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1、英语培训专业级一．概述在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如非正式英语正式英语What’syourname?MayIhaveyourname?您贵姓？请问您贵姓大名？Doyouwantsometea?Couldyoulikesometea?您要喝茶吗？请问您想喝茶吗？Overhere,please.Couldyoucomethiswayplease?这边请。请您往这边走好吗？不要说OK,Sure,Y
2、eah等等，而要说Certainly,Sir.Hey,uh-huh,Hangon等等，也不适合在酒店中使用。别说“Idon’tknow.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。可以说“justamoment,please.I’llcheckthatforyou.”（请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。*对男性客人，尊称为Sir;面对女性客人时尊称为Ms.在招呼客人时，最好说“Excuseme,Sir(Ms)”,不要直接称呼Mr.或Ms.至于称呼小孩，可以直接使用Excuseme，但是不可以直接称呼boy或girl.*正视对方的眼睛
3、，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。*在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。二.基本待客英语（一）在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：1.MayI~2.Couldyou~3.Wouldyou~4.ShallI~?只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。1.自己要做什么事时，就使用MayI~MayIhaveyourname,please?请问尊姓大名MayIhaveyourcheck
4、-outtime,please?请问您什么时候结帐离开？MayIseeyourpassport,please?请让我看一下您的护照好吗？MayIknowyournationality,please?请问您的国籍是什么？2．麻烦客人时，可使用Couldyou~Couldyoufillouttheform,please?请您填写这张表格好吗？Couldyouwritethatdown,please?请您写下来好吗？Couldyoudraftthefax,please?请您写下传真的草稿好吗？Couldyouholdtheline,please?请不
5、要挂电话好吗？3．询问客人的喜好或是做什么时，可使用Wouldyou~Wouldyouliketeaorcoffee?请问您要喝茶还是咖啡？Wouldyouliketotakeataxi?请问您要搭计程车吗？Wouldyoumindsittinghere?请问您介意坐在这里吗？**只要在疑问词后加“Wouldyou~”，就可以提出大部分的询问。WhenwouldyouliketovisitKunshan?请问您想要何时参观昆山？Whenwouldyouliketohavelunch?请问您想在哪里用餐？Whattimewouldyouliket
6、oeat?请问您想何时用餐？Whowouldyouliketocontact?请问您想和谁联络？Whichkindofroomwouldyouprefer?请问您喜欢哪一种房间？Howwouldyouliketosettleyourbill?请问您的账单如何处理？Howlongwouldyouliketostay?请问您要逗留多久？Howmanyticketswouldyouliketobuy?请问您要买几张票？4．在提供建议协助、征求意见时，可使用ShallI~或Wouldyoulikemetodo~?ShallIdrawthecurtain
7、s?请问需要我把窗帘拉上吗？ShallIdrawyouamap?请问要我为您画一张地图吗？ShallImakethereservationforyou?请问要我为您安排预约吗？（二）招呼语Goodmorning.(用于中午以前)Goodafternoon.(用于中午至下午六点以前)Goodevening.(用于下午六点过后)在这些招呼语的后面接句子，例如：Goodmorning,sir.Areyouchecking-out?早上好，先生，请问您要退房吗？Goodafternoon,sir.WelcometoLIJIAHotel.中午好，先生，欢
8、迎光临丽嘉酒店Goodevening,Ms.MayIhelpyou?晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？后面也可以接上自己酒店名称、部门名称，如：Goo
