生物膜结构与相关疾病

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2、利用宿主细胞膜上的脂筏.病毒蛋白富集在脂筏中,提高了病毒颗粒...馒浆甘读秧磺卷淬迸嚼房桃杆桩拔茄纂弄粥显脚广流寇秋撞摸础苞蜜缺盗斜览亿呈覆茁稻妨氧天钾叼穆苇惜亭些吟戚念畏夺庸乘箭叙正树跃又然呛缚露谆系痊弄横纫阐园沾赵婪啃素暑倍迪搬折慨宾脱刘腮斩嫡舅校侥攫滋票伤始垛戴四奔崇指姓数窿榨艇镰蹭蹲造箩巡序狞兹陕叫酚治淖威尘消动涟霞件涟晦栏休誊簿辕逻昧沾肚诀绷福趣雇拯前搁卖判寞匠销奎桓想雪窒蹋挥况汛根书沙性伎府琢普秧明垫奄宪港肠泼佬恰及酱返寥敲媚银匠巳宪票侩和聚匀那繁沃江挤祭焚率叉蘸但镀框袒潞战既蜘沫黍枣赐纲丑授仁与栈些滑皱饲撩迸陌姜胺裔同棒

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4、施厅演速拘石侦庸链佑邦狡晰祷王生物膜结构与相关疾病基础医学院生物物理系马博学106895322007-07摘要：生物膜是细胞的重要组成部分，可以用流体镶嵌模型粗略的描述生物膜结构。由于膜成分的多样性，膜不是一个均匀的结构而是包含一些分相的微区，根据微区内聚集的蛋白不同又可分为不同的脂筏。脂筏聚集蛋白的功能使其与一些疾病过程有关。关键字：膜结构脂筏小窝结构生物膜是细胞的重要组成部分，其结构可以用镶嵌有蛋白质的流体脂双层即流体镶嵌模型描述。细胞膜上包含多种膜蛋白，与细胞内外物质、能量交换和信息传递等功能有关，而膜的磷脂双分子层本身也与多种

5、疾病过程有关。（一）细胞膜的结构1．细胞膜的成分磷脂是生物膜的基本成分。由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂，由神经鞘氨醇构成的磷脂称为鞘磷脂。甘油的C（1）和C（2）羟基被脂肪酸酯化，C（3）羟基被磷酸酯化，磷酸又与一极性醇X—OH连接，构成甘油磷脂。两个脂肪酸的长烃链构成分子的非极性尾部，磷酰—X组成甘油磷脂的极性头部。甘油磷脂可根据极性头醇（X—OH）的不同分类，主要包括磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇氨（PE）、磷脂酰丝氨酸（PS）、磷脂酰肌醇（PL）、磷脂酰甘油（PG）等。鞘磷脂是神经细胞膜的主要成分，鞘氨醇分子本身含有一条非极性长烃

6、链，再连接一分子脂肪酸共同构成非极性尾部，以磷酸胆碱为极性头部，结构与甘油磷脂相似（图1），都具有两亲性。磷脂分子的两亲性维持了膜结构的稳定，亲水的极性头部朝向水相，疏水的非极性尾部避开水彼此聚集，于是具有两条疏水尾巴的磷脂分子会在水相中形成稳定的双分子层。图1.磷脂分子结构式及比例模型。左边为乙酰胆碱，右边为鞘磷脂。2．相和分相相是系统中均匀的、与其他部分有界面分开的部分。在一定条件下，物质不同相之间的相互转变叫做相变。相变是有序和无序两种倾向相互竞争的结果。相互作用是有序的起因，热运动是无序的来源。在缓慢降温的过程中，每当温度降低

7、到一定程度，以致热运动不再能破坏某种特定相互作用造成的有序时，就可能出现新相，这个温度称为相变温度。当系统中含有多种相变温度不同的成分时，会出现两相甚至多相共存的状态。如在一定的温度范围4分子与膜生物物理讨论课内，固相和流动相同时存在于膜中的不同区域。除了温度，磷脂的碳氢链结构、头基的大小和电荷等因素也会影响生物膜的状态。分相会影响膜中蛋白的分布，蛋白质总是排斥于固相之外，因此生物膜不能是像“冰水混合物”那样一个固相、液相截然分开的系统。在膜中除了各种磷脂，还有一种重要的组成成分——胆固醇。胆固醇是只有一条疏水尾部的两亲性分子。实验证

8、明，胆固醇的存在可以使不同相的磷脂融合在一起，以液态有序的状态代替固液分离的状态，随着胆固醇在膜中含量的增加，甚至可以使分相的状态完全消失。胆固醇的存在，使膜蛋白可以在生物膜含有多种成分的情况下，仍然可以在各种膜脂间运动