炎热环境下怀乡鸡生长性能、脂肪沉积特性及脂联素受体基因(adipors)表达研究

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1、广东海洋大学硕士学位论文炎热环境下怀乡鸡生长性能、脂肪沉积特性及脂联素受体基因（AdipoRs）表达研究姓名：吴薇薇申请学位级别：硕士专业：动物遗传育种与繁殖指导教师：杜炳旺201206炎热环境下怀乡鸡生长性能、脂肪沉积特性及脂联素受体基因(AdipoRs)表达研究摘要本论文研究了我国南方地区炎热环境对怀乡鸡生长性能、脂肪沉积特性的影响，及怀乡鸡脂联素受体基因似嘶7D船)时空表达规律。首先，通过比较分析了广东省湛江夏季(4月．7月)炎热高温环境下，怀乡鸡公、母鸡生长性能、屠宰性能及脂肪性状，结果表明：(1)生长性能：怀乡鸡17周龄末体重(3136

2、2．699和2149．259)相比适温环境下(31743．699和91590．339)均有所下降(尸<0．01)；本试验17周龄累计料重比(艿3．79，93．89)<适温情况下结果(34．00，94．11)。(2)屠宰性能：屠宰性状一些指标相比适温情况有所下降；本试验公鸡屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重及腿肌率显著大于母鸡俨<0．01)。两性别鸡屠宰率、半净堂率、全净膛率及胸肌重无明显差异。(3)脂肪性状：本试验母鸡腹脂重、皮脂厚、肌间脂肪宽及腹脂率均显著大于公鸡俾<0．01)，且公、母鸡腹脂率均显著高于适温情况下结果(d高出47％，早高出10

3、％)，高温刺激使得鸡腹部脂肪沉积量明显增加。其次，采集怀乡鸡5、7、9、11、13、15、17周龄新鲜组织样品(包括肝脏、腿肌、胸肌、皮脂和腹脂)，利用实时荧光PCR技术，分析AdipoRs基因在怀乡鸡生长发育各时期mRNA表达情况，结果如下：(1)时序表达规律分析表明：怀乡鸡公母鸡在5．17周龄AdipoRs的mRNA表达规律总体呈现波浪式变化，每一组织中AdipoRs表达量达到最大值周龄各不相同：肝脏、腹脂中两基因有着相同表达规律，均在15周龄最大，17周龄下降；腿肌中两基因在9周龄表达量最低；胸肌AdipoRl在13周龄时均表达量最小，母鸡

4、胸肌中两基因在15周龄时表达量均最大，公鸡中表达量最大是在7周龄；腹部脂肪两基因也均在15周龄达到最大；母鸡皮脂AdipoRl表达量在15周龄达到最大，公鸡在13周龄达到最大；公母鸡皮脂AdipoR2的表达量在13周龄均达到最大。(2)组织表达规律分析：每个时期怀乡鸡公母鸡不同组织AdipoRs的mRNA表达规律总体呈现波浪式变化，每个时期AdipoRs表达量最高的组织并不相同：5．7周龄肌肉组织中的两基因表达量相对较高，9．15周龄肝脏、腹脂、皮脂中两基因表达量均显著提高∽

5、ipoR2调节。最后，分析17周龄怀乡鸡AdipoRs表达量与脂肪性状的关系得出：17周龄怀乡鸡各组织中AdipoRs表达量与腹脂重都呈负相关(P>0．05)，但与皮脂厚及肌间脂肪宽等脂肪性状并未呈现一致的相关性。关键词：怀乡鸡，炎热环境，脂肪沉积，脂联素受体GRoWTHPERFoR眦～NCE，FATDEPoSITIoNCHARACTERISTICoFHUAIXIANGCHICKENINHoTCIRCUMSTANCESANDEXPRESSIONOF‘4DⅡ坳RSGENEAbstractInthispaperweusedHuaixiangchick

6、entostudythepropertiesroleofthehotenvironmentofsouthChinaingrowthandfatdeposition．AndstudiedtheexpressioncharacterizationofAdiponectionreceptor1(A#ipom)andAdiponectionreceptor2(．4dipom)geneinchicken’Sdifferentgrowthstagesandtissues．Firstly,threetraitsincludinggrowthperformanc

7、e，slaughterandfatdepositionweredetectedinthisstudy．Theresultsshowedthat：(1)Comparedwithcontrol(艿1743．69gVs早1590．33g)，theweightofchickenin17weeksage(c予1362．699Vs早1149．259)wasalldeclinedsignificantly俨<0．01)．Inthehotenvironment(d4．00Vs早4．11)，thefeedconversionofHuaixiangchickenwa

8、sdecreasedinbothsexes，andhen’Sdecreasemorethancock’S(艿3．79Vs早3．89)．(