《总经理职责》word版

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1、编号质量手册版号：修订状态：标题：组织页码：共15页第1页总经理职责职责1、负责公司的经营管理，按照市场发展趋势，根据企业自身条件提出公司的经营目标，发展方向，并组织实施。2、采取切实措施，推进企业的技术进步和企业的现代化管理，提高经济效益，增强企业自我改造和自我发展的能力。3、进行智力投资和人才开发，加强对公司员工的思想政治、文化、业务教育，组织职工进行技术革新，支持合理化建议，充分发挥公司员工的主动性，积极性和创造性。４、领导公司全体员工增强食品质量安全管理意识，提出公司的质量目标，质量计划，通过严格的质量管理体系，保证产品质量达到国家规定的标准。5、严格按照<<中华人民共和国产品质

2、量法>>、<<食品卫生法>>及其他食品生产有关规定进行食品生产、加工、销售，确保产品不存在危害他人人身、财产安全的缺陷。６、食品生产过程中若出现质量安全问题，应及时处理解决，禁止不合格产品出厂。编号：质量手册版号：修订状态：标题：组织页码：共15页第2页责任1、对因不合格产品流入市场，造成他人人身财产安全受到伤害负责。2对公司发生产品质量安全事故，不能及时采取有效处理措施，导致事故的延续负责。3、对生产的产品达不到国家标准要求、及其他有关规定负责。权力1、对公司经营管理工作有决策权。2、对公司生产行政工作有统一指挥权。3、对公司各部门主要管理人员有提名、罢免权。4、对公司员工有奖惩权。质

3、量负责人职责职责1、负责公司的各项质量工作，使质量管理体系在公司内能有效运行，确保产品质量合格。2、负责监督指导检验室工作，并向检验室下达工作任务，使检验室工作有效进行。3、负责公司质量管理体系文件的修订、审核和宣贯工作。4、负责主持质量会议的召开及检验报告的审批、抽查处理工作。编号：质量手册版号：修订状态：标题：组织页码：共15页第3页责任1、为公司各项质量管理工作不能有效展开，质量管理体系不能有效运行负责。2、因责任心不强，对出现的各项不合格质量工作不及时纠正，而导致不合格延续，影响公司利益负责。3、为分管的其他工作负责。权利1、有权抵制影响质量管理体系正常运行的干扰。2、有权处理各

4、项不合格质量工作。供应主管职责职责1、根据年度预计产量负责制定年度采购计划表，根据生产季节及实际产量制定采购清单，由总经理批准后方可实施采购工作。2、负责原辅材料的采购及进货验收工作，按规定向供货方索要产品质量证明，确保不合格原材料不投入使用。3、负责新产品的开发研制工作，制定合理的工艺方案，经总经理审批后，组织实施。4、全面负责配料车间的各项管理工作，包括人事安排、产量、质量、清洗消毒、卫生、设备、安全等。监督检查库房保管、配料员、工艺员能否严格编号：质量手册版号：修订状态：标题：组织页码：共15页第4页执行公司的各项质量、卫生管理制度，配料员能否严格按工艺要求操作规程进行操作。5、保

5、守公司商业机密，保证不将产品工艺方案、配方泄露给他人。6、要以身作则、严格管理，认真执行公司制定的一切管理制度。在工作中不断总经验教训，发现问题及时解决，并提出合理化改进意见。责任1、对采购的原材料质量等级不符合要求，给公司造成损失负责。2、因新产品开发不利，影响公司利益负责。3、为不能保守公司商业机密负责。4、为分管的其他工作负责。权力1、有权拒收验收不合格的原辅材料。2、有权抵制影响供应部门正常工作的干扰。库房保管职责职责1、负责入出库原料的数量验收登记工作，拒收不合格原料，保证不将不合格的原料出库。2、编制进出库物资台账，保证账物相符，根据生产需要及时清点物料、汇报给上级主管。编号

6、：质量手册版号：修订状态：标题：组织页码：共15页第5页3、按照生产按排，严格依照配方将原料称准称齐，保证不发生品种或数量上的错称、漏称、配料员领料时要一一交代清楚。4、负责原料库房内及周围环境卫生的清洁工作，库房内各物资、原料摆放整齐，便于称取清点。5、负责库房安全，做好防火防盗措施，不让闲杂人员进入库房。6、负责保守公司商业机密。责任1、因工作不认真，造成原料在库房内受到污染损坏，给公司造成损失负责。2、为不能保守公司商业机密负责。3、为分管的其他工作负责。工艺员职责职责1、负责配料的调色、调香工作，监督指导配料员配料工作。2、负责协助供应主管研究新产品开发并实施生产。3、负责监督各

7、生产线是否按照生产工艺流程和产品工艺卡生产操作，为生产车间做技术指导。4、负责编制各类产品工艺卡，规范生产操作。5、保守公司商业机密。编号：质量手册版号：修订状态：标题：组织页码：共15页第6页责任1、为分管的各项工作负责。2、为保守公司商业机密负责。配料工职责职责1、负责按生产指令的产品品种、数量，从保管处领齐全部原料，并认真核对，保证不将原料领错、漏领，不合格的原料拒绝领用。2、负责配料质量卫生达标，严格按照配料工艺流程规程配料