食堂防火安全分析

《食堂防火安全分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、昆明理工大学学生食堂防火安全分析报告学院：国土资源工程学院班级：安全工程2008级姓名：梁永举学号：200810107105指导老师：谢贤平时间：2011年8月24日国土资源工程学院资源开发工程系18一、概况11、食堂概况12、分析目的23、防火分析依据24、防火分析程序2二、总体布置分析31、总平面布置图32、食堂消防安全力量43、建构筑物基本情况44、内部状况和辅助设施45、安全管理状况5三、食堂安全性分析51、厨房的火灾危害性52、安全检查6四、存在的安全隐患121、用电方面导致的火灾122、中毒123、触电134、烫伤13五、安全对策措施131、管

2、理单位的消防安全职责132、厨房的消防安全管理措施14六、食堂火灾应急预案151、目的和依据152、适用范围153、基本情况154、火灾的发现155、消防灭火方法和注意事项：166、疏散方法和注意事项167、核实上报178、抢救结束后的处置17七、结论、体会与思考17八、附件1818本组成员姓名任务分配组长梁永举协调工作、参与实地测量、画图组员刘强实地测量、画图陈瑶审核记录检查、整理资料王凯歌现场检查、整理资料何银娇现场检查、整理资料18一、概况1、食堂概况昆明属北纬低纬度亚热带-高原山地季风气候，由于受印度洋西南暖湿气流的影响，日照长、霜期短、年平均气温

3、15℃。气候温和，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春，气候宜人，年降水量1035毫米，具有典型的温带气候特点，城区温度在0—29℃之间，年温差为全国最小，这样的气候特征在全球少有，因此，昆明素以“春城”而享誉中外。昆明全年温差较小，市区年平均气温在15℃左右，最热时月平均气温19℃左右，最冷时月平均气温8℃左右。历史上年极端气温最高30.4℃，最低-7.8℃。由于温度、湿度适宜，日照长，霜期短，所以鲜花常年不谢，草木四季长青，昆明“春城”的美誉由此得来。昆明日温差较大，紫外线强度较高，一天之中有四季，有遇雨变成冬之说，在冬、春两季，日温差可达12~20℃。昆明气

4、候的主要特点有以下几点：1.春季温暖，干燥少雨，蒸发旺盛，日温变化大；2.夏无酷暑，雨量集中，且多大雨、暴雨，降水量占全年的60%以上，故易受洪涝灾害；3.秋季温凉，天高气爽，雨水减少。秋季降温快，天气干燥，多数地区气温要比春季低2℃左右。降水量比夏季减少一半多，但多于冬、春两季，故秋旱较少见；4.冬无严寒，日照充足，天晴少雨。5.干、湿季分明。全年降水量在时间分布上，明显地分为干、湿两季。5～10月为雨季，降水量占全年的85%左右；11月至次年4月为干季，降水量仅占全年的15%左右。食堂所在地区地形平坦，地貌单一，无不良工程地质现象，无各类地质危害，宜于

5、建筑楼房，无任何有损房屋质量的情况。昆明理工大学一食堂是学生吃饭的主要食堂之一，位于理工大学地下通道旁边，紧邻女生宿舍，是学生上下课必经之地。该食堂占地面积686平方米，该食堂总共有六个安全进出口，大厅有三个安全进出口，厨房有三个安全出口，可一次性容纳180名学生就餐。 182、分析目的为了保证人的安全，更加完善餐厅安全管理制度，提高员工的安全意识，减少和避免事故的发生，特作此报告防火分析的目的是贯彻“安全第一，预防为主”的方针，寻求最低事故率、保证学生和职工的安全。本次防火分析的目的包括以下三个方面：1、通过分析确认食堂是否满足各项相关法律、法规、标准的

6、规定。2、通过分析为食堂提出消除、减弱事故隐患的对策与措施，为事故隐患治理提供依据，提高食堂安全管理水平，实现安全的经营。3、通过分析扩充我们的专业知识的应用能力，做到理论联系实践。3、防火分析依据（1）《中华人民共和国消防法》（2）《低压配电设计规范》GB50054-1995（3）《建筑灭火器配置设计规范》GB50140-2005（4）《建筑设计防火规范》GB50016-2006（5）《建筑内部装修设计防火规范》GB50222-1995（6）《建筑照明设计标准》GB50034-20044、防火分析程序（1）前期准备了解被评价食堂基本情况包括工作人员数量、

7、设备等，确定范围，准备分析资料。（2）危险、有害因素和事故隐患的识别针对被评价对象的情况，采用科学合理的辨识方法进行危害因素识别和分析，确定主要危害部位，有无重大危险源，以及可能导致重大事故的缺陷和隐患。（3）确定安全对策措施及建议综合评价结果，针对存在问题，提出安全对策措施的建议，并按照风险程度高低进行解决方案的排序。（4）确定安全对策措施及建议综合评价结果，针对存在问题，提出安全对策措施的建议，并按照风险程度高低进行解决方案的排序。（5）确定评价结论根据评价结果明确指出食堂当前的安全状态水平，提出安全可接受程度的意见。18（6）防火分析报告报告完成根据

8、自己编写的防火分析报告给出批评指正。防火分析流程图安全对策措施及建