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1、附录1毕业论文写作辅导辅导内容之一文献阅读的作用与意义研究内容设计：前人的工作，已解决的问题，存在的问题，确定研究方向（相当于研究论文前言部分要表达的内容）技术方法建立：创新思想启发：写作方法学习：（文献要精读，常读，并学习其论文中的研究方法，学会论文写作表达方法等）文献引用方法：1）文献指：正式发表的论文[J]，专利[P]，学位论文[D]，专著[M]，会议论文集[C]，甚至报纸文章[N]和电子文献。格式按发表论文的出版要求书写，统一格式。2）较新文献，文献的权威性，直接引用原文文献。3）阅读文献：从题目（或作者）到摘要，再到正文进行阅读。4）在文献引入处进行标注，不要在文章标题
2、处标注。(标注引用的文献号，在后面参考文献中有列出，同1)按要求书写)参考文献写作格式1．Hojilla-EvagelistaMP,SessaDJandMohamedA.Functionalpropertiesofsoybeanandlupinproteinconcentratesbyultrafiltration-diafiltration[J].J.Am.OilChem.Soc.,2004,81(12):1153-1157.2．ChangYK,HashimotoJM,Moura-AlcioliR,etal.Twin-screwextrusionofcassavastarcha
3、ndisolatedsoybeanproteinblends[J].1Nahrunq,2001,45(4):234-240.3．罗斐悦,宋官东.我国研究生心理问题的现状及其对策的研究[J].辽宁行政学院学报，2006,4:59-60.4．刘仕勇,刘彦,黄春基,等.疏导科研压力培养研究生科学诚信[J].西北医学教育，2006,8,14(4):389-390.注意点：1）每一文献从序号开始到最后一个标点要统一。2）正文中作者位置相反（英论文）Topic:Combinationsofantimycoticstoinhibitthegrowthofmoldscapableofproduc
4、ing1,3-pentadieneLarryR.BeuchatRef:Beuchat,LR.,2000.Useofsanitizersinraw2辅导内容之二：论文的结构和论文写作之---前言与摘要的写作论文题目作者单位中英摘要0前言围绕论文主题（题目）开展以下层次（内容）写作：※立题背景（研究意义、必要性等）：简明扼要，※国内外研究情况（文献综述：引用方法见介绍）分析，（为本研究目标的提出、解决问题的方法、研究的必要性等起到抛砖引玉的作用。※本文要研究的问题及可能获得的成果及意义。注意点与方法：注意点：上述三点紧紧围围绕研究论文主题进行，特别是国内外研究情况的论述，不要离题（由
5、于过分依赖于现有的资料）。有重点的分析，篇幅的限制很简要。方法：1）立题意义、论文研究目标与国内外研究情况：一般可结合论文研究开始阶段时即文献的综述报告写作同时进行或积累资料；2）文献阅读。3）文献的标注（引用，在后面参考文献中有列出）。前言补充主要内容：立题意义及课题研究目标（可结合论文附录中的综述报告写作同时进行），大致由以下构成：（很精简和具有概括性）1）研究的目的和意义；了解和掌握本课题相关的国内外研究背景（通过查文献和阅读），即国内外的研究进展与存在的问题等进行阐述。2）本课题要解决的问题（研究内容设计）与预期成果（研究目标）与实施的意义等论述。3摘要写法要领举例：例1
6、：乳酸菌控制萝卜低盐腌制工艺的研究摘要：目的：以乳酸菌菌株Lact.8为发酵起动剂，进行人工接种乳酸菌低盐腌制白萝卜。方法：比较了不同腌制密封方式对萝卜品质影响及其相关理化因素的变化。结果：最终确定其最适的腌制密封方式及参数条件为盐度5%，室温下发酵，接种3%乳酸菌，玻璃瓶盖封腌制，经发酵6天左右，pH值稳定在2.5，乳酸菌的数量占优势，产品品质最佳、口感最好，在提高营养价值的同时也改善了产品的风味。结论：本工艺是一种资源节约、环境友好的清洁生产工艺。关键词：乳酸菌；密封方式；萝卜；低盐腌制例2：培养条件对Bacilluspumilus转化油酸生产羟基脂肪酸的影响摘要：利用一株B
7、acilluspumilus突变株（简写为BPM-F641）在摇瓶条件下，考察了碳源葡萄糖、底物油酸(OA)、亚油酸(LA)、种龄、溶氧和Mn2+离子对转化脂肪酸生成ω-1，2，3-羟基脂肪酸(简写为ω-1，2，3-HFA)的影响。试验了OA添加时间对ω-1，2，3-HFA产量和转化率的影响。结果表明，细胞生长最佳的葡萄糖浓度为8g/L；OA和LA对菌株细胞生长有明显的抑制作用；培养菌龄对脂肪酸羟基化有明显的影响；溶氧变化对细胞生长有轻微的影响，但对ω-1，2，3-HHFA的生成
