张掖市发展清洁农业提高农产品质量安全的对策措施

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1、专题论述2016.8张掖市发展“清洁农业”提高农产品质量安全的对策措施梁国森(甘肃省张掖市农业科学研究院张掖734000)摘要：提出了张掖市发展农产品“清洁生产”的一些新思路和对策措施，以期促进农产品质量安全体系建设，对从根本上提升农业综合效益有指导作用。关键词：清洁农业；农产品；质量安全1989年联合国环境规划署（UNEP）针对日益严1发展清洁农业是确保农产品质量安全的重重的环境压力，总结20年来“末端治理”的教训，正要途径式提出“清洁生产”的概念。1994年《中国21世纪议“清洁农业”是清洁生产在整个农业产业体系中程》将“清洁生产”列为重要内容。实行“清洁生产”是的应用，不仅要

2、求在田间实施清洁生产操作规程，还实现可持续发展战略的要求，也是控制环境污染的要求对农业产业链的各个环节进行清洁操作，最终有效途径。通过开发和利用清洁的技术，把污染控制实现农产品的清洁化供给。我国农产品质量安全方由末端治理方法上升为生产全过程控制，实现环境面的基础工作是围绕无公害农产品、绿色食品和有和资源的保护和有效管理，通过采用对农产品产地机食品等展开的，经过多年努力，成效显著。目前市环境中水、土、气、生物污染综合防治、农产品供应链场上的无公害农产品、绿色食品、有机食品，是针对防治农业污染及科技成果集成创新等新途径，对进食品质量安全认定标准进行的分类。无公害农产品一步促进农产品质量

3、安全体系建设，提高农产品质允许生产过程中限量、限品种、限时间地使用人工合量安全水平具有重大现实意义。成的安全化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等，它符张掖市是全国十大商品粮基地之一，全国五大合国家食品卫生标准，但比绿色食品标准要宽。绿色蔬菜基地之一,全国最佳肉牛、肉羊养殖产业带，地球食品的标准范围从允许限量使用化学合成生产资料最佳葡萄生产带,农业整体发展水平处于全国一熟制到较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的地区先进行列,基本形成了区位优势显著、市场优势肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有突出、竞争优势强劲、发展潜力巨大的制种、草畜、果害于环境和健康的物质。有机食品

4、是根据国际有机蔬、轻工原料四大支柱产业。但从特色农产品的生农业生产要求和相应的标准生产加工的，生产加工产、加工、销售体系建设方面看，张掖农业生产状况过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物还处在现代农业发展的起步阶段，在农产品清洁生质。但是，单纯地追求使用有机肥，操作不当会对农产上还存在明显差距，迫切需要在提高农产品质量田生态环境和农产品安全产生负面影响。目前我国安全上狠下功夫。本文作者提出了发展“清洁农业”有机肥每单位养分所带的有害元素量普遍比化肥更的一些新思路，以期对促进农产品质量安全体系建多。另外，有机肥在产业化加工、商品化流通和跨区设，从根本上提升农业综合效益有指导作

5、用。域施用过程中，会使存在于有机肥中的有害成分随作者简介：梁国森（1965-），男，甘肃张掖人，农艺师，主要从事农作物新品种、新技术推广应用工作。-19-2016.8专题论述之不断扩散，有害的病、虫、草源也会对作物、人体和在技术迅速发展、用户需求变化多端的环境中，畜禽构成危害。要完成复杂的资源密集新农业生产的任务，优化清按照“清洁农业”的发展要求，在投入品上无论洁农业生产的组织机制至关重要。清洁农业应以产是人工合成还是天然有机的，都应注重质量要求，从业、技术或产品为平台，以计划、项目为主要组织形源头上采用农产品产地环境中水、土、气、生立体交式，辅以相应的农业技术手段和经济管理手段支

6、撑叉污染综合防治的思想，将“清洁农业”作为生产安的集成创新，在较短时间内集成清洁农业生产的相全食品的先决条件，把农产品质量安全体系建立在关技术、信息、知识、能力等创新资源，实现农产品质清洁产地环境和清洁生产资料的基础上，通过现代量安全体系建设的创新突破。农产品供应链中对环境友好的供求关系调控，使农3发展“清洁农业”的对策措施产品由数量型向质量效益型转化，并通过科技集成3.1严格控制农业投入品质量创新产生一大批“清洁农业”领域的科技成果。农业投入品中的有害成分是农业生产中的污染2技术集成创新是发展清洁农业的战略需求源，主要通过施肥、用药、灌溉等导入到农业生产系“清洁农业”是合理利用资

7、源并保护生态环境，统，最终危害农产品质量。因此，要严格控制农业投保障农产品质量安全的实用农业生产技术及措施的入品质量。在施肥方面，注重使用无公害环保化肥、综合体系。需要采取集成创新的思路，构建有效的技复合肥、有机肥，同时针对有机肥质量难以控制等问术体系，以实现相互独立又互补的科技成果对接、聚题，严格执行有机肥产品质量的行业标准，并确立严合而产生的创新。长期以来，我国“清洁农业”领域的格的产品登记和质量监测制度。大力发展和施用无科研工作在一定程度上存在把单项技术作为研发