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1、应用与环境生物学报2011，17(3):311~3162011-06-25ChinJApplEnvironBiol=ISSN1006-687XDOI:10.3724/SP.J.1145.2011.00311耐高温酵母高浓度发酵生产燃料乙醇工艺优化*张良1,2靳艳玲1陈谦1,2方扬1王忠彦3官家发1赵海1**1（中国科学院成都生物研究所生物能源实验室成都610041）2（中国科学院研究生院北京100049）3（四川大学生命科学学院成都610064）摘要采用两水平部分因子设计（23F�a�tionalFa�to�ial），选取发酵温度、接种量、初始糖浓度为自变量考察因素，以最终发酵乙醇浓度和
2、9h生物量浓度为响应值，考察耐高温高浓度酵母的燃料乙醇发酵能力，并对实验数据进行二次模型变异分析（Analysisofva�ian�e，ANOVA），建立了三元二次方程数学模型.对方程求解得到，发酵温度为36.9℃，初始发酵糖浓度为280g/L，接种量为9.4%时，最终的燃料乙醇浓度为131.0g/L.验证实验结果显示，该酵母在37℃，初始发酵糖浓度为280g/L，接种量为9.4%时，在48h发酵得到129.9g/L的乙醇，指标存在一定的先进性，证明了模型可靠有效.图2表3参13关键词酵母；耐高温；燃料乙醇；高浓度；响应面CLCTK6:TQ920.6OptimizationofEthan
3、olProductionbyThermotolerantandHighAlcohol-producingYeastUsingResponseSurfaceAnalysis*ZHANGLiang1,2,JINYanlin1,CHENQian1,2,FANGYang1,WANGZhongyan3,GUANJiafa1&ZHAOHai1**(1BioenergyLaboratory,ChengduInstituteofBiology,ChineseAcademyofSciences,Chengdu610041,China)(2GraduateUniversityofChineseAcademy
4、ofSciences,Beijing100049,China)(3CollegeofLifeSciences,SichuanUniversity,Chengdu610064,China)AbstractA��o�dingto23F�a�tionalFa�to�ial,fe�mentationtempe�atu�e,ino�ulumsizeandinitialglu�ose�on�ent�ationwe�es��eenedoutfo�self-studyva�iableswhi�haffe�tedtheyieldofethanolandbiomassofyeastafte�9hfe�men
5、tation,andthenoptimizedbyBox-Behnkenfactorialdesignofresponsesurfacemethodologyinshakeflask.Theoptimalconditionsofethanolfe�mentationwe�ethat:Fe�mentationtempe�atu�ewas36.9℃,initialfe�mentablesuga��on�ent�ation280g/L,inoculumsize9.4%,andfinalethanolconcentration131.0g/L.Accordingtoverificationexp
6、eriment,theethanolyieldof129.9g/Lwasobtainedwithin48hou�swhentheyeastfe�mentationtempe�atu�eof37℃,theinitialsuga��on�ent�ationof280g/L,andinoculumsizeof9.4%,whichindicatedthatthemodelwasreliableandeffective.Fig2,Tab3,Ref13KeywordsSaccharomycescerevisiae;heat-�esistan�e;bioethanol;ve�yhighg�avity;
7、�esponsesu�fa�eCLCTK6:TQ920.6为应对能源紧张的局面，调整能源结构，推动能源的能的一种表现形式，在整个自然界大系统中，乙醇的整个生可持续发展，我国把发展新能源提高到国家战略高度.国产和消费过程可形成无污染和非常清洁的闭路循环过程，循环再生，永不枯竭[1].家相关部门组织研究拟定《生物燃料乙醇及车用乙醇汽油“十一五”发展专项规划》，“十一五”期间，我国将生产生产成本高一直是困扰着燃料乙醇产业的一大障碍，为60
