食品行业营销策略经典

《食品行业营销策略经典》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、中国食品行业十大营销策略经典在市场经济发展日趋深化的今天,食品行业单纯靠产品质量竞争已经不能让企业取胜。要想获得成功,取得长远发展,必须重视营销战略。而在我国经济高速发展和巨大消费市场的吸引条件下,如何塑造自身品牌,使企业获得成功也成为各大企业关注的焦点。在激烈的市场竞争中,食品企业只有强化品牌营销策略,积极组织实施品牌资产经营的营销策略,才能真正建立自身企业的优势品牌,使企业得到健康的发展。光华博思特中国品牌营销研究中心评出中国食品行业十大营销策略经典。评选标准在品牌传播、市场营销方面对品牌力提升

2、、业绩表现以及市场份额扩张具备直接效应并对行业起到典范借鉴作用。（1）营销策略方面的创新，引起受众普遍关注和反响（2）在具体的市场领域（或区域市场）的战术创新（3）直接对销售业绩提升产生作用（4）具备原创元素论和方法（5）被行业其他成员关注效仿1、王老吉入选理由——“怕上火”真的火了从2002年的1.8亿元到2005年的25亿，再到2010年的全运会赞助商，王老吉实现了自己快速的增长，王老吉，作为一种凉茶，产生于道光年间，从一个区域性品牌迅速发展为一全国性的品牌，一是改变了观念，“凉茶”当作“饮料”

3、卖，提炼了核心的卖点，不上火，“怕上火，喝王老吉”成为了时尚与流行；二是借助于影响力大的媒体――央视进行了传播，提升了影响力和形象，当然，其红色的包装也获得了足够的视觉冲击力和吸引力，加上在终端和渠道设计，王老吉获得了快速的发展，　成为中国市场上产品销售量最大的饮料。其经典的营销策略也入选了《哈佛商业评论》。2、营养快线入选理由——“最营养的饮料”营养快线依靠独特又精准的名称和定位“营养快线”在消费者没有看过广告的情况下，只要看到这个命名，就能很快能理解到营养快线是“快速补充营养素的营养饮料”的定位

4、。“牛奶果昔饮品——15种维生素，补充一天营养所需”，“牛奶果昔饮品”成为“最营养的饮料”，“15种维生素，补充一天营养所需”成为顾客最合适的购买理由。产品持续持续火爆销售，造就了过百亿的销售额。3、五谷道场入选理由——敢于改变游戏规则的企业方便面作为一快速消费品，方便面行业经过十几年的群雄割据与混战之后，方便面行业的格局已经初步确定下来——康师傅与统一占据了城市市场60%以上的市场份额，堪称霸主。在两大巨头的阻碍与打压下，方便面企业如要实现跨越性的大发展，必须出奇招，才有可能制胜。然而五谷道场的出

5、现也改变了行业的游戏规则，从油炸到煮，是一种质的变化，是过程与机理的改变，“非油炸，更健康”，倡导了一种新的理念与方式，独特的卖点也赢得了市场的亲睐。　4、洽洽瓜子入选理由——小瓜子卖出大市场　洽洽瓜子，将一小小瓜子从安徽卖向全球，小小瓜子能够卖出十几亿的销售，洽洽的出现推翻了行业的游戏规则，对行业进行了整合，由炒改为煮，不仅拓大了市场，而且改变了消费行为，演变成了休闲食品，而且不会上火，“洽洽瓜子是煮出来的”，差异化的定位不仅锁定了消费者，而且形成了独特的卖点，当然，洽洽瓜子在营销过程中还主打文化

6、牌，利用集卡等手段培养忠诚。　5、农夫山泉入选理由——卖水也要找对方法　　2000年左右，中国水市竞争格局基本上已经成为定势。以娃哈哈、乐百氏为主导的全国性品牌基本上已经实现了对中国市场的瓜分与蚕食！正是在此时，海南养生堂开始进入水市，农夫山泉的出现改变了中国水市竞争格局，首先，农夫山泉买断了千岛湖五十年水质独家开采权，在这期间，打出“甜”的概念，“农夫山泉有点甜”成为了差异化的卖点；其次，为了进一步获得发展和清理行业门户，农夫山泉宣称将不再生产纯净水，而仅仅生产更加健康、更加营养的农夫山泉天然水，

7、并且做了“水仙花对比”实验，分别将三株植物放在纯净水、天然水与污染水之中，对比发现，放在纯净水与污染水中的植物生长明显不如放在天然水中生长速度，由此，农夫山泉得出一个结论，天然水才是用营养水。农夫山泉的成功，在于其策划与造势，一方面对卖点不断提炼，从瓶盖的开盖声音到有点甜，从有点甜到而今的PH值测试，宣称弱酸弱碱性；另一方面是善于炒作和造势，通过对比来形成差异，进而提升自己。　6、金六福入选理由——卖出价值的福文化作为一个迅猛崛起的白酒品牌，金六福酒只用了三年的时间，便做到了十几个亿的销售额，跻身白

8、酒市场五强，这在酒业营销史上，也算是一个奇迹。“金六福”在进行品牌运作与品牌传播的过程当中，把在中国具有亲和力与广泛群众基础的“福”文化作为品牌内涵，与中国老百姓的“福文化”心理恰巧平衡与对称，促进了品牌文化与酒文化的比翼双飞。“好日字的酒”，也在老百姓日常祈福迎祥的美好日子里，具有了广泛的“群众基础”，销售量大幅提升。传统文化具有生生不息生命力和强大的感召力。成功品牌的背后，始终是浓厚的文化底蕴在支持。打好文化牌，为企业发展提供恒久动力。7、蒙牛入选理由——事件营销