中国玉米深加工行业现状与发展趋势

《中国玉米深加工行业现状与发展趋势》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、b中国玉米深加工行业现状和发展趋势2015-06-1014:36:53

2、来源：包谷网

3、中国玉米深加工行业现状一、中国玉米深加工行业概述(一)产能产量我们通常把中国玉米深加工狭隘定义为：将玉米加工成淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸六大产品的经营活动。2013年，中国玉米深加工六大类产品加工能力约5100万吨，玉米破碎能力7600万吨，产量3100万吨，实际破碎玉米4700万吨，相当于中国玉米产量的21%。(二)产能结构2013年六大类深加工产能、产量折玉米量占比六大类产品中，淀粉+淀粉糖占据一半玉米破碎量，其次是酒精(含燃料乙醇)占30%，再往下依

4、次是味精、赖氨酸、柠檬酸。(三)盈利能力bb淀粉、酒精、赖氨酸、柠檬酸产品加权平均利润2012-2014年，是中国经济着陆的三年，也是中国玉米深加工效益滑坡的三年。粮食加工业运行在宏观经济形势之下，宏观经济周期决定行业利润周期。二、淀粉(一)产能产量淀粉行业集中度提高淀粉行业产能装置闲置严重，2012年起，10万吨生产能力以下企业陆续关停淘汰，加上不少企业扩建淀粉糖下游，使成品淀粉产能在近三年呈下降趋势。至2013年底，全行业生产企业204家，产能10万吨以上企业66家。(二)需求结构甜味剂是当前淀粉主要加工方向bb全口径淀粉产量中，有2/3用于生产淀粉

5、糖，其次是造纸、食品、发酵、化工等领域。与10年前相比，变化最大的是淀粉糖跃升首位，医药等传统发酵行业需求淡出三甲，味精则退出淀粉需求序列。(三)盈利能力成本线附近震荡近年淀粉盈利能力惨淡，但也基本符合大宗农产品加工品的利润特征。根据近十年的利润正态分布统计，淀粉的高发利润区间在-20至150元/吨。三、果糖(一)产能产量产需不匹配bb果糖产能在2010年以后呈现爆发式增长，与实际需求增长速度远远不匹配。2013年全国果糖生产企业61家，10万吨以上27家，全行业开工不到50%，大量生产装置闲置浪费。(二)需求结构需求结构不合理果糖产量的70%共给饮料行

6、业，其次是食品、乳制品、及酒品。果糖消费市场目前处于需求垄断状态。(三)盈利能力盈利能力看弱bb可乐在2011年底基本完成对中国果糖产业的培育。随后果糖行业盈利能力直线下滑。四、味精(一)产能产量产能高度集中目前味精行业90%以上采用玉米为原料加工，基本结束了对淀粉的需求。2013年底，全国味精企业统计25家，行业产能50%集中在排名前两位的企业。(二)需求结构味精产品基本全部用于食用bb目前味精行业90%以上采用玉米为原料加工，基本结束了对淀粉的需求。2013年底，全国味精企业统计25家，行业产能50%集中在排名前两位的企业。(三)盈利能力盈利能力取决

7、于宏观经济味精行业盈利能力在2014年有所好转，但整体上仍未走出亏损。bb五、食用酒精(一)产能产量产需两淡国家淘汰落后产能持续推进，玉米酒精产能持续下降，但由于其它类酒精产能增加，近年来国内酒精产能基本维持稳定。截至2013年底，全国酒精企业110家，10万吨以上30家，其中玉米酒精企业24家。(二)需求结构酒精需求结构相对简单全口径酒精需求分为三大板块：白酒、化工、燃料乙醇。食用酒精需求基本为白酒及化工两个板块，化工需求又以醋酸乙酯为主。(三)盈利能力三年困难时期bb酒精行业连续三年亏损，之前的积累已消耗殆尽，企业依靠DDGS维持边际利润，非粮酒精的

8、兴起让玉米酒精看不到希望。六、赖氨酸(一)产能产量2013年产能增幅巨大2013年全球赖氨酸产能330万吨，产量210万吨。国内赖氨酸生产企业13家，产能200万吨，较2012年增加50万吨，国内赖氨酸市场供大于求的形势加剧。(二)需求结构赖氨酸产品基本全部用于饲料行业bb2013年，国内赖氨酸需求增长停滞，过剩的产量只能向国际释放。2013年赖氨酸国内需求70万吨，出口40万吨。(三)盈利能力罕见的长期亏损在失去领袖企业后，国内赖氨酸产业开始野蛮生长，现今已改天换地，形成群雄割据局面，而这期间积累下来的过剩产能要消化下去还需要一定时间，行业盈利能力不容

9、乐观。七、柠檬酸(一)产能产量柠檬酸开工陷入低谷2013年全球柠檬酸行业产能260万吨，产量190万吨。中国柠檬酸生产企业17家，产能210万吨。(二)需求结构柠檬酸需求主要在国外bb2013年，国内柠檬酸需求20万吨，出口90万吨。按行业划分，饮料和食品占总量60%以上，其次是洗涤、化工、医药等。(三)盈利能力最惨的行业因为国内市场容量有限，国内企业的竞争主战场被放到境外，因此不可控因素要明显于其它深加工产品，这个行业的盈利能力也是六大产品中最低的。中国玉米深加工行业发展趋势一、中美玉米加工结构对比bb美国：玉米消费结构中，饲料和燃料乙醇用途各占1/3

10、，原淀粉几乎不流通;高耗能、高污染加工品移植国外;高附加值产品量少，但附加值极高