关于高档酒店裙楼厨房油烟排放的解决案例

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1、关于高档酒店裙楼厨房油烟排放的解决案例一般的高档酒店的设计分为主楼的客房和裙楼的商业配套一般的五星级酒店把裙楼作为各类餐厅的集中地，包括宴会厅，特色餐厅，中餐厅，早餐餐厅，日式餐厅，西餐厅等等。由于裙楼紧邻着商业客房，那么厨房排放的油烟和异味的解决就是个头痛的问题。解决方法一：通过主楼的排烟管道将厨房油烟延伸到主楼楼顶高空排放。解决方法二：将厨房油烟净化器，风机等设备安装在专属的设备层，通过百叶窗对外排放。解决方法三：直接将风机，油烟净化器，排烟风管安置在裙楼楼顶，低空排放。解决方法四：将油烟净化器吊装在厨房间，裙楼或高空排放。SUPAR油烟净化器安装在上海环球金融中心四楼裙楼楼

2、顶的安装图SUPAR油烟净化器安装在武汉新世界裙楼SUPAR在呼和浩特锦江国际酒店油烟净化器高空排放SUPAR油烟净化器吊装裕景国际酒店的设备层SUPAR油烟净化器安装在上海浦东太平洋喜来登酒店厨房成都爱这城伊藤洋华堂商业广场厨房油烟低空排放伊藤洋华堂商业广场1、项目概况：工程地点：成都市建设路2号。东至二环路东二段，西至沙河，南至建设路，北邻国光厂厂房；工程规模：规划建设净用地面积约68270.20平方米，总建筑面积约37.0万平方米，地上建筑面积约28万平方米，地下建筑面积约9.6万平方米。根据小区不同建筑群所处开发区域位置，工程分为一期至五期，其中一、三、四期为住宅项目，二

3、、五期为商场项目。其中二期（华堂）：64075m2（其中地下建筑面积24129m2），地下3层，地上5层。-1层至3层租给依藤洋华堂作为商业大厦使用，4、5层为集中商业。二期的使用方为"伊藤洋华堂"，其中负一层主要经营川菜中的一些快餐食品，如：炒、炸、煎、烧烤等，为油烟产生的集中区域之一；一层有面包房，有少量的油烟处理；四层有员工餐厅，五层为高档中餐厅，油烟处理量也较大。爱这城二期总的需处理的油烟量为534000M³/H。爱这城二期油烟集中在二期屋面即五层屋顶进行排放。考虑到排放区域周边均有住户，排放口最近处离住户窗户仅7米，并且五层屋面还有网球场和羽毛球场等群众休闲娱乐场所，设

4、计考虑了大部分系统采用两段式油烟净化处理。这样总的油烟处理量达到1016000M³/H。商业广场裙楼的四周为高档居民楼，离最近的居民楼窗子只有7M2、"爱这城"静电油烟净化器技术要求系统编号油烟净化器型号处理风量M³/H机体尺寸MM重量KGP(4F-1)-2ZST-YJ-EA-1600×228000×21140*2160*1290332*2P(5F-1)-2ZST-YJ-EA-3200×256000×21140*2160*2580664*2P(5F-2)-2ZST-YJ-EA-2400×242000×21140*2160*1935498*2P(5F-3)-2ZST-YJ-EA-4

5、800×280000×21140*3200*2580984*2P(5F-4)-2ZST-YJ-EA-2400×242000×21140*2160*1935498*2P(6F-1)-2ZST-YJ-EA-4800×280000×21140*3200*2580984*2P2(6F-2)-2ZST-YJ-EA-2400×242000×21140*2160*1935498*2P(6F-4)-2ZST-YJ-EA-3200×256000×21140*2160*2580664*2P(6F-5)-2ZST-YJ-EA-240042000570*2160*1935498P(6F-6)-2ZST-

6、YJ-EA-60010000570*1600*645123P(6F-7)-2ZST-YJ-EA-3200×256000×21140*2160*2580664*2备注：1、油烟净化器型号"×2"表示采用两段式净化处理。2、单次处理总风量为：534000M³/H，两次处理总风量为1016000M³/H。3、单台油烟净化器的最低去除效率不少于95％。4、经过设备的表面风速不超过5米/秒。5、静电油烟净化器的本体阻力应小于100Pa。6、设备应自带集油装置，极板应便于清洗。7、静电油烟净化器的臭氧生成率应符合OSHA标准。8、机体尺寸为不应超过的尺寸，重量为不应超过的重量。9、静电油烟净

7、化器能与风机联动。SUPAR油烟净化器安装现场1SUPAR双段式油烟净化器安装现场2厨房油烟排风口1厨房油烟排风口2厨房油烟排风口33、效果描述达到效果经过精心处理和设计的排油烟系统在排风口正前方3－5米无油烟困扰，出风口侧面、后面和上面都没有影响。满足业主及居民对油烟净化的要求，将客户的影响真正的降低为0.关于屋面景观的处理方案：采用防腐木将风机等设备集中处遮挡，顶部可用藤蔓植物遮挡。餐厅厨房在烹煮过程中，因高温会导致油类挥发或者分裂为油烟，此油烟若使用一般的净化设备，排烟口可