大厦酒店管理问题与对策研究

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1、公司管理专业(本科段)毕业设计(论文)设计题目:大厦酒店管理问题与对策研究助学单位姓名准考证号指导教师20XX年3月5摘要　随着我国国民经济的快速发展以及国家法定假期和带薪休假政策的实施高档型酒店的市场需求越来越大。辽宁是酒店业发展的潜力市场，沈阳作为省会给了酒店发展业动力。一到举办会展沈阳市区各类酒店就会发出异常火爆。沈阳酒店业发展的趋势将是淘汰小型旅馆、招待所低端的酒店往高档酒店方向发展。沈阳高档型酒店将会是明日之星。因此以沈阳城市辽宁瑞心酒店集团有限责任公司东北大厦分公司为例分析其背景、现状、竞争环境并对其营销手段营销策略作解剖分析运用营销知识对城市

2、高档酒店进行STP分析、SWOT分析等再结合现今最新的营销方式做一些前景推测提出更好的营销策略作建议为高档型酒店完善自身的经营管理提高竞争能力作参考。关于辽宁瑞心酒店集团有限责任公司东北大厦分公司战略发展问题，认真分析后，发现存在很多问题，分别从辽宁瑞心酒店集团有限责任公司东北大厦分公司这几年的发展、酒店的用餐价位、服务员和管理人员的能力还有酒店所提供的客房条件，都不是长期更好的发展选择。想要长期更好的发展，必须还要再建立一个利于长期发展的酒店管理模式。关键词：酒店管理营销策略战略发展5AbstractWiththerapiddevelopmentofCh

3、ina'snationaleconomyaswellastheimplementationofanationalstatutoryholidayandpaidleavepoliciesgrowingupscalehotelmarketdemand.IsapotentialmarketforthedevelopmentofthehotelindustryinLiaoningprovince,Shenyanghotelascapitaltothedevelopmentofindustrydynamics.ToholdexhibitioninShenyangci

4、tyhotelmakesanabnormalhot.Shenyanghoteldevelopmenttrendswillbephasedoutofsmallhotels,guesthouseslower-endhotelstoupscalehoteldirection.LuxuryhotelinShenyangwillbethestarsoftomorrow.AnalysisofacasestudyinNortheastShenyangCityHotelbackground,statusquo,thecompetitiveenvironmentandthe

5、dissectionandanalysisofapplicationofmarketingmarketingstrategymarketingSTPanalysis,SWOTofthetownhotelanalysiscombinedwiththecurrentstateoftheartmarketingprospectspeculatedthatbettermarketingstrategyrecommendationsforupscalehotelstoimprovetheirownmanagementandimprovedcompetitivenes

6、sasareference.Northeastmansiononstrategydevelopment,aftercarefulanalysis,foundalotofproblemscomingfromNorth-Eastbuildingdevelopmentinrecentyears,price,5staffandmanagersofhoteldiningcapacitythereisalsohotelprovidesroomsconditionsarenotlong-termdevelopmentofbetteroptions.Wantedlong-

7、termdevelopmentbetter,mustalsotrytoestablishadevelopmentconducivetothelong-termdevelopmentstrategies.Keywords:Hotelmanagement、marketingstrategyandStrategydevelopment5目录摘要ⅠAbstractⅡ第1章引言11.1问题的提出11.2研究目的11.3研究思路与方法2第2章酒店管理相关理论综述32.1酒店管理的涵义32.2酒店管理的特点32.3酒店管理的内容5第3章辽宁瑞心集团东北大厦概况73.1酒

8、店简介73.2酒店的发展状况7第4章辽宁瑞心集团东北大厦酒店管理存