降低化学反应活化能的酶--酶的作用和本质1

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1、2008.11.29江苏省金湖县第二中学生物教学案B1.5.1-1______班______组______________名______号第5章　细胞的能量供应和利用第1节降低化学反应活化能的酶-----酶的作用和本质教学目标1．说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。2．通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。3．进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。重点难点1．学习重点：酶的作用、本质和特性2．学习难点：1．酶降低化学反应活化能的原理2．

2、控制变量的科学方法教学过程问题探讨（P78）1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有_________性消化？2.是胃内的_____________将肉块分解了。3.提示：收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否___________________。思考：为何要将肉块放在笼子里？填空：对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过__________。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为___________1．酶在代谢中的的作用1.1实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（P78）填空：新鲜_______

3、_中有较多的过氧化氢酶。经计算，质量分数为____________溶液的和质量分数为_________________相比，每滴来说，FeCl3溶液中的Fe3+数为A，则研磨液中为________。实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解方法步骤试管编号1234H2O2溶液2mL2mL2mL2mL单一变量的控制实验现象（气泡多少）◎实验目的：通过比较H2O2在__________分解的速率，了解过氧化氢酶的作用和意义。◎材料用具：新鲜的质量分数为20%的_____________。量筒，试管，滴管，试管架，________，火柴，

4、酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，_________。新配制的体积分数为3％的___________溶液，质量分数为3.5％的________________溶液。◎方法步骤：（根据实验及课本内容将下列表格中空白处填全）1．取4支洁净的________，分别编上序号l、2、3、4，向各试管内分别加入2mL________溶液，按___________________在试管架上。2．将______号试管放在90℃左右的水浴中_______，观察____________的情况，并与l号试管作比较。3．向3号试管内滴人____

5、_________溶液，向4号试管内滴人____________________液，仔细观察______________________________。52008.11.29江苏省金湖县第二中学生物教学案B1.5.1-1______班______组______________名______号4．2～3min后，将点燃的卫生香分别放人3、4号两支试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香_________________。◎实验讨论（P79）1.2号试管放出的气泡_______。这一现象说明___________________

6、__________________，提高反应速率。3.说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能_______________________________。4.4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明_______________比______的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种________，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有_______能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。◎实验结论：_________________________、____

7、_________________________、________________________总结论：____________________________________________________。◎思考：1．本实验使用新鲜肝脏研磨液的原因是什么？1.2控制变量思考1、什么是变量？什么是自变量？什么是因变量？什么是无关变量思考2、什么是对照实验？什么是对照组、实验组？回答1：“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中变量是_____________________，1、2的自变量是________________

8、_，1、3、4自变量__________________，因变量是________________，1、2的无关变量有____________，1、3、4的无关变量有___________________。回答2：“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中对照组是_____号试