料最适合用于检测生物组织中的还原糖的是（D）A.甘蔗汁B.西瓜汁C.马铃蒋匀浆D.梨汁［解析］本题考查有关还原糖鉴定的实验，解题要点是对实验原理的分析。甘蔗中的糖主要是蔗糖，不具有还原性，A不适合；西瓜汁本身有颜色，对显色反应有遮盖，B不适合;马铃薯中的糖主要是淀粉，不具有还原性，C不适合；梨汁中的糖主要是葡萄糖和果糖，具有还原性，且材料本身颜色较浅，D适合。2.（2018•江苏省徐州市高一上学期期末）脂质是组成细胞结构和生物体的重要有机化合物。下列物质中不属于脂质

2、的是（C）A.性激素B.脂肪C.腺瞟吟脱氧核苛酸D.磷脂［解析］脂质包括磷脂、脂肪和固醇，而固醇又包插胆固醇、性激素与维生素D。故性激素、脂肪、磷脂均属于脂质，八、B、D不符合题意；而腺瞟吟脱氧核甘酸是构成核酸的基本单位之一，C符合题意。3.（2018•山东省德州市高一上学期期末）下列有关脂质的叙述，不正确的是（B）A.磷脂是动植物细胞共有的脂质B.脂质分为脂肪磷脂和胆固醇C.脂肪是一种多功能的脂质D.脂质参与了营养物质的吸收和运输［解析］磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有动植物细胞都有细胞膜，人正确；脂质应分为脂肪磷脂和固醇，B错误；脂肪在生物体内的功能有：①作

3、为储能物质；②缓冲和减压、保护内脏器官；③绝热体，保温作用。因此脂肪是一种多功能的脂质，C正确；脂质中的胆固醇参与血液中脂质的运输，脂质中的维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，因此脂质参与了营养物质的吸收和运输，D正确。4.（2018•天津市部分区高一上学期期末）组成糖原、纤维素的单体都是（C）A.半乳糖B.果糖C.葡萄糖D.脱氧核糖［解析］半乳糖是乳糖的组成成分，不是糖原、纤维素的组成单位，A错误；果糖是蔗糖的组成成分，B错误；葡萄糖是多聚体糖原、纤维素的单体，C正确；脱氧核糖是DNA的组成成分，D错误。1.（2018•北京市西城区高一上学期期末）

4、人体细胞中重要的储能物质是（C）A.葡萄糖B.乳糖C.糖原D.淀粉［解析］葡萄糖是细胞生命活动的重要能源物质，不是储能物质，A错误；乳糖是动物乳汁中的二糖，不是动物细胞中的•重要储能物质，B错误；糖原是动物中的多糖，其单体是葡萄糖，是动物细胞中重要的储能物质，C正确；淀粉是植物细胞的储能物质，D错误。2.（2018•湖北省十堰市上学期高一年级期末）下列有关细胞中糖类的叙述，正确的是（B）A.单糖和二糖都能水解B.某些糖类是组成细胞的结构物质C.糖类都能为人体细胞提供能量D.淀粉和纤维素的水解产物不同［解析］单糖是不能再水解的糖，而二糖可以水解为单糖，A错误；某些

5、糖类是细胞结构的重要组成成分，如纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，B止确；不是所有的糖类都能提供能量，纤维素、核糖、脱氧核糖不能为人体细胞提供能量，C错误；淀粉和纤维素的水解产物相同，都是葡萄糖，D错误。3.（2018•北京市东城区上学期高一年级期末）一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是（D）A.蛋白质B.糖类C.无机盐D.水［解析］一般情况下，活细胞屮含量最多的化合物是水，A、B、C三项均错误，D项正确。4.（2018•北京市东城区上学期高一年级期末）下列试剂中，可用來检测生物组织中的还原糖的是（C）A.碘液B.双缩腺试剂C.斐林试剂D.苏丹III染液［解析

6、］淀粉遇碘液变蓝，A错误；蛋白质可与双缩腺试剂产生紫色反应，B错误；斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，C正确；脂肪可用苏丹III染液（或苏丹IV染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），D错误。5.海藻糖是由两个毗喃坏葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原性二糖。《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是（C）A.海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀A.动物细胞屮常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖B.脱水缩合反应还对发生在氨基酸形成蛋白质的过程中C.组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不

7、同［解析］海藻糖不属于还原糖，不能与斐林试剂在水浴加热条件产生砖红色沉淀，A错;蔗糖、麦芽糖是植物细胞中的二糖，B错；氨基酸脱水缩合形成蛋白质，C正确；组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素相同，D错。1.某植物体可以完成下列反应式：（其中◊和O代表不同的单糖），◊—O代表的可能是（C）0-0+水迪-O+OA.葡萄糖B.乳糖C.蔗糖D.淀粉［解析］由图可知该二糖是由不同的单糖组成的，葡萄糖是单糖不能水解，故A错误。乳糖是半乳糖和葡萄糖组成，但乳糖是动物细胞内的二糖，故B错误。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的，故C正确。淀粉是由葡萄糖组成的多糖，故D错误。

8、2.脂质在细胞屮具有独特