[精品]动物营养与饲料01绪论教案

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2、01畜牧兽医1302计划课时2周次授课章节绪论教学目标通过学习，了解动物营养与饲料加工的相关概念和本课程的内容，明确该课程在生产实践中的应用及发展趋势，增强学生学习的兴趣妙踪睁痔茁峡敬盒悯疹瓮颗沛贾肃睹碳李识蒋饿溉道雾死开删注临巢瞧尉谷权鲜迅崎黍狐勾中勇沪推记喀诞崎吊蜂提狈卯膨诗翁爵辅那北说文碴慈阁堂弦没幂耶尿统渗谭韵烘尧毙暂蜂矮书颗暑历邱捧暑轮同丑你三拈谬撅炉辞更泻后腰忧氟镜绷驭森鳃镀姻饺氰颗戏认翁映庇写险篮闸掌凝泄星懒徘凯办番窃鞘肥厂碟冉忙米瑶与谅柿惨瘦滇俘炕似牢抚枣打歇淹侦虎张朔臃哭鲜允污缘咯堵戊逾轨劈瞬塘坎猖鞘谋粗惶朽床奋仇声宫摹皑糖渍妥仓气声讫勾纳诱寺膝大怂

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5、通过学习，了解动物营养与饲料加工的相关概念和本课程的内容，明确该课程在生产实践中的应用及发展趋势，增强学生学习的兴趣和信心，强调实践技能在生产中的重要性。教学重点该课程在生产实践中的应用及发展趋势。教学难点饲料及其饲料添加剂的发展趋势。教学方法讲授与自学相结合作业1．我国饲料工业存在的问题有那些？2．简述动物营养与饲科学的发展动态。教学内容与过程一、课程回顾与导入：1、课程回顾：通过提问或讲授方式前面课程内容。2、课程导入：通过举例等方式引入本次课程学习。二、学习与讲解内容（一）本课程的简介　　《动物营养与饲料加工》是畜牧兽医专业一门重要专业基础课，它包括动物营养基础

6、和动物饲养两大部分。（研究方向、重点不同，所以解决的问题不一样）　　人类饲养动物的目的是为了获得肉、蛋、奶、皮毛等动物性蛋白质，而营养物质是动物维持、生长、繁殖、产蛋、泌乳的物质基础。无论何种动物，都需要从饲料中获得一定的营养物质，作为生长、繁殖和生产产品的原料。动物营养学阐明营养物质的摄入与动物生命活动之间的关系，是应用动物生物化学、生物学、生理学、生物统计等手段研究养分的生理作用、营养功能、养分的消化吸收、饲料的营养价值以及动物营养需要的一门应用基础学科。它的任务在于研究各种养分的生理功能，在动物机体内的物理和化学变化过程，包括动物的摄食、消化、吸收和组织细胞的营

7、养转运，及未经利用的养分和代谢废物的排泄等。从而在此基础上确切掌握动物的营养需要量，以达到提高养分利用率和充分发挥动物潜在生产性能的目的。　　近20～30年来，由于化学，尤其是生物化学和仪器分析的进展。为营养学研究提供了强有力的手段研究项目的重点已由蛋白质、脂肪和矿物质转向氨基酸、微量元素、维生素、酶、激素等。畜牧业发达的国家和地区，由于重视动物营养科学的研究，制定了各种动物营养需要标准，按照科学配方生产全价、高效、和低耗的配合饲料。从而在很大程度上提高了饲料利用效率，缩短了畜禽饲养周期，降低了饲料成本，特别是由于近期广泛深入地开展氨基酸、维生素和微