大班食品安全教案《食品保质期》

大班食品安全教案《食品保质期》

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时间:2019-02-22

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1、大班食品安全教案《食品保质期》大班安全教育教案:食品保质期活动目标:1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验,尝试学看保质期。2、了解食品卫生知识,初步培养幼儿的食品安全意识,增强幼儿的自我保护意识。活动准备:课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔活动过程:一、播放幼儿在超市购物的短片,引导幼儿仔细观看。师:小朋友,你们都逛过超市吗?今天老师带来了一段短片,小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他们的表现有什么不同?(让幼儿带问题看短片)师:好,短片看完了,下面谁来回答刚才老师的问题。(幼儿:小朋友逛超市很开心;有的小朋友选了很多自己喜欢吃的

2、东西;我看见有的小朋友在看价钱;我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。)提问:为什么要看食品的生产日期和保质期呢?(判断食物是否过期)教师说出保质期的概念。师:“所有的食品都有它的保质期,保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用,保证我们身体的安全和健康。”师:“小朋友们,过期食品能吃吗?为什么?”第3页共3页二、介绍食品保质期的作用与重要性师:短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢?师:“其实啊,所有的食品包装上应该都有两个日期:一个是保质期,另一个是生产日期,通过这两个日期我们就能判断是否过期。”三、幼儿自主观察感知食品的保质期。1、教师出示幼

3、儿喜爱的食品,激发幼儿的积极性。师:“看,老师这里有很多的零食,现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢?”老师将食品发放给幼儿,幼儿自主观察,自由讨论。2、教师提问幼儿回答你们都找到了吗?两个日期都找到了的举手。在哪里找到的?请幼儿举手发言,引出日期出现的位置不同,时间不一样。四、引导幼儿学习判断食物过期的方法师:小朋友们找得又快又好,光是找到了还不够,我们还要学会判断才对哦!师:“老师带来了两种食品,我们要正确判断是否过期,要借助于日历和表格帮忙。教师出示一张表格如下:1、引导幼儿看清楚老师的记录过程。师:“老师这里有一张表格,首先把食物的图标画上,

4、再把找到的日期填上去。(生产日期、保质期)出示日历和吸铁石,引导幼儿一起计算,要求幼儿从生产日期往后数,数几个月就出示几个吸铁石在日历上,把计算的时间记录在到期时间的格子里。第3页共3页引导幼儿说出今天的日期,仔细观看日历表,最后判断是否过期。五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。引语:“小朋友们,喜羊羊打来电话说,它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品,想请我们的小朋友帮忙,找出过期的食品,你们愿不愿意帮助它呢?”(想要去帮助喜羊羊,必须通过考核才能去哦!)出示表格,告诉幼儿游戏规则,所有幼儿分成四组,五人为一组。每桌有五种食品,每个幼儿选定一种,每人一张记录表格,

5、小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期,并记录到表格上,记录完以后借助日历判断是否过期。幼儿操作,教师从旁指导。六、汇总教师讲解表格,加深幼儿对保质期的认识。师:小朋友们都已经得出结果了,下面我们一起来验证一下吧。出示课件,师:老师带来了喜羊羊和我们一起来验证,看,小朋友判断对了,喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦,判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。结束语:小朋友们都通过了测试,接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。第3页共3页

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