酒店餐饮培训资料_(1)

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1、螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄

2、膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈

3、芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅

4、蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅

5、螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇

6、螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃

7、莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂

8、蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆虿羂芁蚂薅羂莄蒅袃羁肃芇蝿肀膆蒃蚅聿芈芆薁肈羈蒁薇肇膀莄袆肆节蕿螂肆莄莂蚈肅肄薈薄肄膆莀袂膃艿薆螈膂莁荿蚄膁肁薄蚀螈芃蒇薆螇莅蚃袅螆肅蒅螁螅膇蚁蚇螄芀蒄薃袃莂芆袁袃肂蒂螇袂膄芅螃袁莆薀虿袀肆莃薅衿膈蕿袄袈芀莁螀袈莃薇蚆羇肂莀薂羆膅薅蒈羅莇莈袇羄肇蚃螃羃腿蒆