合肥市孕妇营养素补充剂服用情况分析

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1、合肥市孕妇营养素补充剂服用情况分析张唯敏1王晓琴2王红菊3王素芳2(通讯作者)(1安徽省妇幼保健所安徽合肥230061)(2安徽医科大学公共卫牛学院营养与食品卫牛学系安徽合肥230032)(3安徽医科大学第一附属医院安徽合肥230032)【摘要】目的了解目前合肥市孕妇营养素补充剂的服用情况，为制定相关政策提供依据。方法选择合肥市妇幼保健院和安徽医科大学第一附属医院这两个比较大的医院研究现场，抽取符合条件的木市215例孕中期(16-27)期妊娠妇女为研究对象，并进行问卷调查。结果215例研究对象中，49.8%的孕妇孕期服用过任何一种或

2、多种营养素补充剂；不同文化程度的孕妇补充营养素补充剂差异有统计学意义(P<0.05),且硕士及以上文化程度的孕妇服用营养素补充剂比例最高(68.971%)；不同职业的孕妇营养素补充剂的差异有统计学意义(P<0.05),且专业技术人员、工人以及全职太太的服用率较高。96.7%的孕妇曾听说过如叶酸、孕妇钙片、铁剂、维生素类等任何一种或多种营养素补充剂，但只有14.9%的孕妇认为对其非常了解；另外，48.83%的孕妇认为医牛或营养师的推荐比较重要。结论合肥市孕妇营养素补充剂的使用具有一定的普遍性，但对服用营养素补充剂的合理性认

3、识不足；孕妇是否服用营养素补充剂与孕妇文化程度、职业等有关。【中图分类号】R153.1【文献标识码】A【文章编号】1672-5085(2014)01-0078-02背景随我国经济的发展，居民营养保健意识逐渐增强，孕妇作为其特殊人群选择营养素补充剂来改善自身营养素摄入不足或缺乏的现象越来越普遍。国外对孕妇营养素补充剂服用情况分析的研究较多[1-3],但我国关于此方面的研究较少。木研究针对木地区孕妇营养素补充剂摄入情况进行分析，为制定相关政策及指导方案提供依据。1研究对象及方法1.1研究对象选择合肥市妇幼保健院和安徽医科大学第一附属医院

4、这两所规模较大的三级甲等医院作为研究现场，于2013年1月〜2014年7月抽取在其妇产科门诊定期进行产前检查的孕中期妇女作为研究对象;所有孕妇均为单胎妊娠、无心肝肾、高血压、糖尿病等疾病、无烟酒嗜好并口能亲自填写或冋答调查问卷。本研究通过了安徽医科大学伦理委员会的审查，调查对象均签署了知情同意书。1.2内容及方法采用课题组自行设计的调查问卷，先进行预调查，以确保问卷的合理性和准确性。正式调查吋，问卷由调查员监督孕妇填写或由调查员以访问的形式统一完成。调查内容包括:（1）孕妇基本情况：年龄、文化程度、职业、家庭收入、身高、孕前体重、孕

5、前腰围等基本情况。（2）孕妇对营养素补充剂的知识■态度■行为调查：本部分一共8题，包括过去是否听说过营养素补充剂、对其了解程度、购买的前提、获得营养素补充剂的知识来源等内容。（3）营养素补充剂的使用情况调查:包括所服用营养素补充剂的品牌和详细的名称（现场不能提供详细名称的,要求孕妇冋家后将服用的营养素补充剂内外包装袋/盒/瓶拍成照片，备注好后传到课题组自建的公共邮箱或随下一次产检带到现场）、是否按照说明书或医嘱服用、服用吋长、食用频次［粒（片）/天、粒（片）/周、粒（片）/月］、单位净含量［mg/粒（片）］等，涉及种类主要有维生素类

6、、矿物质类、复合维生素和矿物质类以及蛋白粉、蜂胶等。2统计分析采用Epidata3.1进行数据录入，用SPSS16.0统计软件进行统计分析，用Kolmogorov-Smirnov和Shapiro-Wilk检验法进行正态性检验，检验水准为α=0.05；分类有序变量采用秩和检验；分类无序变量采用χ2检验，检验效值为P<0.05o3质量控制调查员经过统一的专业培训、参与预调查后开始正式调查。调查结束后，调查员对当日问卷进行检查，若有遗漏，进行电话追踪。根据孕妇提供的营养素补充剂的品牌名称，通过网络查询、电话追踪咨

7、询厂家、调查员亲自到各大超市调查等途径，查明孕妇所摄入的所有营养素补充剂中所含的营养素的种类和数量。4结果4.1基本情况本次调查共215例研究对象。年龄19〜37岁,平均(27.73±3.31)岁,身高150.00—178.00,平均(161.94±4.46)cm；其中汉族213人，占99.1%。小学及初中学历34人，占15.8%,高中或中专学历34人，占15.8%；大专学历59人，占27.4%,本科学历59人，占27.4%；硕士及以上29人，占13.5%,无文盲。家庭人均月收入1000元以下5人，占2.

8、3%；1000〜2000元32人，占14.9%；2000〜5000元111人，占51.6%；5000〜10000元57人，占26.5%；10000元以上10人，占4.7%。商业、服务业64人，占29.77%；专业技术人员20人，占9.