倾爱追求圆满——记双塘镇宏州种鸡场场长尚丽

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1、倾爱追求圆满——记双塘镇宏州种鸡场场长尚丽年逾不惑的尚丽，聊事业侃侃而谈，话愿景信心十足，用毛泽东上世纪“为女民兵题照”诗句中“飒爽英姿”四字形容最为恰切。在尚丽人生坐标的第一象限里，有两个点连成一条向上的曲线，第一个是起点叫爱，过一个点叫圆满。爱，是从爱自己的孩子延展开去；圆满的承载体则是“尚丽牌”富硒鸡蛋。尚丽的企业“宏州种鸡场”，坐落在双塘镇东边一所旧校舍里，是该镇养鸡协会的会员单位。在种鸡培育的同时，这里生产的“富硒鸡蛋”、“叶酸妈咪鸡蛋”和“DHA宝宝鸡蛋”成了新沂、东海、沭阳和宿迁几十家超市的俏销商品

2、，而那似“牛初乳”、“羊初乳”一样珍贵，由年轻鸡妈妈所生的“初产蛋”（新母鸡140天到170天所产），和特制的“活珠子”、“毛蛋”，则是南京、扬州农贸市场和超市的宝贝。介绍尚丽和她的企业，须先从她对孩子的爱说起。前几年，尚丽发觉孩子老是感冒，影响学习。像世上所有最疼爱孩子的妈妈一样，尚丽为此纠结不安。多年前，尚丽做过食品生意，知道含硒的水果、大米、茶叶和口服液备受人们青睐，是因为硒这种微量元素，是人体健康的保证。正常情况下的鸡蛋也含有极少量的硒，要是在饲料中添加一定量的硒，生产出“富硒鸡蛋”，孩子吃了会怎样呢？本

3、来，尚丽就为鸡妈妈们从河北购来了最好的玉米做饲料，还添上新鲜的胡萝卜、南瓜增加多种维生素含量，增加花椒种粉末不仅提高鸡妈妈们的食欲，还有为鸡蛋去腥的功效。生产的鸡蛋，蛋黄格外黄亮，营养价值高；要是再加上微量的硒元素，效果如何呢？于是，她从国外购来硒粉，添加在饲料里，生产的鸡蛋，经上海的权威科研单位检测，含硒量正好适宜于人体的吸收。吃了这样的鸡蛋，会有怎样的效果？她先和员工一起试验，每天早上吃两个，感觉格外有精神；再让孩子吃了一阵子，奇迹出现了，她、员工和孩子再也不感冒发烧咳嗽流鼻涕。于是，一传十十传百，“尚丽牌富

4、硒鸡蛋”不光营养价值高，吃了还不感冒的消息不胫而走，三块钱一只也供不应求，就扩大再生产。在饲料加工车间，成堆码放的新鲜胡萝卜和南瓜，从甘肃采购的油亮乌黑的花椒籽，饲料加工机效率特高，添加了进口“赛乐硒”和“酵母硒”的富硒饲料随用随加工，从而保证鸡妈妈们随时吃到新鲜的富硒饲料，生出人人喜爱的富硒鸡蛋。这里用了多少南瓜胡萝卜不好计算，仅仅花椒籽，已经用了几十吨。说到“活珠子”和“毛蛋”的产销，尚丽不无自豪地说，市场是自己租用“摩的”跑出来的。当年做“苏叶”美食的时候，尚丽就知道食客们钟爱这两样，为什么？因为刚刚发育了

5、十几天就煮熟食用的“活珠子”和“毛蛋”的营养价值比一般的鸡蛋高，经常食用能软化血管、净化血液、抗癌去病、增强人体免疫力。在宾馆饭店吃过的人都知道，这两样蛋的价格是一般鸡蛋的好几倍。为了调研市场行情，尚丽跑遍了南京、淮安、盱眙的城乡，为省钱，租用“摩的”，一个个地询问农贸市场的小摊点，得知这两样蛋产品有着相当可观的市场需求，回来就毅然决然大量生产，结果仍是供不应求。苏北娃娃的零食，有烤山芋、饼干、热包子、蛋糕、小油饼等，而苏南的孩子，在学校门旁的店铺，两三元一个买了煮熟的“活珠子”，拿吸管“刺溜”一声吸了蛋壳里的浆

6、水，之后蘸了胡椒面等食材，吃得津津有味。以往吃鸡蛋，人们有个认识上的误区，总认为农家散养的草鸡生的蛋好。尚丽纠正说，乡间散养鸡，无论如何，也没有她的恒温鸡舍里的鸡活得舒适滋润，更休言鸡妈妈们的“饭食”了。散养鸡夏秋能吃到青饲料小虫，可没菜没草没虫的时候呢？觉悟的食客们根本不嫌一只3元的富硒鸡蛋贵，抢着买“尚丽鸡蛋”。随着市场的扩大，“尚丽鸡蛋”的名声借助互联网传遍省内外国内外，“宏州种鸡场”的规模已经很不适应生产的需求了。那就得及早扩大。更何况尚丽还有新的想法：将淘汰母鸡做成风味独特的“富硒烧鸡”，那也得有场地厂

7、房。当年，市镇领导大力支持她创办鸡场，她至今提起仍感激莫名；今天，为了千家万户的大人孩子老人孕妇能吃到可口香美富于营养的“尚丽”牌富硒鸡蛋和烧鸡，为了让自己的企业成为名副其实的利税大户，尚丽在不懈地努力着。细考“尚”字，字根是“向”，窗户之义；“尚”为开窗呼吸，又有向上崇尚之意。“丽”字的繁体为带有双角的梅花鹿，也有成双结对之义。十多年前，尚丽用自己姓名注册了企业，丈夫对她全力支持；今天，二人伉俪情深，朝着一个“崇尚美丽幸福和富庶”的“小康”方向，拼搏进取。在装箱车间，工人们在流水线旁熟练地捡蛋，机器为鸡蛋自动打

8、字计数，食用红色素喷在一个个滚圆的鸡蛋上，那是“尚丽”牌富硒蛋的醒目商标。