编制说明-粮食、油料检验 扦样、分样法-征求意见稿

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1、《粮食、油料检验扦样、分样方法》国家标准编制说明１．工作简况（包括任务来源、协作单位、主要工作过程、国家标准主要起草人及其所做工作等）本标准的制定是根据国家粮食局质检办便函[2012]25号文件关于下达2012年第一批粮油国家标准制修订计划的通知》的任务计划，对国家标准GB/T5491-1985《粮食、油料检验扦样、分样法》进行修订，项目编号为20120612-T449。本标准制定主要工作过程为：1）结合国粮发[2003]158号文件《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》中的相关要求，对GB5

2、491-1985的文本进行了修订。2）经过大量的前期实地考察结合理论研究形成标准的草案，之后就该草案征求国内若干具有代表性的科研院校和企业单位的意见，对返回的意见进行总结汇总和处理。并对标准草案进行了认真严格的修改形成征求意见稿。２．国家标准编制原则和确定国家标准主要内容（如技术指标、参数、公式、性能要求、实验方法、检验规则等）的论据（包括试验、统计数据），修订国家标准时，应增列新旧国家标准水平的对比2.1标准编制原则本标准的制定要适应我国市场经济和粮食流通体制改革带来的粮食在收购、储存和运输过程中的变

3、化，尤其是粮食在储存过程中的扦样。GB5491-1985对我国的粮食检验起过非常重要的作用，但该标准是在计划经济时制定的，已经不能适应对新建的高大平房仓和储存数量大的浅圆仓及立筒仓的扦样，因此亟待修订。2.2确定国家标准主要内容的论据依据GB5491-1985《粮食油料检验扦样、分样法》和国粮发[2003]158号文件《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》。同时参考ISO24333:2009,Cerealsandcerealproducts–Sampling、ISO/TR29263,Cerea

4、lsandcerealproducts—Samplingstudies、ISO542,Oilseeds—Sampling、ISO664,Oilseeds—Reductionoflaboratorysampletotestsample、ISO6644:2002,Flowingcerealsandmilledcerealproducts—Automaticsamplingbymechanicalmeans和ISO13690:1999,Cereals,pulsesandmilledproducts—Sampl

5、ingofstaticbatches等国家标准对GB5491-1985《粮食、油料检验扦样、分样法》进行修订；GB5491-1985《粮食油料检验扦样、分样法》适用于现场收购环节、小货位储存粮食的抽样，对于近些年新建仓型的抽样，该标准的可操作性差，无法实施。因此，2003年国家粮食局标准质量中心为了增加对库存粮食清查的可操作性，在此标准的基础上，以国粮发[2003]158号文件的形式下发了《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》。该办法下发前已征求过各方意见和建议，并于2003年清仓查库工作中予

6、以实施。该办法至今已实施15年，很好地解决了实际工作中的问题。2.3新旧国家标准水平对比与GB5491-1985《粮食油料检验扦样、分样法》比较，修订后的标准增加了新建的高大平房仓和储存数量大的浅圆仓及立筒仓的扦样方法和样品的代表数量；强调了包装粮扦样点的布置。规定了粮食、油料静态和动态扦样、分样的术语和定义、一般要求、仪器和设备、取样、分样、样品包装和标识、样品的运输和保存、取样报告、卫生及安全。适用于动态或静态的谷物、豆类及其成品品质评定的人工或机械法取样。也适用于9米深的静态散装粮食的取样。本标准

7、不适用于种子粮。３．主要试验（或验证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果无４．采用国际标准和国外先进标准的程度，以及与国际、国外同类标准水平的对比情况，或与测试的国外样品、样机的有关数据对比情况国际上关于粮食和油料扦样方法的标准主要有两个：ISO13690：1999《Cereals,pulsesandmilledproducts-Samplingofstaticbatches》和ISO6644：2002《Flowingcerealsandcerealproducts-Automaticsam

8、plingbymechanicalmeans》。受我国现有的粮食储存形态以及我国的扦样工具的限制，目前这两个国际标准在我国难以普及和实施。５．与有关的现行法律、法规和强制性国家标准的关系无６．重大分歧意见的处理经过和依据无７．国家标准作为强制性国家标准或推荐性国家标准的建议建议为强制性国家标准。８．贯彻国家标准的要求和措施建议（包括组织措施、技术措施、过渡办法等内容）为了更好地实施本国家标准，建议开展本国家标准技术的培训工作。９．废止现行有