奥尼罗非鱼对主要植物蛋白原料的消化吸收和利用

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1、中山大学硕士学位论文奥尼罗非鱼对主要植物蛋白原料的消化吸收和利用姓名：张冬宁申请学位级别：硕士专业：水生生物学指导教师：田丽霞20070606奥尼罗非鱼对主要植物蛋白原料的消化吸收与利用水生生物学硕士研究生：张冬宁指导教师：田丽霞副教授摘要本论文研究了奥尼罗非鱼(OreochromisniloticusXOreochromisaureus)对国内主要植物蛋白原料的消化吸收和利用，分为两个部分：第一个实验旨在研究奥尼罗非鱼对豆粕、发酵豆粕、菜粕、加拿大双低菜粕、棉粕、花生粕、玉米蛋白粉和玉米干酒糟及其可溶物∞DOS)这8种待测植物蛋白原料干物质、粗

2、蛋白、总能和氨基酸的表观消化率。以Y203作为指标物质，将基础饲料和待测原料按照70：30组成实验饲料。实验用鱼初始体重为9．55+0．049，分别饲养在27个水族箱中，每箱放30尾鱼，用自然收集法收集粪便。研究结果表明，8种待测植物蛋白原料的干物质、粗蛋白和总能的表观消化率分别是：玉米蛋白粉：84．46±6．74，91．01+_5．23和87．56+_7．82：花生粕：76．52_+2．73，94．88-1．84和82．21_+4．12：发酵豆粕：75．82+_4．05，96．03±1．19和81．98+_．3．54：豆粕：71．16_+0．8

3、5，93．09_+1．08和75．81±1．64；加拿大双低菜柏：57．50+_5．25，84．38±3．83和65．02+_5．83；DDGS：48．96±14．68，88．38±3．57和58．00±14．15：菜粕：45．54±1．60，80．90±3．59和59．02_+2．16：棉粕：33．73±10．23，85．82_+0．88和42．27±9．97。奥尼罗非鱼对不同原料氨基酸的表观消化率也显著不同妒

4、的豆粕，饲料6添加70％的加拿大双低菜粕，中间四组分别含有50％豆粕+20％加拿大双低菜粕、40％豆粕+30％加拿大双低菜粕、30％豆粕+40％)Jn拿大双低菜粕和20％豆粕+50％N拿大双低菜粕。喂养初始体重为6．10_+0．039的奥尼罗非鱼8周。研究结果表明，增重率(wG)、饲料效率(FE)、蛋白质效率(PE)、形态学指标以及体组成均受不同豆粕和加拿大双低菜粕含量的显著影响。奥尼罗非鱼饲料中豆粕和加拿大双低菜粕的适宜添加量均为20％一50％：添加70％加拿大双低菜粕或者添加70％豆粕均使奥尼罗非鱼增重率降低。关键词：奥尼罗非鱼，表观消化率，

5、植物蛋白原料，豆柏，加拿大双低菜粕ⅡThedigestibilityandutilizationofmainplantproteiningredientsforhybridtilapia，Oreochromisniloticus×OreochromisaureusHydrobiologyName：Dong-NingZhangSupervisor：．AssociateProfessorLi-XiaThanAbstractdigestibilityandutilizationofmainplantproteiningredientsforhybrid

6、tilapia(OreochromisniloticusXOreochromisaureus)wereconductedinthisstudy．Resultsobtainedcouldbesummarizedinfollowing2parts：Apparentdigestibilitycoefficientsofdrymatter,crudeprotein，grossenergyandaminoacidsofsoybcanmeal(SBM)，fermentedsoybeanmcal(FSBM)，rapeseedmeal(RM)，canolamea

7、l(CAM)，cottonseedmeal(COM)，peanutmeal(PM),Cornglutenmeal(CGM)anddrieddistillersgrainswithsolubles(DDGS)weredeterminedfortilapia．Apparentdigestibilitycoefficientsweredeterminedusingareferencedietwithyttriumoxideindicatorandtestdietscontaining70％referencediet，byweight,and30％oft

8、hefeedingredienttobeevaluated．Thetilapia(initialweight：9．55-+0．04曲we