烟碱样品前处理及分析方法研究进展

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1、２０１８年１１月Ｖｏｌ．３６Ｎｏ．１１Ｎｏｖｅｍｂｅｒ２０１８ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ１０８１～１０８７专论与综述ＤＯＩ：１０．３７２４／ＳＰ．Ｊ．１１２３．２０１８．０７００６烟碱样品前处理及分析方法研究进展∗张佳杰，孟子晖，薛敏，魏天晔（北京理工大学化学与化工学院，北京１０００８１）摘要：烟碱是评价烟草及其制品的感官品质及内在质量的重要指标，同时也是监测食品、环境及人体中尼古丁暴露程度的关键因素。烟碱所在基质复杂，样品多样，针对不同检测环境及要求选择合适高效的分析方法对成功测定烟碱含量至关重要。该文介绍了测定烟草及生物样品中烟碱含量的样品前处理技

2、术（固相／液相微萃取技术和分子印迹法）和常用的检测方法（分光光度法、液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、电化学法），评述了每种方法的适用范围、应用实例和研究进展，并讨论了各种检测方法的灵敏度、准确性和检测效率等。关键词：烟碱；前处理；检测方法；综述中图分类号：Ｏ６５８文献标识码：Ａ文章编号：１０００⁃８７１３（２０１８）１１⁃１０８１⁃０７Ａｄｖａｎｃｅｓｉｎｎｉｃｏｔｉｎｅｐｒｅｔｒｅａｔｍｅｎｔａｎｄｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄ∗ＺＨＡＮＧＪｉａｊｉｅ，ＭＥＮＧＺｉｈｕｉ，ＸＵＥＭｉｎ，ＷＥＩＴｉａｎｙｅ（ＳｃｈｏｏｌｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＥｎｇｉ

3、ｎｅｅｒｉｎｇ，ＢｅｉｊｉｎｇＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００８１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｎｉｃｏｔｉｎｅｉｓａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｉｎｄｉｃａｔｏｒｉｎｔｈｅｑｕａｌｉｔｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｔｏｂａｃｃｏａｎｄｉｔｓｒｅｌａｔｅｄｐｒｏｄｕｃｔｓ．Ｍｏｒｅｏｖｅｒ，ｉｔｉｓｅｓｓｅｎｔｉａｌｔｏｍｏｎｉｔｏｒｎｉｃｏｔｉｎｅｐｒｅｓｅｎｃｅｉｎｔｈｅｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ，ｆｏｏｄ，ａｎｄｈｕｍａｎｏｒｇａｎｓ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，ｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆａｓｕｉｔａｂｌｅａｎｄｅｆｆｉｃｉｅｎｔｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｍｅｔ

4、ｈｏｄｉｓｃｒｕｃｉａｌｔｏｐｒｅｃｉｓｅｌｙｄｅｔｅｃｔｎｉｃｏｔｉｎｅｉｎｖａｒｉｏｕｓｓａｍｐｌｅｓａｎｄｃｏｍｐｌｉｃａｔｅｄｍａｔｒｉｃｅｓ．Ｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅｒｅｖｉｅｗｓｔｈｅｍｅｔｈｏｄｓｏｆｓａｍｐｌｅｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ（ｍｏｌｅｃｕｌａｒｉｍｐｒｉｎｔｉｎｇｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙａｎｄｓｏｌｉｄｐｈａｓｅ／ｌｉｑｕｉｄｐｈａｓｅｍｉｃｒｏｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ）ａｎｄｍｅｔｈｏｄｓｆｏｒｎｉｃｏｔｉｎｅａｎａｌｙｓｉｓ，ｓｕｃｈａｓｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ，ｌｉｑｕｉｄｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ，ｇａｓｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ，ｃａｐｉｌｌａｒｙ

5、ｅｌｅｃｔｒｏｐｈｏｒｅｓｉｓ，ａｎｄｅｌｅｃｔｒｏｃｈｅｍｉｃａｌｍｅｔｈｏｄｓ，ｒｅｐｏｒｔｅｄｉｎｒｅｃｅｎｔｙｅａｒｓ．Ｔｈｅａｄｖａｎｃｅｍｅｎｔｉｎｔｈｅａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｓａｎｄｓｃｏｐｅｓｏｆｔｈｅｓｅｍｅｔｈｏｄｓａｒｅｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．Ｆｕｒｔｈｅｒｍｏｒｅ，ｔｈｅｓｅｎｓｉｔｉｖｉｔｙ，ａｃｃｕｒａｃｙ，ａｎｄｄｅｔｅｃｔｉｏｎｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙｏｆｔｈｅｓｅｍｅｔｈｏｄｓａｒｅｅｌａｂｏｒａｔｅｄｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｔｈｅｒｅｐｏｒｔｅｄｎｉｃｏｔｉｎｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｎｉｃｏｔｉｎｅ；ｐｒｅｔｒｅａｔｍｅ

6、ｎｔ；ｄｅｔｅｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｓ；ｒｅｖｉｅｗ烟碱，又名尼古丁，分子式为ＣＨＮ，化学名研究烟碱在体内的作用机制有重要意义。同时香烟１０１４２为１⁃甲基⁃２⁃（２⁃吡啶基）吡咯烷，呈无色或淡黄色液烟雾中也存在烟碱，检测并控制烟雾、空气、水等环体，广泛存在于烟草中，是烟草中含量最高的生物境中的烟碱有利于提高公共安全。［１］碱。此外，在新鲜蘑菇、非烟草属茄科植物（如马烟碱由于吡咯环上的Ｎ连有一个甲基，属于叔铃薯、番茄、茄子等）中也检测到烟碱。一方面，烟氨型，易被质子化，因此烟碱溶液呈碱性，几乎可与碱含量过低严重影响烟叶及烟草制品的品质，国家任何酸生成盐，当遇到碱时会游离出烟碱，这成为早

7、［２］相继出台卷烟五项“国家标准函”，其中烟碱含量始期烟碱提取和检测的重要依据。早在２０世纪前终作为评价卷烟质量的标准之一；另一方面，烟碱具半叶，由于烟草制品的盛行及尼古丁的成瘾性危害，有成瘾性，通过咀嚼、吸食烟草或烟草制品，烟碱随人们对于烟碱的检测进行了一定的研究工作。据文［３］之进入人体，可存在于血液、尿液中，测定血浆、尿液献报道，１９０９年，Ｂｅｒｔｒａｎｄ和Ｊａｖｉｌｌｉｅｒ采用硅钨等生物样品中烟碱的含量对监测吸烟者健康状况，酸重量法测