《采购工作手册》doc版

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1、莉莉超市采购部员工工作手册（一）采购员基本要求一、素质要求1．受过良好的高等教育。2．具有较高的智商，良好的沟通能力和协调能力。3．良好的综合素质，如判断力、决策力，高超的谈判技巧，组织管理能力，分析解决问题的能力，文件管理能力及文字处理能力等。4．熟练运用计算机及商品管理系统。二、工作纪律1．任何人不能以任何方式损坏公司利益和形象为结果，而谋取个人所不应得到的利益，违者将严惩。2．上班：除特殊需要外，采购中心人员上正常班（8：10AM~5：30PM）。3．市内外出：离开公司到市内办事必须通知其人事部离开及预计返回时间，收到公司

2、呼唤时应立即回复。4．办公室及会议室：来访人员禁止进入采购办公室，应充分利用会议室进行洽谈。中心各人员必须保持办公桌及办公室的清洁。8．每周一次例会，由中心经理、主管、文员参加，会议主要内容包括：（1）一周工作总结：与会人员简要发言，总结一周工作。（2）新产品介绍：新厂家、新产品应在会议做介绍，听取大家意见，是否接受其进入场。（3）每周工作计划：把下周的工作计划表交由例会讨论，听取大家意见。（4）由总经理安排下一步工作。（5）会议内容由文员负责整理纪录，并存档备查。三、主要职责：1．负责公司指派商品之企划及业务之拓展工作。2．筛

3、选合作的供货商，并负责供货商最佳的采购交易条件。3．执行最有效的价格策略。4．计划各种促销活动。5．与卖场人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。第30页共30页四、工作项目：1．在公司分配的仓库卖场空间之下，经营公司所指派商品的企划工作。所选择的商品应符合客户的需要，以扩展业务达成毛利的目标。2．选择最佳的供货商，并取得最佳的采购交易条件，包括：品质、规格、价格、折扣、广告赞助、促销、卖场陈列/示范、陈列服务、包装、最少订购数量、订购所需时间、及运送配合事宜等。3．考虑市场的竞争状况、价格敏感的项目、促销、滞销品特卖及其它营业损失

4、等因素，塑造非常有竞争力的价格形象。4．选择DM商品及卖场内的促销项目，并谈判最佳的采购条件及广告赞助，吸引客户到莉莉。5．与卖场合作期间，以扩展业绩，并达成毛利比率及金额的目标。注意存货，与卖场合作并提供支持，使卖场存货维持在最适当的水准。6．尽可能多到卖场拜访，以了解卖场的问题与机会，另外经常以电话，传真或采购通告等方式与卖场沟通。7．定期拜访并评估供货商，以确保供货的稳定性及公司的最佳利益。8．开发品质良好的自有品牌商品，这些商品必须能有相当的销售量，并能以竞争性的价格售出（同时应有合理的利润），让客户有物超所值的感受。1

5、0.应实地观察竞争厂商、研讨会参观展览、阅读报纸及专业杂志、并与所有可能获得资料来源的人士或机构讨论或做市场研究，以了解市场一般及个别的产品趋势走向。11.定期淘汰和引新商品13.领导、培育、激励、评估及督导采购员使能有效地对采购部作最大的贡献。五、采购员职业要求；1．操守廉洁：面对各种供货商，有些供货商总会想办法以金钱或其它方式来诱惑采购人员，以达其销售目的。采购人员若无法把持，可能不自觉掉入供货商的陷井，而不能自拨，进而任由供货商摆布，到底人类对财富之欲望是无止境的。有一句名言，很值得我们参考，那就是：“做事可以失败，做人不

6、可失败。”第30页共30页我们深信大部分的采购人员都能洁身自爱，否则纸包不住火的，不应得之财富终会被曝光，这种人必遭公司与社会唾弃，而惹致个人身败名裂。2．掌握市场：流通业是将各种民生消费品卖给最终消费者的产业，故商品种类繁多，且日新月异，采购人员必须努力透过各种管道及方式（包含检讨卖场人员的建议与反应，因为他们最接近客户），了解市场之需要及趋势，而非坐井观天，如井底之蛙，自以为秀才不出门，能知天下事，究竟市场的变量太多，我们应尽量利用一切资源，掌握它们，做好知已知彼，则必能百战百胜。3．精打细算：有一商场名人曾说：“会卖不如会

7、买”，这句话在流通业已成为至理铭言，这句话的意思是：卖场人员若因为商品不对，或价格太贵，使再大的劲，也不如采购人员选对商品，又买到便宜的价钱，来得更轻松，因为顾客的眼睛是雪亮的，如果被仓库卖场人员说服买下该件商品，事后发现被骗，他是不会再光顾的。采购人员必须能精打细算，供货商虽然牺牲了一点利润，但若销售量增加，供货商还是喜欢与这种采购人员或公司来往的。4．积极认真：现代流通业讲求的是速度及效率，否则就被淘汰出局，采购人员以积极认真的态度来工作，将可使本公司的商品能适时适地的推出，符合卖场的需要。与卖场的沟通更须要此种工作态度。5

8、．创新求进：商场如战场，不进则退，输家可能成为羸家，赢家也可能变成输家。流通业尤其需要采购人员能有创新（非标新立异）的思考力，力求突破现状，随时以新点子或创意来改善个人的工作方法与效率，同时在商品组合方面也应力求创新，如此成功才可确保。6．适应性强：第30页共3