第4章仓储商务与经营管理

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1、第四章仓储商务与经营管理第一节仓储经营管理概述第二节仓储经营方法第三节仓储商务管理第四节仓储合同本章内容教学目标知识目标：掌握仓储经营管理的内容及仓储多种经营方法掌握仓储合同订立与应用的基本内容仓储的概念、内容技能目标：能够熟练填写一份仓单能够起草一份仓储合同案例导入：月山啤酒集团的仓储管理月山啤酒集团在几年前就借鉴国内外物流公司的先进经验，结合自身的优势，制定了自己的仓储物流改革方案。首先，成立了仓储调度中心，对全国市场区域的仓储活动进行重新规划，对产品的仓储、转库实行统一管理和控制。由提供单一的仓储服务，到对产成品的市场区域分布、流通时间等全面的调整、平衡和控制，仓

2、储调度成为销售过程中降低成本、增加效益的重要一环。其次，以原运输公司为基础，月山啤酒集团注册成立具有独立法人资格的物流有限公司，引进现代物流理念和技术，并完全按照市场机制运作。作为提供运输服务的“卖方”，物流公司能够确保按规定要求，以最短的时间、最少的投入和最经济的运送方式，将产品送至目的地。第三，筹建了月山啤酒集团技术中心。月山啤酒集团应用建立在Internet信息传输基础上的ERP系统，筹建了月山啤酒集团技术中心，将物流、信息流、资金流全面统一在计算机网络的智能化管理之下，建立起各分公司与总公司之间的快速信息通道，及时掌握各地最新的市场库存、货物和资金流动情况，为制

3、定市场策略提供准确的依据，并且简化了业务运行程序，提高了销售系统工作效率，增强了企业的应变能力。通过这一系列的改革，月山啤酒集团获得了很大的直接和间接经济效益。首先是集团的仓库面积由7万多m2下降到不足3万m2，产成品平均库存量由12000吨降到6000吨。其次，这个产品物流体实现了环环相扣，销售部门根据各地销售网络的要货计划和市场预测，制定销售计划，仓储部门根据销售计划和库存及时向生产企业传递要货信息；生产厂有针对性地组织生产，物流公司则及时地调度运力，确保交货质量和交货期。第三，销售代理商在有了稳定的货源供应后，可以从人、财、物等方面进一步降低销售成本，增加效益，经

4、过一年多的运转，月山啤酒物流网取得了阶段性成果。实践证明，现代物流管理体系的建立，使月山集团的整体营销水平和市场竞争能力大大提高。分析：月山集团是如何通过仓储管理降低仓储成本的？第一节仓储经营管理概述一、仓储经营管理概述1.仓储经营管理的理解仓储经营管理是指在先进的管理理论的指导下，运用科学的方法，对仓储经营活动进行的计划、组织、指挥、协调、控制和监督，以降低仓储成本，提高仓储经营效益的活动过程。2.仓储经营管理的意义（1）是实现现代社会化生产过程顺利进行的必要条件（2）是保持物资自然特性及其使用价值的重要手段（3）可以使企业更好的是适应货物价格的市场波动、减消物资短缺

5、（4）适应物流发展的需要，可以充分整合社会上企业内外部的仓储设施，面向社会，开展多样化经营，提高效益（5）可以加强企业基础工作，提高管理水平对于物流企业而言，仓储经营管理的全过程，是改变传统的经营理念，运用新技术，充分利用仓储资源，开发新的服务方式的过程。仓储经营管理的好与坏直接关系到物流企业的经济利益。（一）仓储业务管理是指对仓库和仓库中储存的物资进行管理（二）仓储商务管理仓库的选址与建筑决策管理仓库的机械作业的选择与配置仓库的日常业务管理仓库的库存管理仓库安全管理仓储商务是指仓储经营人利用所具有的仓储保管能力向社会提供仓储保管产品和获得经济收益所进行的交换行为。仓储

6、商务是仓储企业对外的基于仓储经营而进行的经济交换活动，是一种商业性的行为，因而，仓储商务发生在公共仓储和营业仓储之中，企业自营仓储则不发生仓储商务。二、仓储经营管理的内容第二节仓储经营方法1.保管仓储2.混藏仓储3.消费仓储4.仓库租赁经营5.仓储多种经营一、保管仓储（1）保管仓储的概念：保管仓储是指保管人储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的一种仓储经营方法。其计算公式为：C=Q*T*K式中C——仓储保管费Q——存货数量T——存货时间K——仓储费率也可写成：仓储总收入=总库容量*仓容利用率*平均费率（2）保管仓储的特点①保管对象是特定物，一般都是数量大、体积大、价

7、值高的大宗货物，例如粮食、工业制品、水产品。②保管目的在于保持保管物原状，所有权不转移。③保管仓储活动是有偿的。收入主要来自仓储费。④仓储过程由保管人操作。（1）混藏仓储的概念混藏仓储是指存货人将一定品质、数量的种类物交付保管人储藏，而在储存保管期限届满时，保管人只需以相同种类、相同品质、相同数量的替代物返还的一种仓储经营方法。（2）特点①保管对象是种类物②替代物返还存货人，不转移所有权③收入主要来自仓储费④仓储过程由保管人操作二、混藏仓储（1）消费仓储的概念消费仓储是指存货人不仅将一定数量、品质的种类物交付仓储管理人储存保管，而且与保管