光质对果树形态建成及果实品质的生理生态效应

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1、ＣｈｉｎｅｓｅＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＢｕｌｌｅｔｉｎＶ０１．２３Ｎｏ．１２００７Ｊａｎｕａｒｙ・７８・ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃａｓｂ．ｏｒｇ．ｃｎ光质对果树形态建成及果实品质的生理生态效应张微慧．张光伦（四川农业大学，四川雅安６２５０１４）摘要：光质是影响果树形态建成和品质形成的主导生态因子。形态建成是果实品质形成的物质基础．概述了光质对植物的叶、茎、根和花芽分化等器官的形态建成及其通过光受体和激素调节等方面的作用机理：光质与果实大小、果形指数、可溶性固形物、维生素Ｃ、果实色泽及其在膜透性、色素合成过程中

2、的作用机理，以探讨果树形态建成和品质指标的最佳光质，并提出进一步研究的主要问题。关键词：光质：果实品质；形态建成；生理生态效应中图分类号：￥６６＋Ｑ４９４文献标识码：ＡＴｈｅＰｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄＥｃｏｌｏｇｉｃａｌＥｆｆｅｃｔｏｆＬｉｇｈｔＱｕａｌｉｔｙｔｏＭｏｒｐｈｏｇｅｎｅｓｉｓａｎｄＦｒｕｉｔＱｕａｌｉｔｙＺｈａｎｇＷｅｉｈｕｉ，ＺｈａｎｇＧｕａｎｇｌｕｎ（ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｒｅｓｔｒｙａｎｄＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｈｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｙａ＇ａｎ，Ｓｉ

3、ｃｈｕａｎ６２５０１４）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｌｉｇｈｔｑｕａｌｉｔｙｉｓｔｈｅｍａｊｏｒｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｆａｃｔｏｒｗｈｉｃｈｈａｓｉｍｐｏｒｔａｎｔｉｎｆｌｕｅｎｃｅｔｏｔｈｅｍｏｒｐｈｏｇｅｎｅｓｉｓｏｆｆｒｕｉｔｔｒｅｅａｎｄｔｈｅｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙ．Ｍｏｒｐｈｏｇｅｎｅｓｉｓｉｓｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｔｈｅｆｏｒｍａｔｉｏｎｏｆｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｗ．Ｔｈｅｒｅｓｅａｒｃｈｒｅｖｉｅｗｅｄｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｌｉｇｈｔｑｕａｌｉｔｙｏｎｔｈｅｍｏｒｐｈｏｇｅｎｅｓｉｓｏｆｌｅａ

4、ｆ、ｓｔｅｍ、ｒｏｏｔａｎｄｆｌｏｒａｌｂｕｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｉａｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｒｅｇｕｌａｔｉｖｅａｃｔｉｏｎｏｆｐｈｏｔｏｒｅｃｅｐｔｏｒａｎｄｈｏｒｍｏｎｅｉｎｔｈｅｃｏｕｒｓｅ；ａｎｄｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔｈｅａｃｔｉｏｎｏｆｆｒｕｉｔｓｉｚｅ、ｆｒｕｉｔｆｏｒｍｉｎｄｅｘ、ｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄ、ｖｉｔａｍｉｎＣ、ｃｏｌｏｒａｎｄｔｈｅｍｅｃｈａｎｉｓｍｏｆｍｅｍｂｒａｎｅｐｅｒｍｅａｂｉｌｉｔｙ、ｓｙｎｔｈｅｓｉｓｏｆｐｉｇｍｅｎｔｗｉｔｈｌｉｇｈｔｑｕａｌｉｔｙ．Ｔｈｅｗｉｌｌｍａｋ

5、ｅｆｏｒｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｌｉｇｈｔｑｕａｌｉｔｙｂｅｔｗｅｅｎｍｏｒｐｈｏｇｅｎｅｓｉｓｏｆｆｒｕｉｔｔｒｅｅａｎｄｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙ．Ｔｈｕｓ，ｗｅｐｕｔｆｏｒｗａｒｄｔｈｅｋｅｙｐｒｏｂｌｅｍｏｆｎｅｘｔｓｔｅｐ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｌｉｇｈｔｑｕａｌｉｔｙ，Ｆｒｕｉｔｑｕａｌｉｔｙ，Ｍｏｒｐｈｏｇｉｃａｌｅｓｔａｂｌｉｓｈｍｅｎｔ，Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌａｎｄｅｃｏｌｏｇｉｃａｌｅｆｆｅｃｔ光质，是指太阳辐射成分及其各波段所含能量，其特征光谱包括紫外线、可见光和红外线；短波端

6、有ｘ线辐射；长波端有无线电波，但二者强度较弱【１１。近年来，随着空气污染、平流层臭氧减薄等环境变化，有关光质如何影响果树形态建成和产量品质的研究在国外已成为研究热点。但中国，这方面研究较少，尚未见系统报导。因此，了解光质对果实品质、形态建成的影响以及作用机理，探讨提高果实品质的光照条件，对于果树引种、选育种、区划发展、高品质化栽培都具有十分重要的意义。笔者概述了国内外近十几年来光质与果实品质、形态建成及其作用机理的主要研究进展，并提出了今后的研究重点与方向。１光质对果树形态建成的影响１．１叶片及叶绿素、光敏色素和隐花色素’

7、光促进叶片形成、叶位改变，还促进叶片内质体转化以及质体蛋白合成。叶片的形成主要与３００～７００ｎｍ范围内生理辐射有关，其中最有效为橙红光及蓝紫光。叶位主要决定于蓝紫光和紫外线。光在刺激叶片扩展和叶肉细胞分化的同时，促进原生质体或黄化体向叶绿体的转化。而光敏色素、隐花色素等光受体作用于此过程，光敏色素主要感受红光和远红光，也感受蓝光和紫外光，隐花色素感受蓝光和ｕＶ．Ａ。远红光受体（Ｐ俞促进叶绿素前体（ＡＬＡ）、原叶绿酸脂合成以及叶绿素积累冈。此外，光调节着叶绿体蛋白的翻译过程，在基金项目：四川省“十五”农作物育种攻关果树专题（

8、２００１．０８．０３．０２）；四ＪＩＩ省农业资源区划重点项目（［２００３］１Ｍ）。第一作者简介：张微慧，女，１９８１年出生，四川仁寿人，硕士，主要从事果树生理生态及区域化。通信地址：６２５０１４四川雅安，四川农业大学林学园艺学院．Ｔｅｌ：０８３５－２８８９６４６，Ｅ－ｍａｉｌ：ｔｉｎａ８５