中药炮制学复指的南杨中林著人民卫生出版社复习资料精选

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1、什么叫中药炮制学？4.中药炮制学是一门综合性应用科学中药炮制学概念：研究中药炮制的原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。五味理论：酸、苦、甘、辛、咸肝、心、脾、肺、肾木、火、土、金、水醋制：柴胡、香附、元胡，入肝蜜制：党参、甘草、黄芪，补脾益气盐制：黄柏、知母、车前子，入肾一药多用：生麻黄：发汗解表力强（外感风寒表实证），不适（老年人，体虚者，小儿）麻黄绒：较麻黄作用缓和，适用老人，小儿及体虚者的风寒感冒炙麻黄：发汗解表力弱（蜜协同作用下，止咳平喘力相对提高）主要用于表证较轻而肺气壅阻的咳嗽炙

2、麻黄绒：发汗解表作用更缓和，用于表证已解，咳喘未愈的患者中药炮制起源于中药发现和使用的实践：炮：毛炙肉也；炙者：炕火炙肉也；明代李时珍在《本草纲目》中改“炮炙”为“修治”。炮制中的“炮”代表各种与火有关的炮制加工技术，炮制中的“制”则更广泛地代表了各种加工技术《黄帝内经》：是春秋战国时期的医书。书中有“治半夏”、“呚咀”、“燔制左角发”的记载。《神农本草经》：东汉时期，我国第一部药学专著。《雷公炮炙论》：第一部炮炙专著《新修本草》：我国的第一部药典。《太平惠民和剂局方》提出对药物要“依法炮制”“修治合度”，炮

3、制被列为法定的制药技术。《本草蒙筌》阐述了制药原则：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。”书中提出了辅料制药的原理,“酒制升提，姜制发散，入盐走肾，用醋注肝《本草纲目》专列“修治”一项；记载了具体的炮制方法；《炮制大法》：明•缪希雍所著，内容：来源、采集时间、质量、辅料及炮制方法，提出著名的“雷公炮制十七法”炮、火监、煿、炙、煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、日煞、曝、露。《修事指南》：清•张仲岩所著。炮制总原则：制其太过，扶其不足具体原则：相反为制，相资为制，相恶为制，相畏为制相反为

4、制：是指用药性相反的辅料或药物来制约中药的偏性或改变药性相资为制：是指应用药性相似的辅料或药物来增强药物的性味与疗效相畏为制：是指利用某种辅料药物炮制药物，以制约减缓该药物的毒性及不良反应相恶为制：是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物的烈性。炮制的方法；包括：制其形，制其性，制其味，制其质制其形：一般指饮片的切制加工，即改变药物的外形和分药用部位。如：a.全草类药物，细长状的药材切制段。b.种子类药材要炒黄炒爆，目的是使种皮爆开，便于捣碎，煎出成分。c.矿物药要先煅制，便于粉碎成小块。2.制其质：一般

5、是指通过加工炮制，改变药物的性能及其质地。如：a.炒黄：能不同程度地增加香气，“香能醒脾”。可以增强某些药物的开胃醒脾作用。b.炒焦：能减弱药物的刺激性，如焦山楂。c.炒炭：能增强止血作用，如：槐米，地榆。d.煅制：可以改变药物性能，如血余炭、棕榈炭则可以产止血作用，煅前不入药，使棕榈坚硬的性质得到改变。e.蒸制：能增强药性的，如首乌、地黄的补益作用增强。能降低毒性的，如藤黄可以降低毒性。能保存药性的，如黄芩。f.煮制：能降低毒性的，如煮乌头。能洁净药物的，如煮珍珠。g.燀制：能分离非药用部位的，如燀苦杏仁h

6、.复制：能降低毒性的，如矾制半夏。i.发芽：能产生新的药性的，如大麦发芽。3.制其性：一般是指通过炮制影响药物四性。如：a.南星：辛温，胆汁制，能降低其辛温之性,则清润去燥。b.大黄：苦寒，酒炙，降低苦寒之性。c.黄连：苦寒，吴茱萸炙，降低苦寒之性。d.甘草：甘平，蜜炙，则甘温。4.制其味：一般是指通过炮制影响药物的五味或矫正劣味。常常通过辅料味的厚薄，如盐、醋、胆汁制能使药物的味更厚（因咸、酸、苦味厚，属阴），酒、蜜能使药物的味变薄（因辛、甘属阳）。有时也可以通过浸、漂、泡、煮、捣的办法，使药物的味变薄，其

7、缓和了药性中药炮制最根本的目的是减毒增效转变药性，适应临床需要：首乌：生首乌→制首乌性味功效生首乌苦、涩、微温润肠通便制首乌甘、温滋补强壮现代研究生首乌：蒽醌苷类，具有致泻作用。制首乌：游离蒽醌衍生物（润肠弱）；糖（滋补）；卵磷脂（滋补）：不溶于水易溶乙醇，制后易于煎出利于药物贮藏、保存药效a、干燥处理后含水量降低，避免霉烂变质b、昆虫、动物药物热处理后，杀死虫卵如：桑螵蛸c、某些含苷类药物经加热处理能破坏其中与苷共存酶的活性，便于苷类成分的保存。如：黄芩、杏仁生物碱的性质(1).游离生物碱，多不溶或难溶于水

8、，易溶于有机溶剂。(2).生物碱盐，可溶于水，难溶或不溶于有机溶媒。(3).特殊类型的生物碱（季铵碱类或分子量低、含极性基团较多的生物碱），游离型可溶或易溶于水。二.炮制对含苷类药物的影响1.苷的性质(1).一般多溶于水和乙醇中，有些能溶于氯仿和乙酸乙酯中，但难溶乙醚和苯。(2).酸性条件下苷键易水解(3).苷类成分常与酶共存于植物体中，在一定的温度和湿度条件下发生酶解（注意酶解发生）。炮制辅料：是