我国食品安全问题的成因及对策探析

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1、华中师范大学硕士学位论文我国食品安全问题的成因及对策探析姓名：陈晓升申请学位级别：硕士专业：科学技术哲学指导教师：刘仁忠20110530⑧硕士学位论文MASTER’STHESIS中文摘要食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定、经济的发展和国家的形象。当前，我国食品安全问题不容乐观，重大恶性食品安全事故时有发生，并造成严重后果。首先，我国的食品安全问题严重危害人民群众的身体健康和生命安全。近十多年来，我国几乎每年都有为数不少的食品安全事故发生，造成大量人员致病、甚至死亡，并造成巨大的经济损失，严重影响了人民群众的生活；其次，我国的食品安全问题考验政府的管理能力，影响政府的公信

2、力。食品安全事故特别是重大的食品安全事故往往造成社会公众的恐慌，进而怀疑政府的管理能力；再次，我国的食品安全问题直接影响我国食品的对外贸易，影响出口创汇，甚至影响我国的国际形象。因此，我国的食品安全问题不仅是民生问题，也是政治问题，现已成为一个迫切需要解决的问题。正因为食品安全问题已成为一大民生问题，所以研究解决食品安全问题也成为当今研究的重点和热点，具有重大的现实意义。基于这一思考，本文对我国食品安全问题做一些粗浅的研究。本文以马克思主义哲学的基本理论为指导，应用科技哲学、生态哲学、食品安全学的基本理论和方法，阐述了我国食品安全问题的现状和面临的挑战；剖析了造成我国食品安全问题的种种原因

3、，即环境污染和生态破坏的原因、食品生产经营者的原因及国家食品安全控制体系的原因；系统地提出了解决我国食品安全问题的对策，以期对解决我国食品安全问题有所裨益。本文共分四部分：第一部分：引言，介绍了写作本文的背景，选题的依据，阐述了研究我国食品安全问题的成因及对策的必要性和重大意义。介绍了研究这个问题的思路和方法。第二部分：本文的第一章，阐述了我国食品安全问题的现状和面临的挑战。第三部分：本文的第二章，具体剖析了造成我国食品安全问题的种种原因。包括：(1)环境污染和生态破坏；(2)食品生产经营者的原因；(3)国家食品安全控制体系方面的原因；等等第四部分：本文的第三章，具体提出了解决我国食品安全

4、问题的对策。如实行清洁生产，防治环境污染，保护生态环境；推广农业生态技术，发展生态农业；树立食品安全生产经营意识和加强食品安全道德和法制建设；加强国家食品安全控制体系建设等。关键词：食品安全问题；成因；技术；对策研究I⑨硕士学位论文MASTER’STHESISAbstractT11ef00dsafetyproblemsaffectpeople’healthandlife,oursociety’stability,economic’development,even01117country’imagine．Atpresent，thefoodsafetyproblemsofourcountrya

5、reratherserious．111eseverefoodsafetyeventsusedtohappenandcausedseriouseffects．Firstly,thefoodsafetyproblemsdemangedpeople’healthandlife．tensofrecentyears，quiteafewfoodsafetyaccidentshappenednearlyeveryyearinOBI"country,whichmadenumberspersonsill，evendeadandbroughtaboutthevasteconomicdemanageandaff

6、ectedpeoples’healthandlife’safety．Secondly,Ournation’foodsafetyproblemschallengethemanagementabilityofourgovemmentandpublichonest．thefoodsafetyaccidents，especialtheseriousfoodsafetyaccidents，madethepublicalarmedanddoubtthemanagementabilityof0111"government．Thirdly,ourcountry’f00dsafetyproblemsdire

7、ctlyaffecttheexportof0111"countryfoodandtheincomeofOurcountry’foreignmoney．Evenourcountry’imagine．Accordingly,ourfoodsafetyproblemsarenotonlypeople’lifeproblemsbutalsopoliticalproblems，whichbecomeaproblemthatneed