食品安全犯罪现状和对策的研究——以青岛市为例

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1、食品安全犯罪现状与对策研究学位论文完成日期指导教师签字答辩委员会成员签字兹荣篱罄独创声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含末获得l连：lⅡ没噩基熊盖噩挂别岜明丝：奎拦亘窒!或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：．王否签字日期：20n年j月)‘日学位论文版权使用授权书本学位论

2、文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，并同意以下事项：l、学校有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。2、学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权清华大学“中国学术期刊(光盘版)电子杂志社”用于出版和编入CNKI《中国知识资源总库》，授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》。(保密的学位论文在解密后适用本授权辂)学位论文作者签名：王哲签宇日期：籼h年’月

3、’i日／厶，1导蛹签字：％鑫≯魏签字日期：如fL年∈月彳日食品安全犯罪现状与对策研究摘要食品安全是人类生存和发展的基础，它关系到每个公民的身体健康、生命安全和社会的稳定和谐。在经济飞速发展的今天，食品安全问题H盏凸显，己成为备田所普遍面临的世界性难题。食品生产的饥槭化和集中化，以及新技术和新列食品添加剂的广泛使用，都成为食品安全问题爆发的隐患。近年来，我幽食品安全事件频发，危害巨大，影响广泛，深深触痛了人们的绅经，食品安全已成为整个社会高度关注的问题。第一部分论述了食品安全和食品安全犯罪的溉念。首先指H{食

4、品安全的概念至今尚未统一、明确。我凼于2009年6月lH起施行的《食品安全法》第九十九条明确规定：“食品是指箨种供人食用或肯饮用的成品和原料以及坎』{c【传统既是食品又足药品的物品，但是不包括以治疗为爿的的物品。”还规定：“食品应无毒、无害．符合其应当兄有的营养标准，对人体健康不会造成任何急性、哑急性或扦慢性危害。”其次指出我国于2009年6tFI1R丌始执行《中o#人民茫和田食品安夸法》，删法中将食品安全犯罪分为生产经营类犯罪、非法经营累犯罪、食品安全监管娄犯罪。第三部分分析了我圜食品安全问题的特点．是新

5、老问题并存，二是源臾污染突出，三足中小型食品加工企业占多数决定了食品加工业水平、素质差．删足食品安全信息交流渠道不畅通，甚至不难常。第二部分介绍了青岛市食品安全犯罪现状。第一部分指出危害青岛市食品安全的ji要囚素．主要包括食品污染、食品变质、食品固有、人jr添加、非法生产经营以及食品新原料、新工艺的应用如转基因食品、盏生菌和晦制剂等技术应用带来了新的食品安全问题等。第二部分总结了青岛市食品安全违法犯罪现象的九种主要表现。第三部分深入分析了青岛市存在食品安食违法犯罪现象的八个主要原困。第三部分论述了青岛市打击

6、食品安全犯罪现状及难点。首先介绍了青岛市涉及危害食品药品安全犯罪有关工作职责分工，详细介绍了各个部门在保护食品安全方面所承担的职责。其次指出了青岛市在打击整治食品安全犯罪工作中存在的突出问题和难点环节，一是专业鉴定、案值评估难：二是证据认定，舰格标准杂：三是部门协作、整体合力弱。此外，现行行政沾律、法规．赋予食品安全行政执法机关强制措施的权力门处罚于不顾，我行我崇。第四部分对青岛市打击危害食品安全犯罪提出了对策及建议。一足加人对☆M源头污拈待理的力度；二是加强对食品生产加工环节的监管：三是抓好对流通环节的食

7、品安全监管：四是抓好消费环节的食品安全管理；直是々项锭治儿童食品以及食品包装、标识印制业：六是丌展食品安全信用体系建设试点工作，探索建立长效峨管机制；七是做好农村和城乡结合部的食品安全临管和销售网络建

8、殳；八是严厉打击各种制售不符台标准和有毒有害食品的违法犯罪行为。，关键词：食品安全，犯罪，对策，建议FoodSafetyOrimeSituationandCountermeasuresAbstractsafetylsthefoundationofhumansur、／ivalanddevelopment【tis

9、relatedtothehealthofeverycitizenliresecurityandsocialstabilityandharmonvlnCherapideconomicdevelopmentfoodsafetylSSueshasbecomeincreasinglyprominent+hasbecomeaworldwideproblemcommonlyfacedbylhecountriesMechani