肉牛饲养管理技术

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1、农村技术推广培训讲义肉牛饲养管理技术(一)繁殖母牛的饲养管理   搞好肉用繁殖母牛饲养管理的目的,就是让其受胎率高、犊牛成活多,产犊后正常发情早,保证百牛百犊和犊牛健壮。肉牛(包括改良牛、当地黄牛)营养正常,8-10月龄初情,营养不好则延迟。一般初配年龄在2岁左右,体重达成年牛体重的70%。另外,母牛营养状况良好,发情周期13—25天,平均21天,妊娠期270-285天(月减三,日加六)。我们要根据不同繁殖时期的母牛调整好饲养管理条件。   1、掌握各时期营养需要。配种前要按标准配制饲料,使母牛正常发情和按时受孕,妊娠期要保证蛋白质、矿物质和维

2、生素的需要,特别是妊娠后期(产前2-3个月),胎儿营养需要多,要保证母牛营养,同时为产后保证正常产乳,否则,造成胎儿发育不良,乃至出现流产、死胎现象,更严重者,由于动用成母牛骨骼的钙易造成母牛产后瘫痪,母牛产后要给予丰富营养,保证母牛供给犊牛足量母乳,不然既影响犊牛生长,还可能影响下个繁殖周期。   2、加强管理。要搞好畜舍卫生,饲料、用水每次都要用净,冬季舍温保持6-8℃以上,加强运动,增强体质。孕牛最好与其他牛分开饲养放牧,特别要防止挤撞奔跑,造成早期流产,注意饮水温度,保证正常妊娠,安全产犊。    (二)肉用犊牛和育成牛的饲养   1、

3、犊牛的饲养管理。犊牛出生后,胃内没有消化液,直到吃到初乳,才刺激分泌胃液,同时,由于犊牛生后胃容积非常小,初生时瘤胃仅一升左右,六月龄才达40升左右,另外,瘤胃生后没有助消化的微生物,由于按触食物和饮水,微生物进入瘤胃并繁殖,3-4个月才有纤毛虫区,帮助犊牛消化食物。根据上述特点,掌握饲养管理各环节过程,犊牛生后要在一个小时内吃上初乳,这非常重要,既可刺激胃壁产生消化液及时吸取营养,时间过长,会使含有抗体的乳球蛋虫就消失,降低犊牛免疫力。同时,及时吃到初乳还具有阻止消化道腐败菌繁殖、轻泻等好处。一般肉用犊牛随母牛自然哺乳,直到六月龄左右断奶,这

4、期间让犊牛吃到足够的乳,如果母乳不够又没保姆牛,可用人工乳代替,人工乳配方为豆浆1000毫升,鸡蛋2-3个,鱼肝油15亳升,盐10克,糖适量,加热到38℃,日喂4-6次。为防止争斗便于管理,犊牛生后10天去角,方法是把犊牛固定好,剪掉角周围毛,抹上些凡士林,取棒状苛性钠,用水蘸湿,在出的角上摩擦,直到皮肤出血为止,10天后,角基形成痂皮脱落,而不再长角。   2、育成牛饲养管理。育成牛为6-7月龄以后,要重点把握哺乳期与育成期的过渡,防止消化不良,通过给予足够正常营养需要,使母牛按时发情受孕,公牛进入育肥,同时对育成牛给予一定的运动,一般育成牛

5、不宜拴养,进行散养,使其相互竞食增加采食量。   (三)育肥牛的饲养管理   1、育成牛育肥,是指18-24月龄肉牛,在出栏前的3-4个月进行催肥,此也称架子牛育肥。   ⑴首先选好牛,如果外购牛,一般有20天左右恢复过渡,减少疲劳和应激,此期以粗料为主,并每天补1公斤精料。选牛时最好选西门塔尔、利木赞、夏洛莱等改良的杂交牛种或黑白花公牛。   ⑵在育肥前进行药物驱虫,驱虫药物和丙硫咪唑、硫氯酚等按说明投药,而后坐槽拴养。   第一阶段,拴养第一周,以粗饲料为主,日喂氨化玉米秸10-15公斤,酒糟2.5-5公斤,玉米面0.5-1公斤,盐40克。

6、如果消化不良,每日喂酵母20-30片。   第二阶段,为7-40天,日喂氨化玉米秸5-10公斤,酒糟5-10公斤,玉米面1-1.5公斤,尿素50克,盐40克,每头2-3克复合维生素及微量元素。由于牛有反刍功能,50克尿素经体内转化可相当于300克豆饼,但特别注意:喂尿素1.5小时后饮水。   第三阶段,为40-70天,日喂玉米0.35-7.5公斤、酒糟7.5-10公斤、葵花饼1公斤、玉米面2-2.5公斤、尿素50克、玉米面5公斤、盐40克、2-3克复合维生素及微量元素。第四阶段,为70-95天,喂玉米秸0.35公斤、酒糟10公斤、葵花1公斤、尿

7、素100克、盐50克,每日给酵母30片。此阶段若牛膘已达9成,且精神状态好,即可出栏。整个喂养过程要本着“先粗后精,先干后湿,定时定量,少给勤添,喂完给水”的原则,同时上、下午各检查一次牛群状况,发现问题及时处理。此方法得当,日增重可达2公斤以上,经济效益可观。    2、提高育肥效果的措施。   ⑴搞好育肥牛的管理:   第一,育肥前要驱虫子、健胃,搞好防疫及卫生。   第二,环境安静,减少运动,栓养以提高日增重。   第三,注意防寒防暑,七、八月不宜强度育肥。   ⑵注意日粮合理性:   第一,日粮多样化,有条件加少量胡萝卜等多汁料,可提高

8、秸杆、干草采食量,对牛健康、增重有宜。   第二,日增重1公斤以上时,精料比例都在60%以上,常喂会使瘤胃发酵,发生慢性酸中毒,轻者减食,重者发生肝脓

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